상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

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[인공지능 상권분석 전문가 과정] 분당 상권에서 돈가스, 함박스테이크, 국수 세 가지 메뉴를 판매하는 식당에서 시그니처 메뉴는 어떤 것이 좋을까?

[인공지능 상권분석 전문가 과정] 분당 상권에서 돈가스, 함박스테이크, 국수 세 가지 메뉴를 판매하는 식당에서 시그니처 메뉴는 어떤 것이 좋을까?

#인공지능상권분석전문가과정32기 #로컬스토어마케팅 #분당상권 #시그니처메뉴선택 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 32기 지도교수 김영갑교수입니다. 분당 상권에서 돈가스, 함박스테이크, 국수 세 가지 메뉴를 판매하는 식당이라면, 시그니처 메뉴는? 분당 상권에서 돈가스, 함박스테이크, 국수 세 가지 메뉴를 판매하는 식당이라면, 시그니처 메뉴 선정 시 다음의 세 가지 요소를 고려하는 것이 좋습니다. 1. 대중성 및 수요: 분당은 가족 단위와 직장인이 많이 유동하는 지역이므로, 대중적인 메뉴가 강점이 될 수 있습니다. 돈가스는 대중적이고 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴로, 시그니처 메뉴로 적합할 수 있습니다. 특히, 다른 식.......

상권육성전문인력양성과정 보수교육, 상권조사 상권분석 방법론

상권육성전문인력양성과정 보수교육, 상권조사 상권분석 방법론

안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단 한국생산성본부에서 진햄사는 상권육성전문인력양성과정 상권분석 강의를 진행하였습니다. 상권육성전문인력양성과정 보수교육의 1교시 내용은 다음과 같은 세 가지 주요 주제를 다룹니다. 1. 상권의 개념 상권은 특정 지역 내에서 상업 활동이 이루어지는 범위를 의미하며, 고객들이 물리적으로 또는 심리적으로 이동할 수 있는 범위를 뜻합니다. 상권은 크게 1차, 2차, 3차 상권으로 구분되며, 각각의 상권은 고객의 방문 빈도, 거리, 구매력에 따라 나뉩니다. 상권의 범위는 업종, 위치, 경쟁 환경 등에 따라 다양하게 설정될 수 있습.......

[김영갑 교수의 소상공인 상담 서비스] 상담을 받기 전에 준비할 사항?

[김영갑 교수의 소상공인 상담 서비스] 상담을 받기 전에 준비할 사항?

안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 인공지능상권분석전문가과정 외식업컨셉기획자과정 온라인마케팅 MBA 수강생 중 김영갑 교수의 상담을 신청하신 분들은 다음과 같은 준비를 하시면 상담 효과를 더욱 높일 수 있습니다. 안녕하세요! 상담을 준비하는 모든 분들께 아래와 같은 내용을 공지드립니다. 상담 시간 동안 최대한 유익한 조언을 받기 위해, 미리 준비하시면 좋을 것들을 정리해 보았습니다. 1. 현재 사업 상태 분석 매출 현황: 최근 몇 개월 동안의 매출과 비용 현황을 정리해 주세요. 이를 통해 현재 사업의 수익성을 파악하고, 상담에서 논의할 수 있는 주요 문제점을 도출할 수 있습니다. 고객 분석: 주요 고객층의 특성(연령, 성별, .......

방송에 소개되는 맛집이 되는 비결? 군봉묵은지김치찜 사례를 중심으로

방송에 소개되는 맛집이 되는 비결? 군봉묵은지김치찜 사례를 중심으로

#외식업컨셉기획자과정11기 #온라인마케팅MBA26기 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 방송에 소개되는 맛집이 되는 방법 군봉묵은지김치찜 2013년부터 2024년까지 총15번 맛집 프로그램에 출연하다. 이제 16번째 방송 출연 확정! 1. 생방송투데이 3498회 - 2024.03.25, 백묵은지찜 2. 토요일은 밥이 좋아 84회 - 2023.08.12, 묵은지김치찜 3. 2TV 생생정보 1581회 - 2022.06.28, 묵은지찜 4. 생방송투데이 2745회 - 2021.01.21, 등갈비찜 5. 생방송투데이 2736회 - 2021.01.08, 김치찜 6. 식객 허영만의 백반기행 36회 - 2020.01.31, 묵은지김치찜 7. 생방송 오늘저녁 1089회 - 2019.06.14, 묵은지김치찜 8. 2TV 생생정보 679회 - 2.......

[식당 브랜딩] 히키니쿠토 코메(ひき肉と米) vs 서울돈, 브랜드의 의미

[식당 브랜딩] 히키니쿠토 코메(ひき肉と米) vs 서울돈, 브랜드의 의미

#외식업컨셉기획자과정11기 #브랜드 #브랜딩 함박스테미크 맛집 히키니쿠토 코메(ひき肉と米) 브랜드의 의미 "히키니쿠토 코메(ひき肉と米)"는 일본어로 "다진 고기와 쌀"이라는 뜻을 갖습니다. 이 두 단어는 요리의 기본적인 재료로 사용되며, 함박 스테이크 전문점의 상호로 적합한 의미를 담고 있습니다. 히키니쿠(ひき肉): '다진 고기'라는 뜻으로, 함박 스테이크나 미트볼 등에서 주로 사용되는 재료입니다. 히키니쿠는 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 육류를 다져서 만든 재료로, 요리에서 고기의 식감과 풍미를 강조합니다. 코메(米): '쌀'을 뜻합니다. 일본 요리에서 쌀은 전통적인 주식이.......