네뜨,베리의 달달한 하루
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애호박전 레시피 부침가루 호박전 만들기
#애호박전 #애호박전만들기 #호박전 #호박전만들기 #애호박전레시피 #호박전레시피 장보러 갔는데 애호박 가격이 착해서 몇 개 사왔어요. 애호박으로도 할 수 있는 음식들이 많아서 사오면 뭔가 만들게 되는데요. 오늘 저녁 반찬으로는 애호박전을 부쳤답니다. 호박 적당한 두께로 썰고 부침가루 바르고 계란물에 담근 후 부치면 되는 쉽고 간단한 요리지만, 조금 더 맛있게 만드는 팁은 있어요. 위에 고추 조금 썰어서 올려주면 올리는 과정이 번거롭긴 해도, 청양고추까지 같이 올려주면 매콤하게 씹히는 맛이 참 좋거든요. 물론 색도 예쁘죠~ 그리고 소금에 미리 절여서 수분을 빼서 부치면 좀 더 식감도 좋고 달큰한 맛도 더 나고, 굳이 간장.......
편스토랑 하영 물갈비 레시피 매운 돼지갈비찜 만들기
#물갈비 #편스토랑 #편스토랑레시피 #매운돼지갈비찜 #갈비찜 #돼지갈비찜 #돼지갈비찜레시피 #갈비찜레시피 #매운갈비찜 #돼지갈비찜만들기 지난주부터 편스토랑에 합류하게 된 배우 하영 님의 레시피들이 맛있어서 보여서 계속 따라하게 되는데요. 오늘은 물갈비를 만들어봤어요. 매운 돼지갈비찜에 국물을 넉넉하게 해서 물갈비 스타일로 만든 건데 매콤한 맛이 너무 맛있더라고요. 간단하게 손질한 돼지갈비에 매운 양념 넣고 재운 후 푹 익혀주면 되는 건데, 콩나물을 추가해서 다른 찜요리들과 같은 느낌이라 기존에 만들던 갈비찜과는 스타일이 약간 달라요. 국물떡볶이 먹는 느낌이라던데, 딱 그 국물에 고기가 들어가 있는 그런 느낌인.......
편스토랑 이정현 대파크림파스타 레시피 생크림 크림파스타 소스 만들기
#크림파스타만들기 #크림파스타 #크림파스타레시피 #크림파스타소스 #생크림파스타 #파스타 #파스타레시피 #파스타만들기 달달한네뜨입니다. 오늘의 첫 번째 레시피로는 어제 편스토랑에 방송되었던 이정현 님의 대파크림파스타 만들기를 준비해 봤어요. 우승한 레시피라 시판 제품으로도 출시된 건데요. 그만큼 맛보장이 되는 파스타에요. 투움바파스타처럼 파에 크림을 넣고 숙성을 시킨 후 그걸 소스처럼 부어서 면과 함께 끓이는 거라 파에서 나는 풍미가 고급스러움을 더해주더라고요. 마지막에는 소불고기 볶음이 같이 올라가는데 사실 집에서 이렇게 만드는 건 조금 재료비 부담이 있지 않을까 싶어요. 직접 만들어보니 소불고기는 굳이 올.......
간장 대패삼겹살 덮밥 레시피 대패 삼겹살 요리
#대패삼겹살요리 #대패삼겹살덮밥 #간장대패삼겹살 #삼겹살요리 #삼겹살덮밥 #덮밥 대패삼겹살덮밥 recipe 냉동실에 쟁여두는 식재료 중 하나가 바로 대패삼겹살이에요. 두꺼운 삼겹살은 아무래도 해동하는 시간이 길어서 바로 조리하기가 어려운데 비해 대패는 얇아서 별도의 해동 없이도 바로 조리가 가능해서 활용하기 좋더라고요. 오늘은 대패 삼겹살을 이용해서 덮밥을 만들었어요. 아이가 고기 요리를 찾길래 냉장고를 열고 스캔을 하던 중 눈에 보인 게 바로 삼겹살이라 만들었는데 무척 맛있어하더라고요. 고기를 먼저 익히다가 간단한 간장 양념을 하면 되는데 고기만 넣어도 좋고, 그 외에 양배추 등을 추가하면 좀 더 았이어요. 간단.......
오이지 냉국 레시피 여름 반찬 만들기
#오이지냉국 #냉국 #오이지 #여름반찬 #반찬 #반찬레시피 #초여름레시피 여름에는 오이가 있어서 식탁이 더욱 풍성해지는데요. 물론, 요즘엔 하우스 재배가 가능해서 제철이 의미가 없어지긴 했지만, 그래도 제철에 만나는 채소는 가격도 착하면서 좀 더 맛있죠. 오이는 특유의 맛이 있어서 호불호가 좀 강한 채소이긴 하지만, 나이가 들어갈수록 여름이 되면 이만한 채소가 없지 않나 싶어서 더 좋아지더라고요. 얼마전 물없이 오이지 담그는법을 소개드렸는데요. 김치냉장고에 넣어두었다가, 반찬 없을 때마다 꺼내서 무침도 만들고 이렇게 냉국으로도 만들고 있어요. 어제, 오늘 날씨가 더워져서 시원한 국물 생각이 나서 얼음 동동 띄워서 냉.......
