네뜨,베리의 달달한 하루

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촉촉한 초코머핀 만들기 초코컵케이크 중력분 베이킹

네뜨,베리의 달달한 하루|2024년 1월 26일|다이어트

#촉촉한초코머핀 #초코머핀 #초코머핀만들기 #머핀 #머핀만들기 #초코컵케이크 #컵케이크 #컵케이크레시피 #중력분베이킹 #베이킹 #홈베이킹 간만에 머핀 만들기를 했어요. 머핀은 컵케이크와 같은 모양이지만, 식감이 조금은 퍽퍽한 레시피들이 많은데요. 제가 소개할 초코머핀은 촉촉한 식감의 머핀이에요. 겉은 바삭하면서도 안쪽은 부드러워서 그런 느낌의 머핀을 좋아하는 분들에게는 최적화된 레시피가 아닐까 싶어요. 코코아가루와 초코칩을 같이 넣고 위쪽이 봉긋하게 올라오도록 만들어봤는데요. 하나씩 들고 먹으면 달달한 초코의 맛이 입안 가득 퍼져서 넘넘 행복해지는 맛이에요. 위쪽에는 자연스러운 크랙이 있고, 봉긋하게 올라온.......

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부드러운 오란다 만들기 까불이 오란다 틀 재료 옛날과자

네뜨,베리의 달달한 하루|2024년 1월 26일|다이어트

#부드러운오란다 #오란다 #오란다만들기 #까불이오란다 #까불이오란다만들기 #오란다틀 #오란다재료 #옛날과자 옛날과자 중 빼 놓을 수 없는게 바로 오란다가 아닐까 싶은데요. 퍼핑콩을 강정처럼 굳혀서 만드는데 예전에 이걸 오란다라고 부르지 않고, 지역마다 다양한 이름으로 불렸던 것 같아요. 그래서 오히려 지금 이름으로 부르면 어른들은 뭘 말하는지 모르기도 하시더라고요. 어릴 땐 동네를 다니던 트럭이나 시장에서 팔던 과자였는데 언젠가부터 이걸 수제로 만드는게 유행이 되었어요. 시판하는 오란다는 정말 많이 딱딱해요. 먹다가 이가 부러지는게 아닐까 싶을 정도죠. 그래도 달달하고 바삭함이 매력이라 그 맛에 먹긴 하는데.. 사.......

오란다만들기(9)오란다재료(3)오란다틀(3)까불이오란다(1)부드러운오란다(3)

전복죽 끓이는법 전복내장죽 레시피 전복 손질법 요리 보양식 만들기

네뜨,베리의 달달한 하루|2024년 1월 25일|다이어트

#전복죽 #전복죽끓이는법 #전복내장죽 #전복내장죽레시피 #전복요리 #전복손질법 #죽 #영양죽 #죽요리 보양식으로 빠지지 않는 요리가 바로 전복죽인데요. 날씨가 요 며칠 급 추워서 가족들 기력이 없어 보여서 끓여봤어요. 전복의 영양은 70%가 내장에 있다고 해서 전복죽도 내장까지 같이 넣어서 끓이는게 제대로 영양을 흡수할 수 있어요. 하지만, 전복 내장은 신선하지 않은 상태나 조리 방법이 잘못되면 맛이 비려져서 오히려 넣지 않는 것보다 못하게 될 수 있기 때문에 신선한 전복을 손질법 부터 잘 익힌 후 조리해야 좀 더 맛있는 전복내장죽이 됩니다. 전복죽 끓이는법도 다른 죽처럼 밥으로 해도 되지만, 좀 더 깊이 있는 맛을 위해서.......

전복내장죽레시피(35)전복손질법(66)영양죽(8)죽요리(31)전복죽(115)

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