들꽃향기 건강 밥상
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고등어조림 레시피 양념장 팁 고등어무조림 양념
무 고등어조림 레시피 고등어무조림 양념 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 갔다가 싱싱한 고등어가 보여서 겟~! 했어요. 무를 넣고 졸여서 밥상에 올려놓으면 밥도둑이 따로 없어요. 생선조림에 무가 많이 들어가는데요. 무를 두껍게 썰면 익는 시간이 많이 걸리고, 그러면 양념이 배는 시간도 많이 걸려요. 무가 뭉근하고 부드럽게 익어야 맛있어요. 고등어조림 팁을 알려드리자면, 무는 5~7mm 정도로 얇게 썰어준 후 육수와 함께 넣고 끓이면 육수를 따로 우려내는 시간을 줄일 수 있고, 무도 부드럽게 잘 익어요. 익어야 양념이 배고 무에 양념이 쏙 배면 더 맛있게 드실 수 있어요. 고등어무조림 레시피 스타트~~! * 재료.......
애호박전 만들기 레시피 부침가루 호박전 만들기
부침가루 애호박전 만들기 애호박전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 애호박은 특별히 호불호가 없고 아가들도 잘 먹는 식재료에요. 저희 집도 좋아하는 식재료여서 냉장고에 자주 키핑해 놓는데요. 오늘처럼 날씨가 흐린 날은 채 썰어서 부침개를 만들어도 좋지만, 애호박 요리로 동글동글하게 썰어서 노릇노릇하게 전을 부치면 굿~~! 전을 부치는 다양한 방법이 있지만, 이번에 보여드리는 건 카레가루를 넣은 반죽을 입혀서 부쳐주는 거예요. 이렇게 부치면 카레의 향이 더해져서 더 맛있게 드실 수 있고 노란 빛깔이 더해져서 예쁜 빛깔로 부칠 수 있어요. * 재료 * 애호박 1개 → 손질 후 280g, 부침가루 120ml, 부침가루 2큰술, 카레가.......
꽃게탕 끓이는법 재료 양념 꽃게탕 레시피
된장 꽃게탕 끓이는법 꽃게탕 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 지금은 꽃게가 나오는 시즌이에요. 제철 음식은 맛도 좋고 영양도 풍부해요. 워낙 해산물은 기본적인 시원한 맛있는데요. 무를 넉넉히 넣고 끓이면 시원한 맛이 더해져서 더 맛있어요. 국물만 떠먹어도 시원하고 이렇게 맛있는데 양념이 잘 배인 꽃게를 먹는 맛은 둘이 먹다가 죽어도 모를 맛? ㅋㅋㅋ 입맛이 예민한 저희 신랑도 맛있다면서 손가락까지 쪽쪽 빨아가면서 먹었어요. 꽃게를 넣으면 물이 부족해 보여서 더 넣어야 하나~ 하는 생각이 드는데요. 꽃게 대비 국물이 너무 많으면 맛이 나지 않으니 적당히 넣고 부족하면 마지막에 보충해 주세요. 그래야 국물이 찐~하게.......
백종원 돼지갈비찜 레시피 간장 돼지갈비 양념 만들기
백종원 돼지갈비찜 레시피 백종원 간장 돼지갈비찜 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 부드러운 돼지갈비찜은 사랑이에요. 백종원 레시피 백종원 갈비찜 요리를 할 때 저는 압력솥을 사용해서 만들어요. 끓이는 시간이 짧고, 고기가 부드럽게 익어서 먹기에 좋기 때문이에요. 돼지갈비 요리는 질기면 맛이 없고 양념도 안 배니 냄비에 끓일 경우에는 물을 2배 정도 넣고 50분~1시간 정도 끓여주면 되고, 40분 정도 끓이다가 냄비 뚜껑을 열어 보고 물이 부족하면 리필해서 끓여주셔야 해요. 갈비 요리를 할 때 수입산이나 냉동된 제품의 경우에는 물에 담가서 핏물을 빼주셔야 하고요. 냉장된 국산 돼지고기의 경우에는 물에 담가서 핏물을 빼지.......
소고기 육전 만드는 법 만들기 소고기 육전 부위
소고기육전 만드는법 소고기 육전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 전은 언제 부쳐 먹어도 맛있어서 저희 집은 자주 만들어 먹게 돼요. 다양한 전 종류가 있지만 돼지고기나 소고기로 전을 부치면 꽤 맛있어요. 돼지고기는 대패 삼겹살을 사용하면 금방 익고 입에서 살살 녹는 부드러운 맛을 즐기실 수 있는데요. 보통은 소고기를 많이 사용하는 편이에요. 마트에 가면 전을 부치는 용도로 나와 있으니 그런 걸로 구입해서 만들면 돼요. 소고기 육전 부위는 홍두깨살, 설도, 우둔살을 사용하는데 살코기 위주로 되어 있는 홍두깨살을 가장 많이 사용하는 편이에요. 정육점에서 구입하실 경우에는 용도를 말씀하시면 전을 부치기 좋도록 준비해.......
