상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

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AI로 대박 상권 잡기, ChatGPT로 식당 창업과 경영 비법 완전 정복

AI로 대박 상권 잡기, ChatGPT로 식당 창업과 경영 비법 완전 정복

#인공지능상권분석전문가과정11기 #9월2일개강 안녕하세요. 인공지능&상권분석 전문가 과정 11기 수업을 준비하고 있는 김영갑 교수입니다. 오늘은 9월 2일부터 개강하는 인공지능과 상권분석을 결합한 새로운 수업에서 다룰 인공지능 관련 내용을 정리해 보고 있습니다. 인공지능을 활용한 상권분석에 관심이 있는 분들은 참고하시기 바랍니다. 1. 상권분석의 중요성과 기본 개념 이해 1.1 상권분석이 식당 성공에 미치는 영향 1.2 상권의 정의와 유형 1.3 상권분석의 주요 요소들 2. ChatGPT를 활용한 상권 데이터 수집 2.1 ChatGPT로 상권 데이터 수집하기 2.2 지역 인구 통계 및 고객 특성 분석 2.3 경쟁업체와 주변 환경 데이터 수집 3........

[브랜드 스토리 사례] 역사를 담은 커피 한 잔, 제임스 프리먼과 블루보틀의 탄생 이야기

[브랜드 스토리 사례] 역사를 담은 커피 한 잔, 제임스 프리먼과 블루보틀의 탄생 이야기

#외식업컨셉기획자과정11기 #브랜드스토리만들기 #블루보틀 #제임스프리먼 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 브랜드 스토리 사례 역사를 담은 커피 한 잔, 제임스 프리먼과 블루보틀의 탄생 이야기 "브랜드는 제품이 아닌, 이야기로 기억된다." 블루보틀(Blue Bottle Coffee)의 브랜드 스토리는 커피에 대한 순수한 열정과 완벽을 추구하는 신념에서 시작되었습니다. 이 브랜드는 커피 애호가들 사이에서 ‘제3의 물결 커피’(Third Wave Coffee) 운동의 선두주자로 알려져 있으며, 품질에 대한 집착과 독특한 커피 문화를 구축함으로써 세계적인 명성을 얻었습니다. 블루보틀의 브랜드 스토리 블루보틀의 이야.......

[브랜드 스토리 사례] 스타벅스의 하워드 슐츠 이야기

[브랜드 스토리 사례] 스타벅스의 하워드 슐츠 이야기

#외식업컨셉기획자과정11기 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. "사람들은 당신이 무엇을 하는지가 아니라, 왜 그것을 하는지를 산다." 세계 외식업계에서 가장 인상적인 브랜드 스토리를 가진 곳 중 하나로, 스타벅스(Starbucks)를 소개할 수 있습니다. 스타벅스의 브랜드 스토리는 창립자 하워드 슐츠(Howard Schultz)의 개인적인 경험과 비전에서 비롯된 것으로, 회사의 핵심 가치와 철학을 깊이 반영하고 있습니다. 스타벅스의 브랜드 스토리 스타벅스의 이야기는 1980년대 초 하워드 슐츠가 밀라노의 한 카페에서 느낀 감동적인 경험에서 시작됩니다. 당시 슐츠는 스타벅스의 소매 및 마케팅 책임자로 일하고 있.......

[식당 성공학] 참을인 3번이면 죽은 식당도 살린다

[식당 성공학] 참을인 3번이면 죽은 식당도 살린다

안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 참을인 3번이면 죽은 식당도 살린다 요즘 외식업계를 둘러보면, 매일같이 새로운 가게가 생기고 또 사라집니다. 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위해서는 단순한 음식의 맛뿐만 아니라 경영 전략, 마케팅, 서비스 등 다양한 요소들이 조화를 이루어야 합니다. 그러나 이 모든 것을 아우르는 가장 중요한 덕목이 있다면 바로 '참을성'입니다. 흔히 '참을인 세 번이면 살인도 면한다'는 속담이 있지만, 오늘은 '참을인 세 번이면 죽은 식당도 살린다'는 주제로 외식업의 성공 비결을 이야기해보고자 합니다. 첫 번째 '참을인' - 고객의 목소리에 귀 기울이기.......

청년 창업역량 강화를 위한 상권분석 기초 및 심화 특강

청년 창업역량 강화를 위한 상권분석 기초 및 심화 특강

#상권분석 #청년창업 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 오는 2024년 하반기, 서울청년센터 성동에서 진행되는 청년커리어케어 창업역량강화 프로그램에서 여러분과 함께 상권분석 강의를 진행하게 되었습니다. 이번 강의를 통해 창업을 준비하고 있는 많은 청년들에게 도움이 될 수 있는 실질적인 정보와 노하우를 전해드리고자 합니다. 상권분석, 왜 중요한가? 상권분석은 창업의 성공 여부를 가르는 매우 중요한 요소 중 하나입니다. 올바른 상권과 입지를 선정하는 것은 고객의 발길을 끌어당기고, 나아가 비즈니스의 성공을 좌우할 수 있는 결정적인 역할을 합니다. 이번 강의에서는 상권과 입지에 대한 기본적인 이해부터 실질적인 분석 방법.......