네뜨,베리의 달달한 하루
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새우 멘보샤 소스 만들기 요리
멘보샤 만들기 멘보샤 소스 새우 요리 이번에는 입안 가득 퍼지는 고소함과 탱글탱글한 새우의 식감이 일품인 '겉바속촉'의 대명사, 멘보샤 레시피를 소개해보려고 해요. 멘보샤는 면포(식빵) + 샤(새우)가 합쳐진 이름이에요. 주로 중식당에서나 맛볼 수 있는 요리지만 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있어요. 식빵 사이에 으깬 새우를 넣고 튀기기만 하면 되는 요리라 튀김이 번거롭긴 하지만 그 외 과정은 의외로 어렵지 않게 만들 수 있어요. 특히 아이들부터 어른들까지 다들 좋아하는 요리라 한번씩 새우 넉넉하게 사서 만들고는 하는데 반응이 정말 좋더라고요. 손님 초대 요리로도 멋지게 활용할 수 있어서 레시피 알아두시면 도.......
연어 포케 만들기 포케 소스 레시피
연어 포케 만들기 포케 레시피 포케 소스 오늘은 입안 가득 신선함을 느낄 수 있는 연어 포케 만들기를 소개해 보려고 해요. 포케는 요즘 건강식, 다이어트식으로 드시는 분들이 많은데요. 하와이 말로 '자르다'라는 뜻을 가지고 있다고 해요. 신선한 채소와 생선 등을 깍둑썰기해서 소스에 버무려 먹는 덮밥 같은 요리에요. 특히 연어 포케는 부드러운 연어의 식감에 다양한 채소들이 어우러져서 건강도 챙길 수 있을 뿐만 아니라 입맛을 돋우는 소스의 조화가 참 졸더라고요. 다이어트 중이라 식단 관리가 필요하신 분들도, 혹은 입맛 없는 나른한 오후에 상큼한 한 끼를 원하는 분들도 모두 만족하실만한 레시피 소개 드릴게요. 이.......
편스토랑 이정현 에그인헬 레시피 K에그인헬 샥슈카 만들기
에그인헬 레시피 샥슈카 만들기 편스토랑 이정현 K에그인헬 만들기 편스토랑의 요리 고수, 이정현님이 선보여 화제가 되었던 K-스타일 에그인헬 레시피를 만들어봤어요. 방송 보면서 맛있어 보여서 해봤는데 역시 성공이었답니다. 보통 에그인헬(샥슈카)라고 하면 토마토소스를 넣고 만드는 걸 우선 떠올리게 되는데요. 하지만, 이정현 님이 소개한 방법은 K 스타일로 바꿔서 우리 전통 양념인 고추장과 고춧가루를 넣어서 만들었어요. 훨씬 더 친근한 맛이죠. 토마토소스 없이도 맛이 날까 궁금했는데 비슷한 듯 비슷하지 않은 새로운 요리가 만들어졌어요. 오히려 매콤하면서도 칼칼한 맛이 밥반찬으로도 딱 좋더라고요. 재료도 복잡하지 않고.......
소고기 미역국 끓이는법 레시피
소고기 미역국 레시피 미역국 끓이는법 미역국 레시피 미역국을 생각하면 따뜻한 마음이 드는데요. 특히 소고기 미역국의 경우 생일 등 특별한 날은 물론이고, 평소에도 온 가족들이 먹기 좋아서 자주 끓이게 되는 만만한 국이 아닐까 싶어요. 미역국 끓이는법에는 다양한 부재료들을 넣을 수 있지만, 특히 소고기를 넣으면 국물이 진하면서도 맛있어요. 하지만, 고기가 질기거나 국물이 겉도는 느낌이 나는 경우도 많아서 맛있게 끓이는 레시피가 뭐가 있을까... 라고 생각하는 분들도 많더라고요. 그래서 이번에는 요리 초보자분들도 실패 없이, (특히 소고기 미역국은 처음 요리해 보는 분들도 가족들을 위해 끓이는 경우가 많아서) 맛있게 끓.......
치즈 계란말이 만드는법 레시피
계란말이 만드는법 치즈 계란말이 레시피 저희 아이가 오늘의 반찬으로 주문을 해서 만든 계란말이예요. 자주 만드는 반찬이지만, 생각보다 쉬운듯 어려운 요리가 아닐까 싶어요. 계란말이 만드는법은 그냥 대충 만들면 되긴 하지만, 모양을 예쁘게 내고 싶을 땐 조금은 신경을 써야겠더라고요. 노란 빛깔에 쌓인 부드러움과 그 속에 이번에는 치즈를 넣어서 고소함과 비주얼을 모두 담아봤어요. 아이들에게는 영양 만점 반찬이자, 어른들에게는 근사한 안주로도 손색없는 메뉴라 인기 만점이죠. 이번 글에서는 계란은 찢어지지 않으면서 속 안의 치즈가 부드럽게 잘 녹은 촉촉하면서도 쫀득한 치즈 계란말이 만드는법을 꼼꼼하게 알려드리려고 해.......
