레즐리의 톡톡한 이야기
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두릅전 만드는 법 두릅 요리 레시피
두릅전 만드는 법 두릅 요리 바삭한 두릅전 레시피 봄하면 떠오르는 나물들이 너무나도 많지만 그중에서도 정말 빠질 수 없는 것 중 하나가 바로 두릅이지요 두릅은 특유의 쌉싸름한 맛과 향이 매력적인 나물인데요 바삭하게 부치면 더욱 고소하고 맛있게 즐길 수가 있답니다 바삭하면서도 부드러운 속살이 어우러져서 씹으면 씹을수록 입안 가득 봄의 향기를 느낄 수 있어요 여기에 새콤달콤한 양파 장아찌랑 곁들어 먹으면 감칠맛이 배서 더욱 맛있답니다 간단한 재료로 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 봄철 별미 두릅전 만들기 꼭 한번 만들어보세요 은은한 향이 좋은 두릅부침개에요 계량 기준- 180ml컵 두릅 약 120g 튀김가루 2/3컵 찬물 2/3컵.......
열무 비빔국수 양념장 레시피 열무김치 비빔국수 만드는법
열무 비빔국수 양념장 레시피 열무김치 비빔국수 만드는법 비빔국수 양념장 만들기 한낮에는 두 팔을 걷어올릴 만큼 기온이 많이 올라갔습니다 얼마 전까지만 해도 쌀쌀하다며 국물 음식 찾은 게 엊그제 같은데 풉! 이젠 시원한 국수 요리가 생각나네요 열무김치가 너무 맛있게 잘 익었습니다 벌써 반 이상이나 먹었어요 오늘은 열무비빔밥을 만들어 먹을까.. 비빔국수를 만들어 먹을까 살짝 고민하다가 열무비빔국수 로 결정했습니다 김치가 새콤하게 익었을 때 만들기 참 좋은 국수 종류지요~ 요즘은 한겨울이 아닌 이상 언제든 만들어 먹을 수 있으니까 너무 좋은 것 같아요^^ 오늘 양념장 레시피는 국물 촉촉 버전입니다 냉면육수를 벌써부터.......
에그마요 샌드위치 만들기 에그마요 소스 오이샌드위치
에그마요 샌드위치 만들기 오이샌드위치 만들기 에그마요 소스 만들기 아이들 간식으로 만들어 주면 좋은 샌드위치만들기 소개합니다 만드는 과정은 쬐~~끔 시간이 걸리긴 하지만 그래도 만들어 먹으면 만족의 미소가 지어지는 맛이랍니다 ㅋㅋ 보통 에그마요샌드위치 하면 마요 소스만 만들어서 빵 사이에 껴서 먹는데 이번에는 오이도 함께 넣어 자칫 느끼할 수 있는 맛을 잡아주고 아삭한 맛도 살려주었답니다 아이들 학교 갔다가들어올때 학원 가기 전 간식으로 만들어주니 좋더라고요 통밀식빵 큰 사이즈로 1개 만들었는데 속재료가 넉넉해서 반 조각만 먹어도 은근 배부르답니다 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 식빵 2장 달걀 3개 체다슬.......
마늘쫑 무침 레시피 마늘종무침 마늘쫑요리
고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘종무침 마늘쫑요리 햇마늘 출하에 앞서서 요즘은 마늘종이 한창 나오기 시작하지요 마늘쫑은 마늘의 속대로 마늘 특유의 맵싸한 맛이 살짝 나면서 마늘이 가진 효능들을 모두 갖추었다고 하죠 하지만 냄새만큼은 마늘만큼 심하지가 않아서 먹기엔 부담이 조금 덜하답니다 마늘쫑은 끓는 물에 살짝 데치면 훨씬 부드러운 아삭한 식감 덕분에 먹기에 더 좋아진답니다 이렇게 살짝 데친 마늘종에 양념을 하여 무치면 밥 한 그릇은 순삭 하게 되는 밥반찬이 된답니다 특히 요즘 같은 봄철 지금만 맛볼 수 있는 별미 메뉴이기 때문에 더 귀하고 맛있는 것 같아요 요런 반찬은 무조건 먹어줘야겠지요? 저는 이웃 동생에게.......
꽈리고추찜 레시피 반찬 꽈리고추 요리 무침
꽈리고추찜 레시피 꽈리고추 반찬 꽈리고추무침 꽈리고추요리 며칠 전 남편과 백반집 식당에 갔다가 맛보고 반한 꽈리고추반찬~ 한 접시 더 리필하고! 집에 와서 따라 만들어보았답니다 100퍼센트 그대로 똑같이 만들긴 어렵지만 요렇게 만들면 되겠지... 하고 만든 고추반찬이에요 보통 꽈리고추찜무침 하면 고춧가루에 간장 섞은 빨간 양념을 떠올리는데 제가 간 식당은 빨갛게 무치지 않고 쪄서 하얗게 무쳤는데 들기름 향이 솔솔~~ 그것도 너무 맛있더라고요 그래서 오늘은 깔끔하게 저도 들기름으로 무쳐보았습니다 약간의 다진파와 들기름, 국간장 정도로 최소한의 양념 재료만 넣고 무친 반찬! 이제껏 빨갛게 무치셨다면 오늘 제가 소개하.......
