네뜨,베리의 달달한 하루

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파니니 샌드위치 만들기 버섯 샌드위치 레시피

파니니 샌드위치 만들기 버섯 샌드위치 레시피

파니니 샌드위치 만들기 버섯 샌드위치 레시피 샌드위치를 워낙 좋아해서 집에서도 자주 만들어 먹는데요. 빵 종류도 다양하고, 속 재료도 원하는 걸로 채워 넣을 수 있어서 그 조합이 무궁무진해요. 파니니는 이탈리아식 샌드위치로 그릴이나 프레스로 눌러 겉은 바삭하고 속은 촉촉한게 매력이에요. 눌러서 구워서 만들기 때문에 보통 식빵보다는 단단한 식감의 빵을 주로 이용해요. 치아바타 또는 포카치아, 바게트 등을 활용해서 만들면 좀 더 맛있어요. 속재료로는 치즈에 채소나 햄류 등을 추가해서 구워도 좋은데요. 이번에는 버섯을 넣고 만들었어요. 꾹 눌러서 만들기 때문에 속을 듬뿍 채워도 슬림해져서 먹기에도 편해요. 전용 프레스.......

오란다 만들기 유자 감태 오란다 퍼핑콩 옛날과자

오란다 만들기 유자 감태 오란다 퍼핑콩 옛날과자

오란다 만들기 옛날과 퍼핑콩 유자 감태 오란다 오란다는 어릴 때 즐겨 먹었던 옛날과자인데요. 맛은 있지만, 딱딱한 식감 때문에 먹기가 참 편하지 않아서 아쉬웠던 기억이 있어요. 하지만, 최근에는 직접 집에서 만드는 레시피들이 많아서 퍼핑콩만 있다면 어렵지 않게 만들 수 있어요. 오란다 만들기는 퍼핑콩이라고 하는 알알이 과자에 시럽 재료를 끓여서 버무리면 되는데 그 과정이 좀 중요해요. 옛날 스타일로 너무 딱딱하면 맛이 없고, 잡고 먹을 때 손에 묻지 않으면서 잘 굳어서 모양은 유지가 잘 되도록 만들어야 해요. 기본 스타일로 만들기도 하는데 요즘에는 부재료들을 다양하게 추가해서 만들기도 해요. 견과류부터 감태나 겨울.......

순대볶음 황금 레시피 양념장 만들기

순대볶음 황금 레시피 양념장 만들기

순대볶음 황금 레시피 순대볶음 양념장 만들기 아삭한 채소들과 쫄깃한 순대가 어우러진 순대볶음은 한번씩 생각나는 요리죠. 순대볶음 레시피는 양념장 넣고 볶아서 만드는데 기호에 따라 하얗게도 만들 수도 있고 매콤하고 칼칼하게도 만들 수 있어요. 양념장이 포인트라 비율 잘 맞춰서 넣어주면 누구나 쉽게 맛을 낼 수 있어요. 이번에는 불향이 입혀지도록 볶아봤는데요. 밥반찬으로 먹어도 좋고, 술안주로도 딱 좋더라고요. 채소까지 넉넉하게 넣어주면 푸짐해서 온가족 둘러앉아서 먹기에도 좋아요. 집에서도 외식으로 먹는 것처럼 황금 레시피 알려드릴게요. 이대로 따라서 만들어보세요. 맛있어요. 1. 필요한 재료들 +큰술=밥숟가.......

김강우 명란 파스타 레시피 카펠리니 파스타 만들기 종류

김강우 명란 파스타 레시피 카펠리니 파스타 만들기 종류

김강우 명란파스타 레시피 카펠리니 파스타 만들기 파스타 종류 편스토랑 방송에서 김강우 님이 색다른 레시피를 소개했어요. 파스타 종류도 다양한데 이런 방법은 또 처음 보는데요. 명란 파스타인데 명란은 없는데 맛은 또 나는 그런 요리에요. 신기하죠. 명란 대신 계란과 두반장으로 맛을 내는데 신기하게도 비슷한 느낌의 맛이 나더라고요. 명란젓이 있다면 그걸 넣어서 만들면 가장 좋긴 하지만, 조금 색다른 느낌으로 이렇게 만들어보셔도 좋을 것 같아요. 두반장이 들어가서 매콤한 맛도 나서 어른들 입맛에는 특히 더 취향에 맞지 않나 싶어요. 김강우 파스타 레시피 소개해 볼게요. 재 료 소 개 +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이.......

탕수육 만들기 레시피 소스 만드는법

탕수육 만들기 레시피 소스 만드는법

탕수육 만들기 탕수육 소스 만들기 오늘은 간만에 탕수육을 만들어봤어요. 아이가 참 좋아해서 가끔 밖에서 먹기도 하는데 겨울이라 집에서 튀김하는 것도 덜 부담 없고 해서 직접 만들었답니다. 탕수육 만들기는 튀김 옷 입힌 고기를 튀긴 후 소스와 곁들이는데요. 부먹이냐, 찍먹이냐 논란이 참 많은 탕수육 소스는 고기튀김만큼이나 중요해서 새콤달콤하게 잘 만들어야 완성도 높은 탕수육이 됩니다. 외식해서 먹을 때 간혹 고기 보다 튀김 옷이 더 두꺼워서 실망스러울 때도 있는데 집에서 만들면 바삭한 튀김 옷은 두껍지 않게 만들 수 있어서 쫀득한 고기 맛도 좋더라고요. 손이 좀 가긴 하지만, 넉넉하게 만들어서 온가족 같이 먹으면 푸.......