깡이맘
Posts
2673 posts
초간단 된장찌개 레시피 재료 간편 아침식사 메뉴 고깃집 된장찌개 끓이는법
초간단 된장찌개 레시피! 간편 아침식사 메뉴로 끓인 된장찌개 한그릇에 밀린 피로가 스르르 풀립니다. 어제까지 장보기였다면 오늘부터 본격적인 설 명절 음식 준비 기간이죠? 기름진 음식들을 준비하다보면, 칼칼하고 담백한 국물요리가 생각나는데 고깃집 된장찌개 끓이는법 소개해드릴께요. 냉장고에 들어있던 채소들을 주섬주섬 꺼내봅니다. 다양한 음식들을 만들고 나면 남는 자투리 야채들이 많은데... 새로운 재료가 없어도 국물이 맛있으면 초간단 된장찌개 성공입니다. 고깃집 된장찌개의 비밀은 "쌈장"이죠. 그런데 된장과의 비율이 중요한데 이번에 저도 아침식사 메뉴를 준비하면서 발견하게 되었네요. [고깃집 된장찌개.......
간단한 점심메뉴 양배추 계란 토스트 만들기 양배추 세척 손질 방법 보관법
양배추 계란토스트! 재료가 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 점심메뉴를 소개합니다. '양배추 한 통의 행복이랄까?' 명절을 앞두고 채소 가게에서 떨이로 2천원에 산 알뜰 채소입니다. 사실 양배추 세척이 살짝 신경이 쓰이긴 하지만, 양배추 손질 방법만 익히면 일주일이 행복합니다. 요즘 마트에 가면 채소 값이 너무 비싸서 반찬을 해 먹을 엄두가 나지 않아요. 2~3 천원대였는데 설 대목을 앞두고 거의 모두 2배로 뛰었답니다. 연휴 내내 양배추를 활용한 다양한 요리로 맛있게 먹을 계획입니다. 오늘은 양배추 손질부터 양배추 보관법까지 깔끔하게 정리하고, 양배추 계란토스트 만들기를 할께요. 세척 과정을 거치지 않.......
아침국 미소된장국 레시피 미소장국 만들기 미역된장국 끓이는법 미소된장요리
미역 된장국 끓이는법! 아침국으로 시원하고 간단한 미소된장국을 끓여봤어요. 사실 일반 된장으로 끓여도 되지만, 담백한 맛은 역시 미소장국을 따라갈만한 국이 없는 것 같아요. 초밥과 함께 먹으면 맛있겠지만 간단한 밥요리와도 잘 어울려요. 우리는 김밥과 함께 먹었어요. 미소 된장 요리의 베이스가 되는 일본 된장이에요. 일반 된장국보다 짠맛이 덜하기도 한 '미소마루'는 삶은 콩을 으깬 것에 쌀누룩 또는 보리누룩을 섞어서 발효시킨것으로 건강에 좋은 아침국이 됩니다. 시금치나 근대, 배추를 넣어 끓여도 시원하고 맛있을 것 같죠? 미소된장국 레시피는 재료에 따라 이름이 달라지는데 오늘은 기본 재료만 넣은 "미.......
계란말이 김밥 간단 점심도시락 키토김밥 만들기 초간단 계란말이 레시피
키토김밥으로 만든 계란말이 김밥! 욕심껏 재료를 듬뿍 넣었더니 한 입 가득 단백질이 팡팡 터지는 느낌이다. 명절을 준비하는 입장에서 간단하게 먹을 수 있는 점심도시락이기도 하다. 일손이 부족한 상태에서 놀고 있는 식구가 있으면 더 힘들텐데...손에 간단 도시락을 쥐어주고 나갔다 오라고 하면 더 편하게 일할 수 있지 않을까? 계란말이 김밥 만들기를 하려면 먼저 계란말이 과정을 거쳐야한다. 보통 계란말이에는 예쁜 색감과 맛을 위해 대파·당근이 꼭 들어가야한다. 그런데 꼬치전을 만들고 남은 자투리 재료들이 많이 남았다. 초간단 계란말이 레시피의 정석은 없지만 냉장고 속에 남아있는 채소들을 잘게 다져서 함께 넣어주면 더 맛.......
야식 군고구마 만들기 에어프라이어로 고구마굽기 군고구마 에어후라이기 요리
에어프라이어로 고구마굽기! 야식으로 만든 에어프라이어 군고구마! 평소에 고구마 요리를 전혀 먹지 않는 아들도 바삭한 식감의 새로운 맛인 에어후라이기 요리에 반했는지 쉬지 않고 먹고 있네요. 간식으로 먹을 수 있는 간단한 고구마 요리 2가지를 소개합니다. 결론적으로 말씀드리면 군고구마 에어프라이어로도 즐길 수 있지만, 한번 더 고온에서 구워주면 과자처럼 빠쌰사한 맛이 됩니다. 지난번 박스째 고구마가 생겨서 한꺼번에 먹기 어려워서 신문지로 낱개 포장해서 실온에 보관했어요. 신문지를 벗겨보니 겉으로 보기에는 멀쩡했지만 시간이 오래 지나다보니 살짝 상한것도 있네요. 그래도 이정도는 감수해야 군고구마 만들기도 할 수.......
