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3093 posts![[17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 33편] 긴자 카츠카미, 돈가스 오마카세](https://img.zoomtrend.com/2024/05/27/d48ed662-f1ec-5a9e-bfa8-c15e5b4ef967.png)
[17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 33편] 긴자 카츠카미, 돈가스 오마카세
#외식업컨셉기획자과정 #상권분석전문가과정 #온라인마케팅MBA 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 33편 돈가스 오마카세 전문점, 긴자 카츠카미 돈가스 오마카세, 긴자 카츠카미 소개 "긴차 카츠카미(銀座かつかみ)"는 도쿄의 중심부인 긴자에 위치한 코스 전문 돈까스 레스토랑입니다. 이 식당은 일본 최초로 코스 형태의 돈까스를 제공하는 곳으로, 다양한 부위의 돈까스를 맛볼 수 있습니다. 특히, 돈까스와 와인의 마리아주를 즐길 수 있는 점이 독특합니다. 장점 1. 고품질 음식: 신선한 재료를 사용하며, 각 부위별로 최적의 맛을 살린 조리를 합니다. 특히, 히레, 로스, 리.......
![[온라인마케팅MBA 현병욱 강사님 성과발표] 삿포로 콘셉트립, 오타루 차방 오코바치에서 느낀 성공하는 감성 온라인마케팅 사례](https://img.zoomtrend.com/2024/05/27/48a35ab2-cf22-5779-86cd-a72d462496c3.jpg)
[온라인마케팅MBA 현병욱 강사님 성과발표] 삿포로 콘셉트립, 오타루 차방 오코바치에서 느낀 성공하는 감성 온라인마케팅 사례
안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 오늘은 온라인마케팅MBA 24기 수료식에서 진행이 되었던 성과발표 자료 중 현병욱 강사님의 영상을 공유하여 드립니다. 현병욱 온라인마케팅MBA 강사님은 제16회 삿포로 컨셉트립에서 방문하였던 오타루 차방, 오코바치에서 느낀 점을 토대로 진정한 온라인마케팅을 위한 아이디어를 정리하여 주셨습니다. 진정한 감성 온라인마케팅을 위해 우리가 무엇을 이해하고 무엇을 실천해야 하는지 컨셉의 관점에서 잘 설명해 주시고 있습니다. 본 영상을 통해 온라인마케팅이 저절로 되는 매장의 컨셉을 잘 만들고 이를 컨텐츠로 승화시키는 여러분이 되시길 기원합니다. 감사합니다. 지난 수업에서 매.......
![[외식업 컨셉 기획자 과정 10기 5주차 수업 예고] 메뉴북 디자인, 메뉴 평가, 메뉴 분석](https://img.zoomtrend.com/2024/05/27/c486c698-df4f-5b4e-8acb-e39625063108.png)
[외식업 컨셉 기획자 과정 10기 5주차 수업 예고] 메뉴북 디자인, 메뉴 평가, 메뉴 분석
안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 5월 29일 수요일 오전 10시 30분부터 오후 1시 30분까지 3시간 동안 진행하게 될 '메뉴북 디자인, 메뉴 평가, 메뉴분석' 수업 내용을 간략하게 안내 드립니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 10기 5주차 수업 예고 메뉴북 디자인, 메뉴 평가, 메뉴 분석 지난 주에 진행하였던 4주차 수업에서는 '메뉴의 개념 등을 비롯한 개요'에 대해 공부하였다면 5주차 수업에서는 좀 더 심층적인 실무 내용을 다룰 예정입니다. 메뉴북 디자인 사례 김성공은 삼겹살 전문점을 열기로 결심했다. 그가 많은 사람들이 좋아하는 삼겹살을 주제로 선택한 이유는 단순했다. 누구나 좋.......
![[17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 32편] 덴푸라 아사누마, 튀김 오마카세 코스](https://img.zoomtrend.com/2024/05/27/064475c2-5b10-555b-99ae-90fbf5480451.png)
[17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 32편] 덴푸라 아사누마, 튀김 오마카세 코스
#상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #도쿄콘셉트립 덴푸라 아사누마 튀김 오마카세 코스 한국에도 이런 튀김 전문점이 있을까? 그것도 아주 젊은 청년이 장인과 같은 경지라니... 덴푸라 아사누마를 소개합니다 주인장 '아사누마'가 자신이 점포를 구글에 소개한 글부터 읽어 보시죠 「니혼바시역에서 도보 1분의 「덴푸라 아사누마」입니다. 저희 가게는 장인이 정중하게 튀긴 튀김을 맡김 코스에서 즐길 수 있습니다. 계절의 식재료의 맛을 살린 튀김은 옷까지 맛볼 수 있는 일품입니다. 와인이나 일본술, 소주 등 튀김과 궁합이 좋은 술을 준비하고 있습니다. 꼭 튀김과 술을 함께 즐기세요. 좌석은 카운.......
![[상권분석전문가과정 31기 4주차 수업 예고] 상권 분석에서 창업까지, 김성공의 여정](https://img.zoomtrend.com/2024/05/27/d8f22992-6717-58a5-809e-d90482ca6c79.png)
[상권분석전문가과정 31기 4주차 수업 예고] 상권 분석에서 창업까지, 김성공의 여정
안녕하세요. 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 5월 28일 화요일 오후 4시부터 7시까지 3시간 동안 진행하게 될 '상권분석전문가과정 31기 4주차 수업'내용을 미리 예고해 드립니다. 상권 분석에서 창업까지, 김성공의 여정 김성공은 오랫동안 외식업 창업의 꿈을 품고 있었다. 그는 막연한 꿈이 아니라 철저한 계획과 준비를 통해 이 꿈을 이루고자 했다. 외식업의 성공은 좋은 상권과 입지 선택에 달려 있음을 잘 알고 있었기에, 김성공은 이를 위한 상권 분석에 열정을 쏟아부었다. 먼저 그는 상권과 입지의 개념을 이해하는 것으로 시작했다. 상권은 특정 지역 내에서 소비자들이 외식 서비스를 이용하는 범위라는 것.......
