MJ의후다닥레시피~♥
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들깨 무나물볶음 만드는 법 무나물 레시피 무반찬
들깨 무나물볶음 만드는법 무나물 레시피 무반찬 정월대보름 나물 종류로 무나물 레시피 한 접시도 준비해봤어요. 고소한 들깨가루를 넣은 들깨무나물볶음 만드는 법 입니다. 무는 소화효소가 들어있는 식재료라 속을 편안하게 해주기도 하지만, 부드러운 식감 덕분에 오곡밥과 정말 잘 어울리는 무반찬 입니다. 수분이 많은 재료라 무나물 들깨 볶음 으로 만들 때 전처리 과정을 하지 않으면 볶으면서 나물이 으깨지기도 하는데요. 이 부분 때문에 초보 분들은 당황하실 수 있죠. 부드러운 나물이지만 씹히는 식감을 살려야 하고 뭉개지면 안 되기 때문에 채썰기 한 뒤 소금에 약간 절였다가 볶으셔야 부서지지 않고 맛있는 나물반찬을 만드실 수.......
말린 취나물볶음 만드는 법 취나물 삶기 건취나물볶음
말린취나물볶음 만드는 법 건취나물볶음 말린 취나물 삶기 정월대보름 오곡밥과 어울리는 대표 나물 취나물 볶음 만드는 법 알려드릴게요. 삶아서 나온 나물을 활용한 경우엔 바로 볶으면 되지만 건나물을 구입하신 분들은 건취나물삶기 과정을 한 뒤 양념을 더해 볶아주어야 합니다. 불리고 삶는 과정이 있어 생나물보다 손이 조금 더 가지만, 쫀득한 식감이 있어 매력적이고 대보름 반찬으로도 어울림이 좋더라고요. 사실 평소엔 잘 만들지 않지만, 정월대보름을 핑계 삼아 이런저런 나물반찬을 준비하면서 부지런을 떨어봤습니다. 질긴 건나물 종류는 나물 삶기 과정에서 소금보다 설탕을 넣어주어야 나물 식감이 부드럽더라고요. 특유 묵은 냄.......
정월대보름 오곡밥 만드는 법 찰밥 만들기
정월대보름 오곡밥 만드는 법 오곡밥만드는법 전기밥솥 오곡밥 만들기 찰밥 만들기 2024년 정월대보름은 1월 15일이며, 양력 2.24일 토요일이에요. 새해 첫 보름달이 뜨는날에 한 해 농사가 잘 되는 마음을 담아 다섯가지 곡식을 넣은 대보름 오곡밥 만들기 하던 것에서 유래되었습니다. 풍년을 기원하기도 하지만, 다양한 영양소가 담긴 밥이기 때문에 건강을 기원하기도 했고, 액운을 막을 수 있다고 믿었던 것에서 유래했죠. 오곡밥재료 하면 이름 그대로 다섯가지 곡식을 기본으로 하는데 기본적으로 멥쌀과 찹쌀을 섞어주고, 콩과 팥, 보리, 기장 ,수수,현미 같은 곡식을 넣고 만들어요. 예전엔 시루에 쪄서 만들었지만 지금은 전기밥솥으로.......
백종원 감자짜글이 만드는 법 감자 스팸 고추장찌개 레시피 스팸요리
백종원 감자짜글이 만드는법 스팸 고추장찌개레시피 스팸요리 고추장찌개 만드는 법 명절에 스팸 부자 되셨다면, 한 냄비 끓이셔야죠? 오늘처럼 눈비 오는 날 짜글짜글하게 한 냄비 끓여 밥 비벼 먹으면 꿀맛인 스팸고추장찌개 레시피 소개해봅니다. 스팸을 으깨서 매콤한 양념장과 감자를 같이 보글보글 끓여 걸쭉하게 만드는 고추장찌개 백종원 버전입니다. 오랜만에 만들어먹으니 꿀맛이네요. 밥 비벼 먹으면 다른 반찬 필요 없는 거 아시죠? 통조림햄이 으깨지면서 전분 성분 가득한 부드러운 감자와 어우러지면, 밥 비벼 먹기 좋은 농도가 나오는데요. 개인적으로 돼지고기 누린내에 약한 1인이라, 차라리 햄을 넣고 만드는 이 버전이 더 좋.......
부침개 간장 소스 부침개 양념장 레시피 양파 초간장 만드는법
부침개 간장 소스 부침개 양념장 양파 초간장 만들기 초간장 만드는법 비도 오고 그래서 전 생각나시는 분들 많으실텐데요. 맛있는 부침개양념장 레시피 소개해 볼게요. 청양고추와 양파를 넣은 전 양념장 레시피로, 모든 전요리와 어울리기도 하지만 만두와 꼬치어묵과도 어울림이 좋습니다. 넉넉하게 만들어두고 이런저런 요리에 같이 곁들여 드시면 좋은 양파 초간장 만드는법 이랍니다. 간단한 장아찌 느낌인데요. 분량대로 잘 섞어서 20~30분 후에 드시면 최고입니다. 청양고추의 알싸한 맛도 좋고 아삭한 양파의 식감도 좋더라고요. 방금 제가 미나리부침개 소개했는데 곁들여 드시면 딱 맛있는 부침개양념장 만드는 법이니 한번 만들어보.......
