상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
Posts
3093 posts![[메뉴 스타일링 프로젝트] 플레이트를 활용한 푸드 스타일링 능력 키우는 방법](https://img.zoomtrend.com/2025/03/21/c2dab2eb-87fb-5f37-8292-3dcc0241d69a.jpg)
[메뉴 스타일링 프로젝트] 플레이트를 활용한 푸드 스타일링 능력 키우는 방법
안녕하세요. 온라인마케팅MBA 수강 중인 대표님의 브랜드 리뉴얼을 위해 푸드스타일링을 함께 연구개발하고 있습니다. 당장의 답을 얻기 보다는 원리를 이해하고 창의적인 솔루션을 스스로 터득할 수 있도록 소통하고 있습니다 플레이트를 활용한 푸드 스타일링 능력 키우는 방법에 대해 정리해 보았습니다. 푸드 스타일링은 단순히 음식을 담는 것이 아니라, 고객의 시각적 만족도를 극대화하고 브랜드 가치를 높이는 중요한 요소입니다. 플레이트를 활용한 푸드 스타일링 능력을 키우는 방법을 다음과 같이 정리해 보았습니다. 1. 기본 원칙 이해하기 ✔️ 균형과 조화 색감, 형태, 높이의 균형을 맞추어 조화로운 플레이팅을 연출합니다. 다양.......
![[내가 추구하는 교육의 목표] 부자의 대화는 부자의 길을 만든다](https://img.zoomtrend.com/2025/03/20/5338c91f-2e88-5672-8f8d-345d51ce7fde.jpg)
[내가 추구하는 교육의 목표] 부자의 대화는 부자의 길을 만든다
#온라인마케팅MBA27기 #외식업컨셉기획자과정12기 #한식당멘토링 #KYG동문멘토링 #카톡상담 #진정한마케팅은커뮤니케이션이다 아버지는 온라인마케팅 MBA 수강하시고 아들은 외식업 컨셉 기획자 과정을 수강하고 있습니다 두 분의 부자는 협동학습을 하며 각자 운영 중인 브랜드를 리뉴얼 해 나가고 있습니다. 부자의 대화는 부자의 길을 만든다 오늘 뜻깊은 메시지를 받았다. 한 아버지와 아들이 함께 나의 강의를 듣고, 미래를 향한 방향을 고민하며 대화를 나누었다는 이야기였다. 아버지는 아들에게 단순히 경제적 부를 쌓는 방법을 가르치는 것이 아니라, 사고방식과 비전을 공유하며 함께 성장하는 시간을 만들고 있었다. 그리고 나는 그 과.......
캐나다 토론토 외식업 컨셉 기획자 과정 1기 줌특강
#캐나다토론토 #캐나다외식업컨셉기획자과정1기 #글로벌한식당 #줌특강 안녕하세요 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 캐나다 토론토 한식당 대표님들을 위한 외식업 컨셉 기획자 과정 1기 수업을 진행하고 있습니다 오늘은 캐나다 토론토 한식당 대표님들을 위한 줌 특강을 진행했습니다. 캐나다 토론토 외식업 컨셉 기획자 과정 1기 줌특강 줌으로 진행된 특강은 Q&A 위주로 이루어졌습니다. 1번 질문 캐나다 토론토에서 창업을 준비하는 예비 창업자들이 상권분석을 철처히 하도록 지도하고 있는데, 해외에서 어떤 방법으로 상권분석을 하는게 좋을지 실무적인 관점에서 알려주세요 2번 질문 예비 창업자로 (외식업 컨셉 기획자.......
구글 리뷰가 교토 식당의 매출에 미치는 영향
#온라인마케팅MBA #구글리뷰 #교토벤치마킹후기 #관광지상권 안녕하세요 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 교토 콘셉트립을 하면서 일본 식당들의 구글 리뷰 관리 현황을 보며 정리한 내용을 공유하여 드립니다. 구글 리뷰가 교토 식당의 매출에 미치는 영향 구글 리뷰는 현대 소비자들이 식당을 선택하는 데 있어 중요한 역할을 하며, 특히 관광지인 교토에서는 그 영향력이 더욱 두드러집니다. 교토의 식당들은 구글 리뷰를 통해 매출과 평판에 큰 영향을 받으며, 이는 긍정적 효과와 부정적 효과를 모두 포함합니다. 구글 리뷰의 긍정적 영향 1. 소비자 신뢰도 구축 구글 리뷰는 소비자들에게 식당의 음식, 서비스, 위생 상태에 대한.......
![[외식업 컨셉 기획자 과정 12기 멘토링] 상암동 콩국수 전문점 컨셉 기획 상담 현장](https://img.zoomtrend.com/2025/03/18/b538dc3f-7b6d-5759-9ddd-a522a47d7cda.jpg)
[외식업 컨셉 기획자 과정 12기 멘토링] 상암동 콩국수 전문점 컨셉 기획 상담 현장
#외식업컨셉기획자과정12기 #컨셉기획멘토링 #콩국수전문점 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 오늘은 외식업 컨셉 기획자 과정에서 상암동에 콩국수 전문점을 창업 준비 중인 대표님과 함께 컨셉 기획 상담을 진행했습니다. 이번 상담에는 브랜드 아이덴티티 및 로고 디자인 전문가인 다움디자인 대표님도 함께해 더욱 전문적인 논의가 이루어졌습니다. 콩국수 전문점의 핵심 컨셉 기획 상암동은 트렌디한 외식업이 발달한 지역으로, 건강하고 차별화된 메뉴가 중요한 경쟁력이 됩니다. 이에 맞춰, 이번 상담에서는 다음과 같은 핵심 컨셉을 정리했습니다. ✔️ 100% 국내산 재료 사용 – 건강한 한 끼를 원하는 소비자들을 위해 국산 콩을 활용한.......
