들꽃향기 건강 밥상
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촉촉한 오란다 만들기 수제 옛날과자 퍼핑콩 추석 간식 선물
촉촉한 오란다 만들기 수제 옛날과자 만들기 수제 오란다 과자 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 지난 명절에 친정집에 갈 때 퍼핑콩 요리로 오란다를 만들어 갔더니 아빠가 맛있다고 좋아하시기에 이번에도 수제 과자 만들기를 했어요. 수제 오란다 재료는 퍼핑콩, 조청, 버터, 견과류 정도가 있으면 돼요. 퍼핑콩은 오란다과자를 만드는 메인 재료로 동글동글한 모양의 과자인데 서치하면 금방 찾으실 수 있어요. 조청시럽을 만든 후 재료를 넣고 굳혀준 후 썰어주면 완성이 되는 요리에요. 만드는 과정도 간단하고 맛있어서 추석 간식 선물 만들기로도 굿~~! 저희 친정 아빠도 좋아하시는 걸 보니 어르신들 추석선물로도 좋을 것 같아요. 저.......
우엉조림 만드는 법 간장 우엉채조림 레시피
간장 우엉조림 만드는 법 간장 우엉조림 레시피 우엉간장조림 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 우엉은 조림으로 만들어서 밑반찬으로 먹곤 해요. 보통은 채 썰어서 만들게 되는데요. 이번에는 우엉채칼을 사용했더니 더 길고 얇게 완성할 수 있었어요. 우엉은 딱딱한 뿌리채소로 데친 후에 조리하면 숨이 죽어서 졸이는 것도 수월하고 졸이는 시간을 단축시킬 수 있어요. 바닥에 조림장이 촉촉할 정도로 완성해 주셔야 매트하지 않아요. 우엉요리 간장 우엉채조림 만드는 법 시작해 볼게요. * 재료 * 우엉 손질 후 400g, 진간장 1큰술, 양조간장 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 3큰술, 올리브오일 3큰술, 물 300ml, 통깨 * 데치기 물 1.5리터, 식.......
삶은 땅콩조림 만드는 법 생땅콩조림 호두조림 땅콩요리
삶은 땅콩조림 만드는 법 생땅콩조림 만드는 법 땅콩호두조림 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 햇땅콩을 구입해서 조림 반찬을 만들었어요. 밑반찬으로 만들어 놓으면 며칠은 두고 먹을 수 있어요. 생땅콩 요리로 땅콩만 넣고 졸여도 되고, 저는 집에 호두가 있어서 함께 넣고 만들었어요. 견과류는 필수로 섭취해야 하는데 이렇게 반찬으로 만들어 놓으면 견과류를 조금 덜 챙겨도 되지 않을까 싶어요. 껍질에 씁쓸하고 떫은맛이 있어서 한번 삶아준 후에 조리를 하셔야 해요. 삶은 땅콩요리로 단짠단짠하게 졸여 놓으면 밥이랑 먹기에 좋은데요. 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 양념이 아래쪽으로 내려가니 냉장고에 넣어두었다가 드.......
하얀 콩나물무침 레시피 콩나물 당근무침 삶는시간
하얀 콩나물무침 레시피 콩나물당근무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 가면 언제나 만날 수 있는 콩나물은 사랑받는 식재료에요. 호불호 없이 많은 분들이 좋아하고 한봉 사다 놓으면 국, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용이 가능해요. 콩나물은 덜 익었을 때 뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있으니 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 끓이면 특별히 실패할 일이 없어요. 삶을 때 당근을 함께 데친 후에 양념을 넣고 버무려 주면 되고, 당근은 취향껏 패스하셔도 무방합니다. 간에는 크게 영향이 없으니 소금을 빼는 정도면 될 것 같아요. 무칠 때 참치액과 참기름만 넣고 양념을 해도 맛있고 삶는 과정만 잘하면 쉽게 만들 수 있어요. * 재.......
고구마샐러드 만들기 고구마무스 보관 고구마요리
고구마샐러드 만들기 고구마무스 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고구마가 나오는 계절이 되면 밤고구마 요리를 간식으로 챙겨 먹곤 해요. 낮에는 혼자 있는 시간이 많아서 혼자서 밥 먹으려면 귀찮을 때도 있어서 그럴 때 찐 고구마 요리로 샐러드를 만들어 먹으면 맛있더라고요. 고구마마다 수분감이 각각 다르니 촉촉하게 드시고 싶은 분들은 마요네즈를 조금 더 늘려서 넣어주면 되고, 퍽퍽한 걸 좋아한다면 줄여서 넣어주세요. 마요네즈에 요거트를 넣고 만들면 칼로리를 줄일 수 있어요. 넉넉히 만들어서 남았다면 남은 고구마샐러드 보관은 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두었다가 드시면 돼요. * 재료 * 찐 고구마 3개 → 손질 후 33.......
