들꽃향기 건강 밥상
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흑백요리사 나폴리 맛피아 밤 티라미수 만들기 밤요리
흑백요리사 밤 티라미수 만들기 흑백요리사 나폴리 맛피아 밤티라미수 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 어제 흑백요리사 8회 패자부활전 주제는 편의점었어요. 편의점에서 구입할 수 있는 제품을 활용해서 요리 경연을 하는데 나폴리 맛피아 권성준 셰프님께서 우승을 차지하셨어요. 편의점 음식을 활용하면 자극적인 음식이 많이 나올 거라는 생각을 하셨고, 디저트를 만들면 자극적인 맛에서 심사위원들을 구해줄 수 있을 것 같아서 만드셨다고 해요. 나폴리 맛피아님은 편의점을 자주 드나들다 보니 내 나와바리라는 말씀을 해주셨는데 자주 드나들다 보니 어떤 라인업이 있는지 잘 알게 되고, 그렇다 보니 다른 분들이 생각지도 못한 흑백.......
간장 고추장아찌 만드는법 담그는법 청양고추장아찌 만들기
간장고추 장아찌만드는법 간장 고추장아찌 담그는법 청양고추장아찌 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 개천절 휴일 잘 보내고 계신지요. 오늘은 우리나라 5대 국경일 중에 하나인 개천절이에요. 단군 할아버지 덕분에 하루 쉬게 되어 좋아요^^ 장아찌는 만들어 놓으면 밑반찬으로 든든해요. 봄에는 다양한 장아찌를 만들었는데, 오랜만에 만들어 보았어요. 청양고추 요리 청양고추장아찌는 보통은 7~10일 정도 지나야 맛이 드는데요. 시간이 지날수록 간장물이 배어 풍미가 좋아지니 만든 후 맛이 들 때까지 기다려 주셔야 해요. 담아 놓았다가 냉장고에 넣어두고 생각날 때 꺼내서 드심 돼요. 매콤하고 칼칼한 맛이 나서 입맛을 올려주는데요.......
계란샌드위치 에그마요 샌드위치 만들기
모닝빵 계란샌드위치 만들기 모닝빵 에그마요 샌드위치 만들기 모닝빵 샌드위치 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 샌드위치는 언제 먹어도 맛있어요. 식사대용은 물론 간식으로 먹기에 딱~! 식빵은 두루두루 활용하기가 좋아서 자주 구입해 놓는 편이고, 모닝빵은 퐁신퐁신 부드러워서 그냥 뜯어 먹기에도 좋아요. 모닝빵에 삶은 계란과 마요네즈를 넣어서 모닝빵 에그샌드위치 만들기를 해서 먹으면 입에서 사르르 녹는 맛이 좋아요. 들어가는 재료는 달걀을 메인으로 해서 햄, 양파, 당근 등 취향껏 준비하면 돼요. 저는 샌드위치용 햄과 오이피클을 잘게 썰어서 넣었는데요. 피클이 들어가면 아삭하게 씹히는 식감과 상큼한 맛이 더해지고 햄.......
옥수수 삶는법 압력솥 삶는 시간 찰옥수수 삶기
압력솥 찰옥수수 삶는법 압력솥 옥수수 삶는 시간 찰 옥수수 삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 지금은 옥수수가 나오는 시즌은 아니에요. 한참 뜨거운 여름에 나오는데 가을까지 나오기도 해요. 옥수수는 저희 신랑이 워낙 좋아해서 한여름에 넉넉히 삶아서 냉동실에 넣어두었다가 먹곤 하는데 지금도 키핑되어 있어서 보기만 해도 뿌듯해요. 언제 먹어도 맛있는 제철 간식으로 여름엔 삶느라 더웠는데 더운 여름보다 지금이 더 맛있는 것 같아요. 옥수수를 냄비에 삶으면 시간이 많이 걸리는데요. 압력솥에 삶으면 쫀득하면서 맛있게 삶을 수 있고 찰옥수수 삶는 시간도 단축시킬 수 있어요. 크기에 따라 삶는 시간은 다르고 제가 삶은 건 알이.......
아삭한 콩나물무침 레시피 간단 콩나물무침
아삭한 콩나물무침 레시피 간단 콩나물무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단한 반찬으로 드시기에 좋은 콩나물 요리 콩나물반찬 레시피 보여드릴게요. 콩나물은 아삭한 맛이 좋고 마트에 가면 자주 만날 수 있는 식재료여서 밥상에 자주 올리게 되는 것 같아요. 고춧가루를 넣고 매콤하게 만들어도 되지만, 저는 고춧가루 없이 만드는 걸 더 좋아해요. 고춧가루 없이 만들면 아이들도 잘 먹는답니다. 크래미나 당근을 넣고 무쳐도 좋지만, 이번에는 간단하게 메인 재료를 넣고 만들었어요. 콩나물은 덜 익었을 때 뚜껑을 열면 비린맛이 날 수 있으니 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 삶으면 비린맛 없이 삶을 수 있어요. * 재료 * 콩나물 20.......
