네뜨,베리의 달달한 하루
Posts
2561 posts
편스토랑 어남선생 류수영 가지전 만드는 법 전간장 레시피
#편스토랑레시피 #류수영레시피 #편스토랑류수영레시피 #가지요리 #가지전 #가지전만드는법 #가지전레시피 #전간장 안녕하세요. 네뜨입니다. 어제 편스토랑 방송에 류수영님이 소개한 가지전 만드는 법을 소개해 보려고 해요. 추석이 얼마 남지 않아서 전 레시피들이 나왔는데요. 가지전이 특히 맛있어 보이더라고요. 그래서 바로 따라서 만들었는데 와~~~ 이거 정말 맛있어요. 가지는 물컹거리는 식감 때문에 호불호가 강하고, 수분이 많아서 전이나 튀김요리를 할 땐 수분감 없이 바삭하게 만드는 게 생각보다 어렵더라고요. 그런데 편스토랑 어남선생 류수영 가지전 만드는 법은 반죽도 쉬우면서 겉바속쫄의 식감을 정말 잘 살렸어요. 함께 찍.......
대파크림치즈 베이글 만들기 레시피 베이글 맛있게 먹는 법
#대파크림치즈 #대파크림치즈만들기 #대파크림치즈레시피 #크림치즈베이글 #베이글맛있게먹는법 안녕하세요. 네뜨입니다. 제과제빵 제품들도 유행이 있는데 최근에는 베이글을 많이들 좋아하시더라고요. 베이글로 엄청 유명한 그곳에 때문에 더 핫해진 것 같기도 한데요. 저도 무척 좋아하는데요. 최근에 저희 집 근처에도 베이글 맛집이 생겨서 어찌나 좋은지요. 요즘 거의 1일 1 베이글 하고 있어요. 베이글은 기본 플레인부터 다양한 맛이 반죽에 들어간 것도 있고, 플레인에 다양한 속을 넣어서 만들기도 해요. 매장에서 먹을 땐 필링이 들어간 게 더 맛있긴 하지만, 포장해오면 아무래도 맛이 좀 떨어지는 느낌이라 플레인을 구매한 후 이렇.......
이연복 가지덮밥 레시피 가지구이 양념 만들기
#이연복가지덮밥 #가지덮밥레시피 #가지덮밥 #가지구이양념 #가지구이 #가지요리 안녕하세요. 네뜨입니다. 이번에는 가지 요리를 소개해 보려고 해요. 완성 컷만 보고는 이게 가지야? 라고 생각하실 분들이 제법 있을 것 같은데요. 이연복 쌤이 아들 셰프와 같이 나와서 소개한 가지 덮밥 레시피에요. 저도 첨에 완성된 모습만 보고는 가지란 걸 믿기가 좀 어렵더라고요. 흡사 장어가 올라간 듯한 모습 같아 보이기도 하죠. 이연복 가지 덮밥 레시피가 더 좋은 이유 중 하나는 추가 재료 없이 가지 단독으로 양념만 넣고 조려서 만든다는 거예요. 가지구이 후 양념을 넣고 조려서 밥 위에 올려주는 참 신기하고도 아주 맛있는 요리에요. 가지는 흐.......
토마토계란볶음 만드는 법 토마토 달걀볶음 토달볶 레시피
#토달볶 #토달볶음 #토달볶레시피 #토마토달걀볶음 #토마토계란볶음 #토마토계란볶음만드는법 안녕하세요. 네뜨입니다. 이번에는 제가 자주 소개드리는 토마토와 달걀의 볶음 요리를 소개하려고해요. 조리해먹으면 채소고 후식으로 먹으면 과일이란 말이 있어서 토마토는 다소 애매하게 채소의 포지션에 있어요. 왠지 과일일듯 싶지만 이렇게 볶아서 먹어도 맛있는걸보면 채소가 맞죠ㅎㅎ 토마토는 중국에서도 받아들이면서 다양하게 요리로 활용되었다고해요. 토달볶이라는 귀여운 이름의 이 요리도 중국의 가정식 반찬인데요. 최근엔 양꼬치 집에서도 하나의 메뉴로 자리 잡았을 정도로 대중적이 되어가는데, 사실 저도 이 요리를 처음 접했을.......
대패 삼겹살 덮밥 만들기 간장 대패삼겹살 요리
#대패삼겹살요리 #대패삼겹살덮밥 #삼겹살덮밥 #간장삼겹살덮밥 #덮밥 안녕하세요. 네뜨입니다. 이번에는 대패삼겹살을 이용한 요리를 소개해 보려고 해요. 대패삼겹은 삼겹살을 얇게 밀어서 돌돌 말리게 만든 고기를 말하는데요. 얇기 때문에 바로바로 구워서 먹기에도 좋죠. 집에서 고기 구워 먹으려면 일이 좀 많은데 아무래도 얇아서 조리하기도 좀 수월해서 냉동실에 쟁여두게 되더라고요. 이번에는 대패삼겹살을 구운 후 양념을 넣고 볶아서 밥 위에 올려 덮밥으로 만들어봤어요. 고기가 익는 시간도 길지 않아서 조리시간도 길지 않게 비교적 간단하게 만들 수 있어요. 덮밥으로 만들 거라 아무래도 고기 간은 조금 세게 하는 편이 좋은데.......
