팬이맘의cook
Posts
3038 posts
불린 고사리나물볶음 레시피 고사리볶음 요리
불린 고사리나물볶음 레시피 고사리볶음 레시피 고사리 요리 오늘은 나물 반찬 종류를 만들었는데, 그중 이번에 소개해 드릴 명절 나물 종류는 불린 고사리나물볶음 레시피입니다. 지난번 말린 고사리 삶아서 손질해 냉장고에 넣어두었던 것을 꺼내 고사리 볶음을 만들었어요. 솔직히 고사리나물볶음은 고기보다 식감이 더 좋고 감칠맛도 좋아서 밥반찬으로 비빔밥 나물로도 아주 좋은 것 같아요. 통통하게 잘 불린 제주 고사리로 만든 구수한 고사리나물볶음에는 국간장과 멸치 액젓을 넣고 다진 마늘과 대파 다진 것을 넣고 멸치 육수 우려 조금 추가해 볶아주었는데 부드럽고 구수 쫄깃한 감칠맛이 무척 좋았어요. 그럼 만들어 볼까요? 고사리.......
시금치무침 레시피 데치기 섬초 시금치나물 무침
시금치무침 레시피 섬초 시금치나물 데치기 섬초 시금치무침 시금치나물 무침 레시피 시금치무침 만드는법 겨울 시금치는 정말 양념 안 해도 맛있잖아요. 섬초 시금치는 겨우내 먹어도 질리지 않고 식탁을 풍성하게 만들어주는데요. 오늘은 시금치 데치기에서 간단하게 양념하는 법까지 담아드릴게요. 상큼하고 달큼한 섬초 시금치무침 만들어 드세요. 섬초 시금치 자체가 달고 아삭하고 맛있기 때문에 양념은 소금과 깨소금, 참기름으로만 맛을 내어 감칠맛 나게 시금치나물 무침을 만들어볼게요. 섬초 시금치무침 레시피 [재료] 섬초 시금치 220g 데치는 소금 0.5큰술 대파 흰 부분 1큰술 다진 마늘 0.3작은술 소금 0.3작은술 깨소금 1큰술 반.......
제주 천혜향 생과일주스 수제 과일청 만들기
흥부네곳간으로부터 선물받아 작성한 솔직한 글입니다. 제주 천혜향 수제 과일청 만들기 생과일주스 만들기 달다 달다 이렇게 달 수 있을까요? 무척 무척 달아요~ 근데 이게 향이 또 향이 그윽하니 그렇게 좋으니 극찬을 할 수밖에요. 오늘는 그야말로 미모 포텐 터진다며 흥부네곳간에서 보내주신 제주 천혜향으로 수제 과일청도 만들고 주스도 만들어 볼 건데요. 천혜향은 껍질이 얇아서 총총 썰어서 수제청에 같이 넣어 향기롭게 만들어 볼 거고요. 천혜향 과일 주스는 또 진짜 암것도 넣지 않고 만든 건데 이게 달달 상콤함이 진짜 천리 가겠더라고요. 아시죠? 향기가 천리를 간다 해서 천혜향인걸~ 촉촉하게 다가오는 과즙이 그냥 먹어도 정.......
소고기 돼지고기 동그랑땡 만들기 레시피 동그랑땡 만드는법
돼지고기 동그랑땡 만들기 소고기 동그랑땡 만들기 돼지고기 동그랑땡 만드는법 소고기 동그랑땡 레시피 돼지고기 동그랑땡 재료 소고기 동그랑땡 만드는법 명절 전 종류로 동그랑땡을 빼놓을 수 없는데요. 고소하고 탱글 거리는 식감에 인기 만점 동그랑땡 만들기 소개해 드릴게요. 돼지고기 다짐육과 소고기 다짐육, 두부와 깻잎을 넣어 한 덩어리로 만들고 동글동글 빚어서 기름에 지져 놓으면 육즙이 쭈룩 나오면서 고소하고 탱글 한 식감이 일품인데요. 특히나 깻잎을 조금 다져 넣으면 고기 잡내도 싹 없어지면서 깻잎 향이 쏴아 어우러지는데 감칠맛이 정말 좋답니다. 소고기 돼지고기 동그랑땡 만들기 [재료] 돼지고기 200g 소고기 150g .......
사골 떡국 끓이는법 소고기 고명 떡국 레시피 꽃떡국떡
사골 떡국 끓이는법 소고기 떡국 끓이는법 소고기 고명 떡국 끓이는법 사골 떡국 레시피 꽃떡국떡 떡국 끓이는법 올해는 알록달록 꽃처럼 다채롭고 행복한 일만 가득하면 좋겠어요. 복 듬뿍 담아 오늘은 꽃떡국떡으로 떡국 끓이는법을 소개해 드릴게요. 만들고 나니 예뻐서 좋고 맛있어서 좋고요. 국물은 간단하게 사골 곰탕을 사용하고 소고기 고명 만들고 달걀지단 부쳐서 풍성하고 맛있게 끓여볼게요. 사골 굴물을 활용하니 세상 간단하게 만들어지는 떡국인데 꽃떡국떡을 넣었더니 이렇게 고울 수가 없네요. 새해 떡국 소고기 고명 만드는 과정과 계란 지단 부치는 방법도 알려드리고요. 김 채 썰고 대파 쫑쫑, 깨소금까지 넣어 풍성하게 준.......
