풀무원두부
Posts
3 posts
풀무원 고농도 진한 두부요리 이모카세 두부찌개 레시피
밭에서 나는 쇠고기라 불리는 콩으로 만든 두부 요리는 평소에도 많이 드시고 계실 거예요. 생으로 먹어도 맛있고 구이, 찌개, 부침, 국, 조림 등등 한식에서는 빠질 수 없는 식재료인데요. 오늘은 칼칼하면서도 구수한 이모카세 두부찌개 레시피로 맛있게 끓여 보았습니다. 평소 즐겨 먹는 두부요리 레시피 중에서도 자주 만들어 먹는 건데요. 오늘은 기존 제품보다 30% 더 진한 콩물을 사용한 풀무원 고농도 진한 국산콩 두부로 만들었더니 기존에 먹던 것보다 맛나게 되었어요. 같은 방법으로 만들어도 재료에 따라 맛의 차이가 나는데요. 평소 두부요리 레시피로 만들었는데 원 재료 자체의 맛이 좋으니 생으로 먹어도, 부침이나 찌개로 만들.......
선재스님 두부조림 레시피 풀무원 국산콩두부로 담백한 간장 조림 요리 만들기
“본 포스팅은 풀무원식품으로부터 제품 지원과 소정의 원고료를 제공받아 작성된 글입니다.” 선재스님 두부조림 레시피 풀무원 국산콩두부로 담백한 간장 조림 요리 만들기 글 사진 • 젬마 요즘 집에서 만들 수 있는 선재스님 두부조림 레시피를 찾는 분들이 많아지셨더라고요. 수년 전 사찰음식을 배울 때 알게 되었던 조림 요리였는데 생각보다 재료가 단순해요. 이 레시피는 우리가 흔히 쓰는 진간장이 아니라 재래식 간장을 사용하고 설탕이나 올리고당 대신 조청으로 단맛을 더해요. 마늘, 양파, 대파 등 오신채를 넣지 않기 때문에 양념보다 두부 자체의 맛이 먼저 받쳐줘야 하더라고요. 그래서 오늘은 고소한 맛이 잘 살아 있는 풀무원.......
두부조림 만들기 풀무원 두부 요리 레시피 가정식 반찬
“본 포스팅은 풀무원식품으로부터 제품 지원과 소정의 원고료를 제공받아 작성된 글입니다.” 가정식 반찬 두부조림 만들기 풀무원 두부 요리 레시피 매일 반찬으로도 좋은 두부 요리는 가정식 반찬으로 정말 좋은 메뉴인데요. 저는 그래서 늘 냉장고에 두부는 꼭 챙겨놓게 되더라고요. 그렇다 보니 두부에 대해서는 꼼꼼하게 체크해 챙기게 되는데요. 아무래도 인지도 높은 풀무원 두부를 자주 챙기게 되는데 이번 신메뉴는 특등급 국산콩 100%로 만든 두부로 기존 두부(자사 국산콩 두부 부침용 대비)보다 30% 더 진한 고농도의 콩물을 사용해 만들어 고소한 풍미가 제대로라고 하니 꼭 먹어봐야 하지 않을까 싶더라고요. 두부조림을 좋아하는.......
