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[한식면요리학교] 경주신라반상 수리뫼에서 진주유등칼국수 메뉴 개발 개인지도

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 26일|음식정보

#소상공인성공대학 #한식면요리학교 #경주신라반상수리뫼 #진주유등칼국수 #메뉴개인지도 안녕하세요 소상공인 성공대학 한식면요리학교 김영갑교수입니다. 오늘 경주신라반상 수리뫼 박미숙 원장님께서 진주유등칼국수 창업을 준비하는 문주란 대표님께 신메뉴 개발 개인지도를 해 주셨습니다. 경주신라반상 수리뫼 박미숙 명인께서 또 하나의 의미 있는 일을 해내셨습니다. 이번에는 진주유등칼국수 문주란 대표를 위해 직접 신메뉴 개발 개인지도를 해 주셨습니다. 그 결과물이 바로 오늘된장홍게칼국수입니다. 저는 이 장면이 참 반갑습니다. 좋은 메뉴는 우연히 탄생하지 않기 때문입니다. 좋은 메뉴는 한 번의 번뜩이는 아이디어가 아니라.......

경주신라반상수리뫼(21)진주유등칼국수(6)한식면요리학교(63)메뉴개인지도(1)소상공인성공대학(244)

[인생보쌈칼국수 미아역 맛집 3위 등극] 이동수 이사 + 씽커의 합작품

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 24일|음식정보

#소상공인성공대학 #인생보쌈칼국수 #플레이스세팅 #사진촬영 #메뉴구조설계 안녕하세요. 소상공인 성공대학 수강생들의 성공을 위해 최선을 다하고 있는 김영갑 교수입니다. 약 1달전 방문 상담을 하였던 미아역 상권의 인생보쌈칼국수 기쁜 소식을 공유하여 드립니다. 오늘 이동수 이사님께서 프로젝트 방에 인생보쌈칼국수가 미아역 맛집 3위까지 올라간 소식을 전해 주셨습니다. 방문 상담 전에는 40~60위 권에 있었는데, 방문 상담 후에 계속 순위가 상승하더니 결국 네이버 플레이스 첫 페이지에 오르게 되었네요. 인생보쌈칼국수 어떻게 미아역 맛집 3위에 등극했을까요? 이동수 이사와 씽커가 도와 드린 내용을 간략히 정리해 드리겠습니.......

소상공인성공대학(244)인생보쌈칼국수(1)메뉴구조설계(1)사진촬영(41)플레이스세팅(1)

[한식면요리학교 개별상담 및 컨설팅] 교동면옥 성수기, 비수기 변화 추세 종합 분석

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 24일|음식정보

#소상공인성공대학 #한식면요리학교 #교동면옥 #개별상담 #컨설팅 #냉면맛집 안녕하세요. 소상공인 성공대학에서 상권분석 컨설팅을 해 드리는 김영갑 교수입니다. 한식면요리학교 상권분석 개별상담 및 컨설팅 교동면옥 성수기 비수기 변화 추세 종합 분석 교동면옥 10년 브랜드가 성장하면 계절이 사라진다 연도별 성수기·비수기 변화 완전 분석 데이터가 말해주는 게 있습니다. 교동면옥은 지난 10년 동안 단순히 더 유명해진 게 아닙니다. 영업 구조 자체가 바뀌었습니다. 2016년 교동면옥은 이랬습니다 2016년 데이터부터 봅니다. 연평균 고객관심도: 2.8 여름 성수기(6~8월) 평균: 5.6 겨울 비수기(12~2월) 평균: 1.1 성수기/비수기 배율: .......

컨설팅(147)냉면맛집(21)교동면옥(14)개별상담(159)한식면요리학교(63)

[냉면 맛집, 브랜드 따라 성수기가 다르다] 3개 냉면 브랜드 고객관심도 비교 분석 & 성공 전략의 본질

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 24일|음식정보

#소상공인성공대학 #상권분석 #냉면맛집집중분석 #브랜드가치 #개별상담 #컨설팅 #교동면옥 안녕하세요. 소상공인 성공대학에서 상권분석을 컨설팅하고 있는 김영갑교수입니다. 오늘은 상권분석으로 냉면 전문점에 대한 통계분석을 해서 공유해 드리고 있습니다. 냉면 맛집도 브랜드 따라 성수기가 다르다 3개 냉면 브랜드 고객관심도 비교 분석 & 성공 전략의 본질 결론부터 말씀드리겠습니다. 브랜드 파워가 강해질수록 성수기는 길어지는 게 아닙니다. 비수기가 줄어드는 겁니다. 이 차이를 이해하는 것, 그게 냉면집 장기 전략의 핵심입니다. 분석 대상 네이버 데이터랩 2016~2025년 10년치 데이터. 비교 대상은 세 브랜드입니다. 교동면.......

컨설팅(147)상권분석(220)교동면옥(14)개별상담(159)브랜드가치(12)

[상권분석으로 살펴보는 냉면집, 콩국수집 전략] 냉면 맛집 고객관심도 분석 & 2026 성수기 전략

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 24일|음식정보

#소상공인성공대학 #냉면마케팅 #교동면옥 #평안면옥 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 소상공인 성공대학 수강생 중 냉면, 막국수, 소바, 모밀 등 여름에 성수기를 맞이하는 대표님들을 위한 상권분석 및 마케팅 전략 정보를 공유하여 드리니 참고하시기 바랍니다. 상권분석으로 살펴보는 냉면집, 콩국수집 전략 냉면 맛집 고객관심도 분석 & 2026 성수기 전략 냉면과 콩국수. 둘 다 여름 음식이라고 생각합니다. 틀린 말은 아닙니다. 하지만 데이터를 보면 완전히 다른 음식입니다. 이 차이를 모르면 마케팅 타이밍을 놓칩니다. 냉면 맛집 월별 검색 추이 콩국수 맛집 월별 검색 추이 비교 먼저 고객관심도가 뭔지 이해하기 네이버에서 &#x27.......

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