향기의 행복한요리
Posts
1383 posts
당근채써는기계 전동채칼로 키토김밥 당근채썰기 무채칼 마늘슬라이서
요리에 칼질이란.. 요리의 완성도와 맛을 좌우하는 스킬??? 평소 가능하면 채칼보다는 칼로 채 썰고 믹서기보다는 칼로 다지고 절구 쓰고 그런 편이었는데요. 이제는 슬슬 손목을 아껴야겠더라고요. 칼질하다 보면 손을 다치기도 하고 일반 채칼은 몇 번 다치는 일이 생기면서 살짝 트라우마도 생기고 채칼로 썬 모양도 별로라 잘 사용을 안 하게 되는데요 이번에 전동채칼로 간편하게 당근채썰기해서 키토김밥을 만들어보니 좋더라고요. 이건 이제 우리 집에선 당근채써는기계 되겠습니다. 이 외에도 무채칼이나 마늘슬라이서로 써보니 다양한 채칼 칼날 덕에 활용도가 무궁무진하니 요리가 더 수월해지겠더라고요. 키치니스 야채슬라이서 전동.......
이마트 emart 와인행사 슈퍼와인페스타 세계와인 가성비 득템 기회
우리나라도 와인이 많이 대중화된 것 같죠? 알쓰인 저도 다른 술은 못 마셔도 와인은 한 잔씩 요리에 어울리게 준비하기도 하고 조금씩 맛보는 정도로는 즐기곤 하니까요. 그러면서 와인 중에서도 제가 선호하는 품종의 와인도 좀 볼 줄 알게 되니 냉장고에 몇 병 정도는 쟁여놓고 요리에도 쓰고 특별한 날 한 잔씩 마시는데요. 이마트에서 와인행사 슈퍼와인페스타 소식이 짠.. 부담 없는 초저가 가성비 와인부터 프리미엄 와인까지 득템할 수 있을 것 같아요. 이 기회에 세계와인 브랜드 중 안 마셔본 것도 하나 도전해 볼까 봐요. 이마트 할인 행사 전단지를 볼 때면 항상 세일 많이 하는 품목부터 찾게 되는데 이번에는 슈퍼와인페스타에 눈.......
에티오피아원두 홈카페 레시피 아렌티 커피 에티오피아 G1 예가체프 코케허니 내추럴
날이 더워지면서 홈카페 커피도 시원한 아이스 아메리카노를 찾게 되네요. 그래서 요즘은 시트러스 계열의 화사한 산미와 달달한 고소함과 바디감, 은은한 단맛의 균형감이 잘 잡힌 아렌티 커피의 스페셜티 원두인 에티오피아 G1 예가체프 코케허니 내추럴으로 맛있는 핸드드립 커피를 마시고 있어요. 에티오피아원두로 내린 아이스아메리카노 한 잔과 아포가토 한 잔이에요. 그윽한 커피향이 행복한 홈카페 타임~ 아렌티 커피의 싱글오리진은 스페셜티 원두답게 맛과 향이 좋아 원두커피추천 할 만 하네요. 에티오피아 G1 예가체프 코케허니 내추럴 원두 1kg을 주문했더니 이렇게 도착. 아렌티 커피는 200g 포장과 500g 포장이 있어 커피 먹는 양.......
키토제닉 저당 멸치볶음 만들기 몽크슈 알룰로스 딸기스무디 레시피
키토제닉 저당 멸치볶음 만들기 알룰로스 딸기스무디 레시피 올해는 식단 조절을 3,5,7,9... 이렇게 할 모양이에요. 1월 새해에 다이어트 결심 안 한 것도 참 이례적인데 (늘 작심삼일이면서도 참 꾸준했죠. ㅎㅎ) 3월에 시작한 식단조절 5월에 다시 다잡는 중이거든요. ㅎㅎㅎ 그래도 키토제닉 식단을 며칠만 해도 컨디션이 달라지는 걸 보면 의지 활활~ 처음 키토제닉 저탄고지가 알려질 땐 참 센세이션 했었는데... 요즘은 저처럼 꾸준히 실천하는 분들이 많죠. 그래서 동네에 키토김밥 전문점도 드물지 않게 생기고요. 최근엔 당 스파이크 관리를 통해 더 섬세하게 당 섭취에 제한을 두는 저당식에 관심 갖는 분들도 많더라고요. 그런 분들께.......
영등포시장역 맛집 물회 아구찜 먹으러 해물명가구룡포
사람마다 주기적으로 먹어줘야 하는 힐링 푸드가 있죠? 저는 그게 해물 요리들이에요. 그중에서도 좋아하는 게 해물아구찜인데 두 번째로 좋아하는 걸 꼽으라면 계절마다 다르긴 한데 요즘처럼 갑자기 더워지는 때엔 단연 물회!! 해물아구찜에 물회 먹으러 영등포시장역 맛집 해물명가구룡포에서 약속 잡았죠. 점심 약속하고 나가는데 날씨 무엇?? 요즘 하늘이 참 예쁜 거 같아요. 늘 이러면 좋은데... 날씨 좋아서 더 기분이 좋은 상태로 맛있는 거 먹으니 얼마나 좋았겠어요. 제가 바닷가 출신??에 해물 귀신이라 좀 입맛이 까다로운데 영등포시장역 맛집 중엔 해물명가구룡포가 단연 해산물 신선도나 음식맛이나 엄지 척!! 그래서 물회는 처음.......
