네뜨,베리의 달달한 하루
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토마토 카프레제 리스 샐러드 발사믹소스 만들기
홈파티 음식을 준비할 때 샐러드 하나는 또 올려줘야 식탁 분위기가 확 사는데요. 특히 모양까지 예쁘면 화려함이 더해지죠. 이번에는 토마토와 모짜렐라 치즈를 올린 리스 모양의 카프레제 샐러드에요. 어울리는 드레싱으로는 발사믹 소스를 곁들여봤어요. 초록빛의 각종 샐러드 채소들에 동글동글 귀여운 모짜렐라 치즈인 보코치노를 올리고, 빨간 방울 토마토를 올려서 보는 즐거움에 먹는 즐거움까지 더해져요. 레시피 알려드릴게요. 시선 강탈 샐러드 만들어보세요! [재료소개] +T=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) +3~4인분(28cm 접시 기준) 샐러드용 채소 200g(루꼴라, 어린잎 채소 등) 방울토마토 6~7개 견과류(건과일, 아몬드.......
부채살 찹스테이크 레시피 소스 만들기 홈파티 음식
이제 연말이라 소중한 분들과 함께 오붓하게 홈파티 준비하는 분들이 많으실 듯 싶은데요. 홈파티 음식으로 활용해보시라고 찹스테이크 레시피 소개해보려고 해요. 부채살 찹스테이크는 비주얼은 화려하지만, 레시피는 생각보다 어렵지 않아서 집에서도 쉽게 도전해볼만한 스테이크에요. 찹스테이크는 일반 스테이크처럼 통째로 굽는 것보다 굽기도 수월하고, 다양한 채소들이 들어가서 알록달록한 시각적인 효과도 커요. 그리고 무엇보다 남녀노소 누구나 좋아할 맛이라서 특별한 날을 더욱 빛낼 수 있는 요리랍니다. 소스 맛도 중요해서 입에 착착 감기는 맛으로 소개드릴게요. 이대로 따라해보세요. [재료소개] +T=밥숟가락(10g)/컵=.......
에어프라이어 고구마쿠키 레시피 고구마간식 만들기
이번에는 고구마로 만드는 쉽고 간단한 쿠키를 소개 드리려고 해요. sns 한동안 핫했던거라 저도 자주 만들어먹고는 했는데 의외로 모르는 분들이 많더라고요. 아직 집집마다 고구마가 많이 있을 듯 싶은데요. 그냥 쪄서 먹어도 구워서 먹어도 맛있지만, 이제 슬슬 그렇게만 먹는게 질린다 싶을 때 만들어보시면 좋을 것 같아요. 잘게 썰 고구마를 굽는건데 에어프라이어만 있다면 어렵지 않게 만들 수 있고, 무엇보다 다이어트 할 때도 조금 부담없이 먹기 좋은 간식이에요. 큐브 모양으로 잘라서 전분가루로 접착해주면 이 모양이 나오기 때문에 비주얼만 보고 과정이 어려운게 아닐까 싶지만, 전혀 그렇지 않아서 부담없이 도전해볼만 해요. 이.......
김치볶음 레시피 볶음김치 만드는법
이번에는 다른 반찬 없이도 갓 지은 밥 위에 또는 라면에 올려서 먹으면 너무 맛있는 김치볶음 레시피를 소개 드리려고 해요. 가끔 편의점에서 볶음김치 사 먹으면 참 맛있다는 생각이 드실 텐데요. 그 느낌이 나도록 만들어봤어요. 냉장고 속에 남은 신김치나 묵은지 등이 고민할 때 딱 만들기 좋은 반찬이에요. 오늘 소개 드리는 방법대로 볶으면 군내도 없어지면서 신김치의 경우 신맛도 없어져서 부드럽게 먹기에도 좋답니다. 풍미를 더해줄 기름을 살짝 더해주면 더 맛있어져요. 도시락 반찬으로는 물론이고 두부김치로도 활용할 수 있는 볶음김치 만드는 법 맛있게 레시피 알려드릴게요. [재료 소개] +T=밥숟가락(10g)/컵=종이컵.......
콩나물무침 레시피 하얀 콩나물 무침 만드는법
이번 레시피는 우리 식탁에 빠지면 서운한 기본 반찬 콩나물무침이에요. 콩나물은 오랜 세월동안 착한 가격에 영양까지 많은 식재료라 꾸준히 인기가 있는데요. 이렇게 무침으로 만들면 간단하면서도 든든한 밑반찬이 됩니다. 고춧가루를 추가한 매콤 버전들도 있지만, 이번에는 아이들과 먹기에도 자극이 없는 하얀 콩나물무침으로 깔끔하게 만들어봤어요. 콩나물 비린내는 잡고, 아삭한 식감은 살린, 비법 레시피 소개해 볼게요. [재료 소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) 콩나물 300g 물 1/2컵 + 식초 1큰술 대파 10cm -> 흰 부분 잘게 썰어서 준비 참치액젓 1큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1/2큰술 깨 부수어서 1/2큰.......
