들꽃향기 건강 밥상
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청귤청 만들기 풋귤청 청귤에이드
수제 청귤청 만들기 수제 풋귤청 만들기 수제 청귤에이드 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 청귤이 나오는 시즌이 되면 수제청 만들기를 해요. 풋귤은 비타민이 레몬 대비 10배나 높아 피부미용은 물론 면역력에도 도움이 되고 감기 예방에도 도움이 돼요. 풋귤은 8월 초부터 나오는데 그때 나오는 건 새콤한 맛이 강하고, 8월 중순 이후에 나오는 건 달콤한 맛이 나요. 과일이 익지 않으면 맛이 덜하고 잘 익어야 맛이 좋듯이 이것도 그래요. 그래서 8월 중순 이후에 담아야 재료 본연의 단맛이 있어서 더 맛있게 드실 수 있어요. 보통은 제주 농장에서 직배송이 되는데요. 익으면서 과육이 말랑해지니 배송받은 당일이나 그다음 날에는 만드.......
기본 김밥맛있게싸는법 재료 깻잎 우엉 김밥 만들기
기본 김밥맛있게싸는법 깻잎 김밥맛있게싸는법 우엉 김밥맛있게싸는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 제가 집김밥을 좋아해서 한 번씩 싸서 먹곤 해요. 들어가는 재료는 다양한데요. 이번에는 기본적인 재료를 넣고 만들었어요. 제가 직접 만든 비트 단무지가 있어서 넣었고, 우엉과 깻잎을 넣어서 만들었어요. 맛있게 만들기 위해서는 밥보다 재료가 많이 들어가면 맛있고 또 다른 팁을 한 가지 알려드리자면 기본 김밥 만들기를 할 때 우엉이 들어가면 훨씬 더 맛있어요. 비포 애프터가 많이 다르니 집에 있다면 넣고 만들어 보세요. 김밥싸는법은 밥이 따뜻해야 잘 말아지니 소량씩 준비해서 양념을 넣고 섞어주고 여러 줄을 만들려면 김밥 재료.......
단호박 전자렌지 찌는법 찜기 단호박 보관법
단호박 전자렌지 찌는법 단호박 찜기 찌는법 미니 단호박 찌는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름은 맛있는 단호박이 나오는 시즌이어서 식사 대용으로 먹기에 좋아요. 재료 본연의 달콤한 맛도 좋지만, 1인용으로 먹기에 사이즈가 좋아서 활용도가 더 좋은 식재료에요. 제가 좋아해서 제철에는 상자로 사다 두고 간식이나 식사대용으로 먹고 있어요. 미니 밤호박 칼로리는 100g에 약 30kcal 정도 되고, 칼로리가 낮고 포만감을 오래도록 유지해 주어 다이어트 음식으로 드시기에 좋아요. 칼로리는 낮지만 미네랄과 비타민, 식이섬유 같은 영양소가 풍부해서 건강에 도움이 되는 여름 제철 식재료에요. 재료 본연의 달콤한 맛이 있고 부드러운 맛.......
매콤한 오징어볶음 레시피 오징어볶음 재료 양념 만들기
매콤한 오징어볶음 레시피 매콤한 오징어볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 씹히는 식감이 좋은 오징어는 볶아놓으면 반찬으로 드시기에 좋아요. 오징어 요리를 할 때 양념을 넉넉히 넣고 청양고추를 넣어서 만들면 칼칼한 맛이 올라와서 입맛을 올려주어요. 냉동된 건 비닐봉지째로 물에 담가서 해동을 해주면 볶았을 때 부드럽게 드실 수 있어요. 해산물은 불에서 오래도록 볶아주면 질겨질 수 있으니 오래 볶아주지 않아야 부드럽게 드실 수 있어요. * 재료 * 오징어 2마리 310g → 손질 후 270g, 양파 75g, 당근 40g, 꽈리고추 35g, 청양고추 1개 10g, 대파 20g, 올리브오일 2큰술, 참기름 0.5큰술, 후추, 통깨 * 오징어볶음 양념 만들.......
돼지고기 잡채 황금레시피 재료 부추 잡채 만드는법
돼지고기 잡채 황금레시피 돼지고기 부추 잡채만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 잡채는 특별한 날이 아니어도 언제 만들어 먹어도 맛있는 메뉴 중에 하나에요. 그래서 생각날 때 한 번씩 만들어 먹어요. 고기 없이 채소만 넣고 만들어도 맛있어요. 채소를 3~4가지 정도 준비해서 볶아준 후 양념을 넣고 버무리면 생각보다 어렵지 않게 완성할 수 있어요. 잡채 재료는 집에 있는 걸로 준비하면 되고, 양파, 당근, 버섯 종류를 많이 넣어서 만드는 편이에요. 소고기나 돼지고기가 들어가면 씹히는 식감이 더해져서 더 맛있으니 고기 좋아하시는 분들은 넣어주시면 좋아요. 이번에는 2인분 분량으로 소량으로 만들어서 한 끼에 클리어하니 더 맛.......
