네뜨,베리의 달달한 하루
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햄치즈샌드위치 만들기 샌드위치 소스 만들기
#햄치즈샌드위치 #햄치즈샌드위치만들기 #샌드위치 #샌드위치소스 #샌드위치소스만들기 이번에는 햄치즈샌드위치 만들기를 소개해볼게요. 샌드위치도 한번씩 만들어보면 종종 생각나는데요. 요즘엔 재료들 푸짐하게 넣어서 뚠뚠이로 만드는게 유행이죠. 저도 그래서 집에서 만들 때도 상추도 듬뿍 넣고 뚠뚠하게 만들어요. 요거 하나만 먹어도 든든할 만큼 푸짐한데요. 입 크게 벌리고 한 입 가득 넣으면 다양한 재료들이 어울어져서 넘 맛있어요. 이번 샌드위치는 햄치즈를 기본 재료로 해서 토마토와 계란 넣고 만들었는데요. 각 재료들의 색감도 다양해서 서로 잘 어울어지죠. 샌드위치 만들기 할 때는 빵에 소스를 바른 후 재료들을 채워서 만.......
류수영 궁중떡볶이 레시피 쌀떡볶이 황금레시피
#류수영궁중떡볶이 #궁중떡볶이 #궁중떡볶이레시피 #떡볶이레시피 #떡볶이황금레시피 #쌀떡볶이레시피 #쌀떡볶이황금레시피 떡볶이라고 하면 분식, 간식의 개념이 강한데요. 이번에는 고급진 요리 느낌의 궁중떡볶이 레시피를 소개해드릴게요. 류수영님이 편스토랑에서 소개했는데 역시 딱 떨어지는 맛이 넘 맛있는 황금레시피더라고요. 궁중떡볶이는 가래떡에 소고기를 넣고 간장 양념으로 볶아낸건데요. 예전에 궁중에서 즐겨먹던 음식이라 이름지어졌다고 해요. 소고기에 떡이 들어간거라 재료만 봐도 딱 고급지죠. 그래서 이 떡볶이는 밀떡이 아닌 쌀떡으로 만들어야 제맛이 나요. 간식겸 먹어도 좋지만 단짠한 맛이 밥반찬으로도 어울리는 떡.......
얼큰 콩나물국 끓이는법 매운 콩나물국 레시피
#얼큰콩나물국 #얼큰콩나물국끓이는법 #콩나물국끓이는법 #콩나물국 #국 #국물요리 #매운콩나물국 #콩나물국레시피 #국레시피 오늘 아침에는 해장으로도 좋은 콩나물국을 끓여봤어요. 콩나물국은 다른 재료를 넣어서 끓이기도 하고, 콩나물 단독으로도 끓이기도 하는데요. 이번 레시피는 칼칼하고 얼큰한 맛으로 끓여봤어요. 매운맛이 나되, 너무 텁텁하지 않고, 깔끔한 국물 맛이여야 콩나물국 특유의 맛을 잘 살렸다고 볼 수 있는데요. 기본 국 끓일때보다 매운 맛을 살리는 재료를 약간 추가해서 끓이면 시원한 국물맛은 유지되면서 거기에 얼큰한 맛이 추가되어서 속풀이에도 최고에요. 물가가 아무리 올라도 가성비에서 만큼은 절대 빠지지.......
리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기
#리코타치즈 #리코타치즈만들기 #치즈 #치즈만들기 #우유로치즈 #우유로치즈만들기 #우유치즈 리코타치즈는 치즈를 대량 생산하는 곳에서 남은 유청 처리가 필요하던 차에 구연산을 넣고 끓여서 또 다른 치즈를 만들게 되면서 생기게 되었다고 해요. 리코타의 '리'가 두번 끓이다라는 뜻으로 다시 끓여서 만든 치즈라는 의미를 가지고 있다고 합니다. 집에서 리코타치즈 만들기를 할 때도 유청으로 만드는 분들도 있지만, 그래도 집에서는 소량 만들어도 맛있게 만들고 싶어서 우유로만 만들어도 되지만, 생크림과 우유를 넣고 만들었어요. 진하게 만들어서 요즘 핫한 라페 위에 올렸더니 진한 맛이 넘 좋더라고요. 사먹는 건 덜 쫀득.......
바스크치즈케이크 만들기 노밀가루 오븐 바스크치즈케이크 레시피
#바스크치즈케이크 #바스크치즈케이크만들기 #치즈케이크 #치즈케이크만들기 #크림치즈케이크 #크림치즈케이크만들기 #에어프라이어바스크치즈케이크 #노밀가루바스크치즈케이크 바스크치즈케이크는 스페인의 바스크 지역의 전통 케이크에요. 위쪽이 탄 것 같은 모습으로 처음 나왔을 때 그 모양에서부터 신기해보였는데요. 지금은 카페에 인기메뉴로 자리잡고 있어서 대중적으로도 맛 평가를 잘 받은 케이크 중 하나에요. 치즈케이크이기 때문에 주재료로는 크림치즈로 만들고 거기에 생크림, 계란, 설탕이 들어가요. 재료도 딱 4가지 뿐이라 정말 간단하게 만들 수 있는 케이크 레시피에요. 물론, 가루류를 넣는 레시피들도 있고 저도 초기에는.......
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