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3093 posts![[외식업 프로듀서] 작은 식당에서 발렌타인데이 이벤트를 기억에 남게 하는 10가지 방법](https://img.zoomtrend.com/2025/02/06/e4fb0724-8dd0-5258-9feb-e74a8c22a01b.png)
[외식업 프로듀서] 작은 식당에서 발렌타인데이 이벤트를 기억에 남게 하는 10가지 방법
#외식업프로듀서 #외식업컨셉기획자과정12기 #발렌타인데이이벤트기획사례 안녕하세요. 외식업 프로듀서 양성을 위한 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 2월 14일 발렌타인데이 이벤트 기획에 도움이 되는 아이디어를 공유해 드립니다 작은 식당에서 발렌타인데이 이벤트를 기억에 남게 하는 10가지 방법을 정리해 보았습니다 작은 식당이라도 특별한 경험을 제공하면 고객의 마음에 오래 남을 수 있습니다. 발렌타인데이는 단순한 기념일이 아니라, “추억을 만들어주는 날”입니다. 아래는 작지만 강력한 임팩트를 줄 수 있는 이벤트 아이디어입니다. 1. 테이블마다 작은 '사랑의 메시지 카드' 준비 어떻게? 각 테이.......
![[성공하는 식당은 이유가 있다 시리즈 6편, 서현순대]단일 메인메뉴 순대국만을 판매하지만, 다양한 고객 경험을 제공한다](https://img.zoomtrend.com/2025/02/06/df4a4130-5de4-54e5-93e2-f03cd6916fff.png)
[성공하는 식당은 이유가 있다 시리즈 6편, 서현순대]단일 메인메뉴 순대국만을 판매하지만, 다양한 고객 경험을 제공한다
#외식업컨셉기획자과정12기 #외식업프로듀서 #성공하는식당은이유가있다 #김영갑교수 "메뉴는 심플, 서비스는 스펙타클!" 서현순대는 단일 메인 메뉴인 순대국만을 제공하면서도, 다양한 고객 경험을 통해 독특한 매력을 발산하고 있습니다. 그 노하우를 다음과 같이 정리할 수 있습니다. 1. 지속적인 리뉴얼과 트렌드 반영 서현순대는 매년 리뉴얼을 통해 최신 트렌드와 고객의 니즈를 반영합니다. 이를 위해 철저한 데이터 분석과 고객 피드백 수집을 기반으로 개선점을 도출하고, 이를 매장 운영에 적용합니다. 2. 메뉴 단순화 전략 서현순대는 브랜드 리뉴얼을 통해 메뉴를 대폭 줄이고 순대 전문점으로 재탄생하였습니다. 이를 통.......
"식당 창업형 투자”가 부동산투자 및 주식투자에 비해 좋은점?
#외식업컨셉기획자과정12기 #외식업프로듀서 #최고의투자는식당창업이다 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. “식당 창업형 투자”가 지닌 장점. 다만 개개인의 역량과 상황(창업 자금, 경험, 네트워크 등)에 따라 체감되는 장점의 크기는 크게 달라질 수 있음을 전제합니다. 1단계: 식당 창업형 투자의 개념 식당 창업형 투자란? 자본을 투입해 직접(또는 파트너와 함께) 식당을 창업하고 운영함으로써 수익을 창출하는 형태를 말합니다. 주식·부동산은 상대적으로 투자상품에 자금을 넣고 기다리는 비중이 큰 반면, 외식업 창업은 ‘직접적인 사업 운영’ 요소가 큽니다. 2단계: 주식·부동산 투자와의 큰 차이점 1. 주식 기.......
[2025년 2월 5일, 수요일 감사일기] 하늘과 지구 사이, 감사로 물든 하루
오늘의 감사일기 2025년 2월 5일, 수요일 하늘 나라에서 지구로 온 지 벌써 63년이 흘렀습니다. 처음 이곳에 발을 디딜 때만 해도, 낯설고 때론 거친 바람 같은 날들이 많았지요. 하지만 오늘 이렇게 하루를 마무리하며, 나는 이 세상이 얼마나 따뜻하고 아름다운지 새삼 깨닫게 됩니다. 1. 이 아름다운 세상에 살고 있음에 감사 오늘 아침, 창문 너머로 비치는 햇살이 참 따뜻했습니다. 그 빛 속에는 하늘 나라의 기억 같은 따스함이 담겨 있었고, 나는 그저 숨 쉬는 것만으로도 이곳의 축복을 느꼈습니다. 이 세상은 여전히 아름답고, 매일의 순간들이 나에게 작은 기적을 선물합니다. 2. 시간이 선물해준 지혜와 경험에 감사 63년이라는 시간.......
검색어 하나로 억대 매출? 온라인마케팅, 키워드 분석이 답이다
안녕하세요. 온라인마케팅MBA 27기 김영갑 교수입니다. 오늘은 키워드분석 수업이 있는 날입니다. 검색어 하나로 억대 매출? 온라인마케팅, 키워드 분석이 답이다 수업을 시작하기 전에 한 가지 사례를 준비하였습니다. 키워드 하나로 억대 매출을 달성한 식당의 사례입니다. 키워드 분석을 통해서 키워드 하나를 잘 찾아내서 노출에 성공한 후, 억대 매출을 달성한 식당의 이야기를 통해 키워드 분석의 중요성, 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 온라인마케팅 MBA 과정은 디지털 마케팅의 핵심 역량인 키워드 분석을 중심으로 설계된 전문 과정입니다. 이 수업은 온라인 비즈니스 성공의 중요한 요소인 키워드를 어떻게 효율적으로 분석하고 활.......
