들꽃향기 건강 밥상
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두반장 마파두부 레시피 만들기 마파두부덮밥
두반장 마파두부 레시피 두반장 마파두부 만들기 두반장 마파두부덮밥 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 두부요리로 마파두부를 만들면 반찬으로 먹기에도 좋고 덮밥으로 먹어도 좋아요. 부드러운 두부의 맛과 씹히는 돼지고기의 식감이 좋은데요. 고추장과 된장을 넣고 만들어도 되고 간편하게 두반장을 사용해도 돼요. 두반장에 굴소스를 추가해서 만들면 더 풍미 좋게 드실 수 있어요. 마파두부밥 소스는 취향껏 조절하면 되고, 마지막에 전분물을 넣어서 농도를 조절해 주면 돼요. * 재료 * 두부 1모 300g, 돼지고기 다짐육 100g, 양파 50g, 대파 30g, 다진 마늘 0.7큰술, 두반장 2큰술, 굴소스 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, .......
호박잎찌기 시간 손질 방법 호박잎쌈 호박잎 요리
호박잎 찌기 호박잎쌈 요리 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름은 호박잎이 나오는 계절이에요. 장 보러 갔다가 보이면 한 봉씩 구입해 오는데요. 찜기에 살짝 쪄서 밥을 올리고 쌈장이나 강된장을 올려 먹으면 여름 반찬으로 그만이에요. 입맛 없는 여름철에 밥을 맛있게 드실 수 있는 호박잎 요리로 굿~~! 된장국을 끓여 먹어도 좋지만, 저는 쌈으로 먹는 게 더 좋더라고요. 호박잎 찌기 시간도 얼마 걸리지 않고 밥이 꿀떡꿀떡 넘어가요. * 재료 * 호박잎 10장, 물 500ml, 찜기 세척용 베이킹소다 1. 재료 준비 후 호박잎 손질하기 생 호박잎은 냉장고에 넣어두면 3~4일 정도는 보관이 가능하니 한 번에 드실 만큼 준비해 주세요. 미리 쪄.......
최화정 오이김밥 만들기 소스 다이어트 통오이김밥 만들기
최화정 오이김밥 만들기 최화정 통오이김밥 만들기 최화정 다이어트 김밥 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 제가 김밥을 좋아해서 종종 김밥집 찬스를 이용하는데 통오이김밥이 생각나서 만들어 보았어요. 밥 1인분에 200~210g 정도 되는데요. 밥을 줄여서 만들어도 통오이가 들어가서 1줄만 먹어도 저는 배가 부르더라고요. 아삭아삭한 맛이 나고 만드는 과정도 간단해요. 밥에 단촛물을 섞어주고, 통오이를 넣고 돌돌 말아주면 돼요. 단촛물을 직접 만들어도 되지만, 저는 최화정 단촛물 오타후쿠 단촛물 초밥용 식초를 사용했어요. 그 단촛물 맛을 보면 약간 짭조름하고 아주 살짝 단맛이 나고 약간 끈적한 느낌이 있어요. 마지막에 히든 소.......
단호박죽 만들기 찹쌀 호박죽 만들기 단호박요리
찹쌀 단호박죽 만들기 찹쌀 호박죽 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 포근포근하고 맛있는 단호박이 나오는 계절이면 미니 단호박 요리를 자주 만들어요. 여름철엔 맛있는 식재료가 다양하게 나오는데 미니 단호박도 그중 하나에요. 찹쌀을 넣어서 죽을 만들어 먹으면 식사대용으로 챙겨 드셔도 좋아요. 재료 본연의 단맛이 있어서 설탕 없이 소금 간만 살짝 해서 만들어도 맛있어요. 찹쌀가루는 옵션으로 사용하면 되고, 찹쌀가루를 넣어줄 때는 가루를 그냥 넣어주셔도 되고, 물에 개어서 넣어주면 되는데요. 물에 개어서 넣어주면 수분감이 확 줄어들고 찹쌀가루가 들어가지 않아도 맛에는 크게 영향이 없으니 패스하셔도 돼요. * 재료 * 미.......
참치 김치찌개 맛있게 끓이는법 김치찌개 레시피
참치 김치찌개 맛있게 끓이는법 고추참치 김치찌개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집이 김치찌개를 좋아해서 자주 끓여 먹는 찌개 종류여서 일주일에 한 번 정도는 끓여 먹게 되는 것 같아요. 신김치를 메인으로 해서 돼지고기, 참치, 꽁치 등 집에 있는 걸로 넣고 끓이면 돼요. 햇김치보다는 신김치가 들어가면 더 맛있어요. 저는 이번에는 고추참치 넣어서 끓였는데요. 일반 참치보다 고추참치가 들어가면 기본적인 양념이 되어 있어서 더 맛있게 드실 수 있어요. 고추 참치 김치찌개 끓이는법에 보통 150g 짜리 한 캔이 들어가면 되는데 작은 것 밖에 없어서 작은 걸로 두 개 넣어서 끓였어요. 작은 걸로 1개가 들어가면 살짝 아쉬.......
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