레즐리의 톡톡한 이야기
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마늘쫑볶음 간장 레시피 마늘쫑조림
마늘쫑볶음 레시피 간장 마늘쫑조림 레시피 마늘쫑간장조림 아직도 남아있는 마늘쫑으로 오늘은 쫀득하고 짭조름한 마늘쫑볶음 만들어보았습니다 조림에 가까운 볶음이라고 생각하시면 됩니다 아삭아삭한 볶음과는 또 다른 매력이 있는 맛이랍니다!! 개인적으로 저는 볶음보다는 조리듯이 볶은 마늘종을 더 좋아하는 것 같네요 마늘쫑만 넣고 조리기에는 허전해서 견과류도 부셔서 같이 넣고 볶았는데 훨씬 고소하고 바삭바삭한 게 맛있네요 짭조름한 반찬이지만 젓가락으로 집어먹다 보면 마늘종한줄기로는 안됩니다 몇 줄기씩 집어먹었는지 모르겠네요 ㅎㅎ 연근조림처럼 아주 오랜~~시간이 걸리는 정도는 아니지만 조리방법은 비슷하다고 보시.......
삶은 취나물 무침 만드는 법 데치기 요리 취나물된장무침
삶은 취나물무침 만드는 법 취나물 데치기 취나물된장무침 취나물요리 열심히 만들어 먹고 있는 요즘입니다 특유의 향이 물씬 풍기는 취나물은 가격도 저렴하면서도 손질하기도 쉬운 편이라 자주 만들어 먹는 봄나물 중 하나라지요 시금치와 함께 칼륨 함량이 많은 대표적인 알칼리성 식품으로 몸에 쌓여있는 나쁜 나트륨을 배출시키는 효능을 지녔기 때문에 혈압을 내리고 동맥경화로 인한 질환을 예방하는데 큰 효과가 있다고 합니다 오늘은 몸에도 좋고 특유의 향으로 입맛을 돋우는 취나물에 된장으로 맛을 낸 취나물된장무침 만드는 법 을 소개합니다 입맛을 자극하는 독특한 향기는 물론 성인병 예방에도 탁월한 효능을 자랑하는 4월 제철.......
가죽나물무침 레시피 봄나물 반찬 가죽나물 고추장무침
가죽나물 레시피 봄나물반찬 가죽나물무침 가죽나물고추장무침 봄이 되니 나른하면서 피곤하고 입맛 없다는 분들 계시지요? 저는 입맛이 너무 있어서 탈이지만..^^ 오늘은 입맛 살리는 봄나물반찬 가죽나물고추장무침 만들어보았습니다 엄청 호불호가 강한 음식이지요 저희야 워낙 향이 강한 채소들을 좋아하는 편이라 가죽나물도 넘나 사랑하지요~ 참두릅이나 엄나무순과는 비교가 안될 만큼 향이 엄청 센 편인데요 ㅋㅋ 이 특유의 향 때문에 싫다는 분들도 많지만 요게 또 봄 한철에만 나는 나물이라서요 안 먹고 지나갈 수가 없답니다 저는 어릴 때부터 가족들이 좋아해서 먹어왔던 반찬이라 지금도 아주 좋아합니다 참죽 나무의 새순을 가죽.......
돼지고기 애호박찌개 레시피 호박 고추장찌개 만들기
돼지고기 애호박찌개 레시피 호박 고추장찌개 레시피 고추장찌개 만들기 날씨가 더워지기 시작하면 자주 만들어 먹는 단골 찌개요리 애호박찌개레시피 입니다 요즘 애호박 가격이 많이 착해졌어요 가격 저렴할 때마다 쟁여오곤 하는데요 고추장을 넉넉한 넣고 풀어서 끓여 먹으면 얼큰하면서도 달큼한 맛에 기분 좋게 먹는 호박찌개 메뉴랍니다 예전 백패커 방송에서 백종원님이 소개해 주셨던 레시피인데요 이때 본방사수하고 따라서 만들었었는데 덧글로 반응들이 아주 좋으시더라고요 광주 애호박찌개를 생각하며 만드셨는데 어찌나 푸짐하면서도 맛있는지.. 돼지고기 숭덩 숭덩 썰어 넣고 애호박 푸짐하게 채 썰어 넣고 끓이면 군침을 흘릴 수.......
양배추전 레시피 양배추요리 양배추 오징어전
양배추전 레시피 양배추요리 양배추 오징어전 고소하면서도 달달한 양배추전 만들어 먹었어요 부침개는 어찌.. 매일 먹어도 질리지가 않는 건지.. 재료 바꿔가면서 하나씩은 꼭 식탁에 올리는 반찬 중 하나인 것 같아요 오늘의 주재료는 양배추 거기에 오징어와 청양고추 대파 듬뿍 썰어서 넣고 부쳤답니다 보통은 김치전, 부추전에 오징어 넣고 잘 부쳐 먹는데 양배추 오징어전 메뉴도 어찌나 맛있는지요 양배추의 달달한 맛과 오징어의 고소하고 쫄깃한 맛이 어우러져서 젓가락이 절로 가더라고요^^ 저는 오징어를 넣고 만들었지만 함께 넣는 재료는 얼마든지 바꾸어 넣어도 좋답니다 베이컨이나 돼지고기, 햄 등을 넣고 부치셔도 맛있어요! 계.......
