낚시하는 요리사

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캐치앤쿡 호래기회와 호래기 초밥 그리고 호삼구이까지

캐치앤쿡 호래기회와 호래기 초밥 그리고 호삼구이까지

낚시하는 요리사|2025년 5월 28일|영화

안녕하세요. 낚시하는요리사 지후셰프입니다. 아.. 아직도 호래기 낚시 다녀온 여운이 사라지지 않습니다. 초릿대 0.5센치 까딱 가져가는 입질 라인 텐션을 살짝 풀어버리는 들어올리는 입질.. 호래기와 삼겹살을 함께 구웠더니 끝나지 않았던 입질 아 이건 아니구나 정신 못차릴만큼 맛있었단 소립니다. 흔히 호삼구이라고 부르며 참 즐겨먹었던 음식인데 호래기가 귀해지며 삼겹살과 함께 구워 먹을 기회가 자주 안오네요. 돼지기름에 두족류 구우면 맛이 다 증폭 됩니다. 기회 되면 꼭 드셔보세요. 오늘 포스팅에는 조과 관련 정보는 없습니다. 호래기 낚시 관련 정보가 필요하시면 이전 포스팅 참고 해주세요. 이번 포스팅은 단순히 잡아서 먹.......

봄 호래기 낚시 루어로 재밌게 마릿수 피딩

봄 호래기 낚시 루어로 재밌게 마릿수 피딩

낚시하는 요리사|2025년 5월 27일|영화

안녕하세요. 낚시하는요리사 지후셰프입니다. 저번에 호래기 다녀왔는데 그 날은 활성도가 너무 저조 해서 마릿수면에서 재미를 못본터라 리벤지 다녀왔습니다. 운좋게 피딩 만나서 쌍걸이도 하고 재작년 마산 호래기 이후로 마릿수 손맛 즐기고 입맛까지 챙기고 왔네요. 새벽부터 고성 산란 무늬 다녀온 오매니저 부산 복귀 소식에 송도까지 갔다가 차 돌려서 해운대에서 납치 해왔습니다. 왕복 1시간 투자해서 데려온 보람 있네요. 해지기 전에 갑오징어 한마리 걸어냅니다. 해질녘에 사람 없는 곳에 조용히 집어등 세팅 하고 오늘 목표는 호래기와 삼겹살 구이, 즉 호삼구이 먹는게 목표라 취사도구랑 회, 라면 먹을 준비까지 마친 뒤 호래기.......

부산 해운대 시장 줄서서 먹는 해운대 명품 호떡

부산 해운대 시장 줄서서 먹는 해운대 명품 호떡

낚시하는 요리사|2025년 5월 25일|영화

안녕하세요. 요즘 해운대 쪽에 밥 먹으러 자주 가게 되는데 매번 줄 서서 한번 사먹어볼까 고민 하다 그냥 지나치고 또 한번은 줄 서기 귀찮아서 해운대 명품 호떡 앞에 있는 가게에서 호떡 사먹어보고 그렇게 차일피일 미루다 드디어 줄서서 먹어봤습니다. 외국인들에게 더 유명한 해운대 시장 해운대 명품 호떡 일단 맛있습니다. 씨앗호떡과 꿀호떡이 있는데 저흰 씨앗 호떡 시켜 먹었어요. 여러 씨앗류가 혼합 되어 가득 들어 있고 호떡은 기름에 천천히 구워져 겉은 바삭 했습니다. 다만 씨앗은 가득한데 꿀이 상대적으로 적어서 단맛이 적어 아쉽네요. 매번 해운대 시장을 지나칠 때 마다 왜 여기서 줄서서 먹는지 궁금 했는데 여러 티비 프.......

해운대 구남로 24시 중국집 문화관 간짜장 맛있는 곳

해운대 구남로 24시 중국집 문화관 간짜장 맛있는 곳

낚시하는 요리사|2025년 5월 23일|영화

어른이 되고 쭉 해운대에서 일을 하다 보니 자연스레 퇴근 후 자주 찾는 곳이 식사 겸 술도 가능한 식당들이다. 해운대 문화관은 24시 영업하는 곳이기에 야식으로 요리 하나 시켜 허기를 달래고 술 한병 시켜 고된 하루를 달래기 좋은 곳이다. 중국집 간판은 역시 붉은 색이 잘 어울린다. 해운대 해수욕장에서 지하철 방향으로 구남로를 따라 걷다 보면 우측에 있다. 요즘엔 배달도 하는지 앞에 오토바이들이 세워져 있었다. 전통 중화요리라는 타이틀을 걸고 장사를 하는데 화교들이 직접 요리하기에 전통성은 인정 된다. 아주 중국스러운 인테리어로 가득 가득한 내부 다양한 요리들이 많지만 난 주로 식사로 면요리를 하나씩 시키고 요리 하.......

진주 오리 맛집 진양호다오리 반찬도 맛있는 곳

진주 오리 맛집 진양호다오리 반찬도 맛있는 곳

낚시하는 요리사|2025년 5월 22일|영화

낮기온은 덥고 밤이 되면 쌀쌀한 요즘 해질녘에 뜨뜻한 국물이 생각 나서 진주 오리 맛집 중에 한 곳인 진양호다오리를 찾았다. 오리탕이 기가 막히고 반찬이 참 맛깔난 곳이다. 오리요리 전문점이며, 진양호 가는 길에 있다. 주소 : 경남 진주시 판문로 32 11시부터 22시까지 영업하며 브레이크 타임은 없다. 매주 월요일 휴무. 점심 특선으로 오리탕 10,000원 들개칼국수 9,000원에 판매 중이다. 해지고 식사 시간이 끝난 뒤에 가서 그런지 손님이 적었다. 그렇다고 음식이 맛없는 곳이 아니다, 전반적으로 다 맛있었다. 진양호다오리의 강점 중 하나는 룸이 서너개 있어서 모임하기 좋은 곳이다. 진주 오리 맛집이라 자신 있게 소개 한만큼 비.......