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3093 posts![[10월 1일 새벽 감사일기] 서울돈 부부 대표님이 만들어가는 기적](https://img.zoomtrend.com/2024/10/04/6af8175e-bfee-56f4-874b-be693a629a36.jpg)
[10월 1일 새벽 감사일기] 서울돈 부부 대표님이 만들어가는 기적
늦게 잠이 들었는데 새벽 4시에 눈이 떠집니다. 카톡이 몇 개 와 있네요^^ 서울돈 대표님이 보낸 장문의 카톡입니다. 이 기쁜 소식을 온마, 컨셉, 상권 가족들과 함께 하고 싶습니다. 아직도 서울돈의 다운사이징과 브랜드 컨셉 리뉴얼은 진행 중입니다. 그러나 고객님들의 반응이 조금씩 나타나서 서울돈 부부 대표님이 힘이 날거 같습니다. 10월 1일을 맞이하는 새벽에 이 기쁜 소식을 꼭 공유해야 할 사람들이 떠오릅니다. 신월커피 고서희 대표님^^ 맛테이블 장철웅 대표님^^ 그리고 배두환 대표님^^ 진심으로 감사드립니다. 10월 말이면 서울돈의 1차 다운사이징과 리뉴얼이 완료될거 같습니다. 연말의 기적이 꼭 일어날 수 있도록 최선을 다.......
![[감사일기, 61% 성장 축하드립니다] 청주 맛집 황제장어갈비](https://img.zoomtrend.com/2024/10/04/b7913e01-50b7-5785-b2bd-18fa1eae9a17.png)
[감사일기, 61% 성장 축하드립니다] 청주 맛집 황제장어갈비
안녕하세요. 온라인마케팅MBA, 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 9월의 마지막 밤입니다. 9월 결산일이네요.^^ 온라인마케팅MBA 23기로 시작해서 지금까지 꾸준히 공부하며 매장을 발전시키기 위해 노력하고 계시는 황제장어갈비 소식을 공유하여 드립니다. 오늘 오연진 대표님과 길고 긴 통화를 했습니다. 9월 매출이 전년 동기 대비 61%성장 하신 것을 축하드리면서 그동안 대표님이 어떤 노력을 하셨는지 함께 이야기하며 즐겁고 행복한 통화를 하였습니다. 그동안 온마와 컨셉을 공부하며 익힌 지식으로 매장 리뉴얼 공사를 일주일 동안 진행하신다고 합니다. 2억 클럽에 가입하신 이후 꾸준히 2억 이상의 매출을 달성하고.......
![[나는 왜 사는가? 스토리를 남기기 위해] 역사를 쓰듯, 식당의 스토리를 쌓아가는 법](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[나는 왜 사는가? 스토리를 남기기 위해] 역사를 쓰듯, 식당의 스토리를 쌓아가는 법
안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 인공지능 챗GPT는 이렇게 답합니다 식당의 성공은 단지 맛있는 음식과 친절한 서비스만으로 완성되지 않습니다. 그 뒤에는 식당의 철학과 매력을 고객에게 전달하는 진정성 있는 스토리가 자리잡고 있습니다. 그러나, 식당의 스토리는 단순히 한 편의 글로 마무리되는 것이 아닙니다. 그것은 사장님과 조직원들이 함께 고민하고 행동으로 실천하며, 하루하루 축적해 나가는 역사입니다. 우리가 배우는 역사책은 단순한 기록이 아닌, 수많은 사람들의 삶과 경험이 쌓여 만들어진 흐름의 산물입니다. 식당 역시 매일매일의 작은 결정, 고객과의 소통, 직원들의 노력으로 하나의 역사로 만들어집.......
[소상공인을 위한 챗GPT 활용법] 당신의 인생을 바꾸어 줄 인공지능 비서 만들기
#인공지능상권분석전문가과정 #김영갑교수 #상권분석자동으로하기 안녕하세요 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 벌써 4주차 수업을 마무리하였습니다. 오늘 수업의 주제는 소상공인 경영자를 위한 인공지능 비서 gpts 만들기였습니다. 평상시에 반복해서 해야 하는 일이 많습니다. 이런 일에 많은 시간을 빼앗기지 않으려면 인공지능 비서를 활용해 보면 어떨까요? 챗GPT의 GPTs 기능을 잘 활용하면 유능한 비서를 시공을 초월해서 활용하는 혜택을 누릴 수 있답니다. 맛집 블로그를 써 주는 비서부터 시작해서 총 5가지의 업무 자동화 사례를 준비했습니다. 식당을 경영하면서 많은 일을 동시애 해야 하는 소상공인 입장에서는.......
[고객만족도를 극대화시키는 고객몰입 서비스 사례] 군봉묵은지김치찜 부부 대표님의 역할 분담과 고객집중
안녕하세요. 오늘은 온라인마케팅MBA(67세 사모님 수강)와 인공지능 상권분석 전문가 과정(72세의 대표님 수강)을 수강하고 계시는 부부 대표님의 이야기를 해 드리려고 합니다. 메뉴는 오직 김치찜 하나. 김치찜에 인생을 걸다. 72세 대표와 67세 사모님의 비법 8개 테이블로 하루 355만 원! 군봉묵은지김치찜의 고객몰입 성공 전략 특별한 가게, 군봉묵은지김치찜의 67세 사모님과 72세 대표님 부부가 만들어내고 있는 성공적인 매장 운영 비결을 소개하려고 합니다. 이 부부 대표님은 8개 테이블과 직원 4.5명으로 하루 매출 355만 원을 기록하고, 네이버 영수증 리뷰를 하루에 44개를 달성하며 놀라운 성과를 이루어냈습니다. 그분들의 비결.......
