매콤한 오징어볶음 레시피 오징어볶음 재료 양념 만들기
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매콤한 오징어볶음 레시피 오징어볶음 재료 양념 만들기
매콤한 오징어볶음 레시피 매콤한 오징어볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 씹히는 식감이 좋은 오징어는 볶아놓으면 반찬으로 드시기에 좋아요. 오징어 요리를 할 때 양념을 넉넉히 넣고 청양고추를 넣어서 만들면 칼칼한 맛이 올라와서 입맛을 올려주어요. 냉동된 건 비닐봉지째로 물에 담가서 해동을 해주면 볶았을 때 부드럽게 드실 수 있어요. 해산물은 불에서 오래도록 볶아주면 질겨질 수 있으니 오래 볶아주지 않아야 부드럽게 드실 수 있어요. * 재료 * 오징어 2마리 310g → 손질 후 270g, 양파 75g, 당근 40g, 꽈리고추 35g, 청양고추 1개 10g, 대파 20g, 올리브오일 2큰술, 참기름 0.5큰술, 후추, 통깨 * 오징어볶음 양념 만들.......
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