낚시하는 요리사
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진주냉면 맛있는 곳을 찾는다면 진주 황포 냉면 산청직영점
집안에 일이 생겨 갑작스레 진주에 다녀왔습니다. 이제 제법 5월스러운 날씨가 이어지네요. 청명한 하늘과 새하얀 구름, 그리고 푸릇한 녹색 잎들 탓에 강변 따라 걷기에 참 좋아 보이는 날입니다. 전날 비가 많이 와서 그런지 강물이 흙탕물이네요. 진주 황포냉면 산청직영점 바로 앞은 이런 산책로가 잘 되어 있어 식사 전 웨이팅 할때나, 식사 후 소화 시키기 위해 걷기 참 좋습니다. 네이버에 검색하면 진주 황포냉면이 여기저기 제법 나옵니다. 제가 다녀온 곳은 산청직영점이며 주소는 경남 산청군 신안면 원지강변로 129 시간은 11시부터 19시까지, 브레이크타임 15~17시까지 전화는 055-974-7100 휴무 없이 영업하시면 힘들겠단 생각부터.......
해삼 손질법과 오래 보관하는 방법
안녕하세요. 낚시하는요리사 지후셰프입니다. 거제 호래기 낚시 다녀왔을때 내항에 해삼도 많길래 갸프로 몇마리 찍어왔습니다. 잔잔한 사이즈도 많았지만 큰 사이즈만 골라서 먹을만치만 챙겨 왔다 생각 했는데.. 씨알이 좋아서 그런지 회로 먹기엔 양이 많네요. 해삼 손질법과 보관법 알려드릴게요. 해삼은 해루질 중에 가장 쉽게 채취할 수 있는 수산물이 아닌가 싶습니다. 도망치지도 않고 눈에 보이면 사실 놓칠 일이 잘 없죠. 그렇기에 욕심 부리고 보이는거 계속 잡다 보면 처치 곤란일 때가 많습니다. 해삼은 저칼로리에 고단백 식품이고 냉장고에서 횟감으로는 2~3일 정도가 적정하기에 너무 많은 양을 잡아 오셨다면 주위에 나눔하는게.......
거제 호래기 낚시 갑오징어도 퍽퍽 캐치앤쿡 호래기라면
안녕하세요. 낚시하는요리사 지후셰프입니다. 2년 전 마산에서 호래기 세자리 수 찍고 작년은 제대로 된 손맛을 못봤는데 올해 진해부터 통영까지 봄 호래기 소식이 많이 들리네요. 전 사람 피해서 거제 호래기 루어 낚시 다녀왔습니다. 산란 갑오징어도 개체수가 참 많은 곳이였습니다. 길셰프 집에 찾아가 납치 하듯 차에 태워 출발 합니다. 비 오는 이 날씨에 호래기 낚시 하러 가는게 맞나 싶지만.. 맞습니다. 귀한 녀석이라 나온다 할때 잡아야 됩니다. 거가대교 넘어서 포인트 도착하니 오후 5시쯤 되었네요. 이 날은 5월 15일, 몇일 안지났기에 아직도 잘 나올겁니다. 포스팅 하는데 벌써 또 가고 싶어 몸이 근질근질 합니다. 해가 지기까.......
발판 편한 부산 산란 갑오징어 낚시 포인트
안녕하세요. 낚시하는요리사 지후셰프입니다. 저번 기장권 갑이 포인트 소개에 이어서 이번에는 부산 산란 갑오징어 낚시 포인트 2탄입니다. 워낙 옛날부터 다녔던 필드고 이미 아는 분들은 다 아는 곳이지만 여전히 공략 하기 어려운 높은 지형과 주차 문제. 그리고 생활 낚시꾼들과의 포인트 선점 문제로 오히려 이곳을 알던 사람들은 발길이 뜸해지는 곳입니다. 하지만 사진에 보이는 것처럼 씨알이 매우 훌륭하고 부산 산란 갑오징어 포인트로는 이 곳만큼 발판이 편한 곳도 없기에 저도 해마다 한두번 정도는 들려서 손맛 보는 곳입니다. 이번에는 길셰프와 함께 퇴근 후에 들렸는데 도착하고 채비 하고 첫 캐스팅 하더니 바로 잡아버리네요.......
오션뷰에 베이글이 맛있는 기장 카페 메이크씨
안녕하세요. 낚시하는요리사 지후셰프입니다. 올해 기장 도보권 무늬오징어 소식이 늦네요. 에깅 나간 김에 해지기 전까지 시간이 남아 평소 자주 가는 부산 기장 문동항에 위치한 오션뷰에 베이글이 맛있는 카페 "메이크씨" 다녀왔습니다. 심플한 콘크리트 외관의 MAKESEA COFFEE 주차 걱정 없어 좋습니다. 바로 앞이 공터거든요. 에깅 시즌에 문동 방파제에 출조가면 필수 코스로 들립니다. 왜냐? 베이글이 맛있거든요. 아메리카노 1500원에 플레인 베이글 3000원이라 출조 전에 간단하게 요기 하기 좋습니다. 2층 오션뷰에서 문동방파제가 잘 보여 바다 상황 체크 하기도 좋아요. 사장님 돈 많이 버실텐데, M 떨어진거 수리 하시지.......
![[일상] Eave 65와 목새 택타일 | 토프레 무접점 느낌 | 타건 영상 있음](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780838085-SE-77297eb3-90bf-43a7-9629-75fd8530e370.jpg)
