하우매니 심플레시피

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새우 부추전 레시피 튀김가루 부추부침개 바삭하게

새우 부추전 레시피 튀김가루 부추부침개 바삭하게

새우 부추전 레시피 새우부추전 만드는 법 튀김가루 부추부침개 바삭하게 주말에 전 종류 하나 부쳐 먹어도 좋은 날씨입니다. 비 오는 날 아니어도 약간 흐린 주말에 집에서 따뜻하게 바로 부쳐 먹는 전은 다 맛있는데요. 부추전 레시피 자주 올렸는데, 이번엔 마른새우 넣은 새우 부추전입니다. 마른새우 한 봉지 사 놓으니 여기저기 쓰임새가 많은데 먼저는 김치전에도 넣고, 마늘종 볶을 때도 넣었는데 마른 새우의 존재감이 있어서 맛을 확 업그레이드해 줍니다. 부추의 향긋함도 좋은데 거기에 새우까지 들어가서 바삭하고 고소하게 씹히는 맛도 좋은 부추 부침개인데요. 바삭하게 튀김처럼 부쳐내니 더 맛이 좋습니다. 튀김가루 부침개로 반.......

떡만두국 끓이는법 곰탕 사골떡국 계란만두국 레시피

떡만두국 끓이는법 곰탕 사골떡국 계란만두국 레시피

떡만두국 끓이는법 곰탕 사골떡국 계란만두국 레시피 며칠째 시골살이 하면서 먹거리 저장하고 일을 많이 하고 있습니다. 겨울에 한차례씩 끓이는 사골국곰탕을 1박 2일 동안 푹푹 고와서 만들었는데요. 시중에 파는 파우치 사골국이랑은 다른 깊이가 있습니다. 정성을 들여 끓인 사골국 완성해서 페트병에 담아 냉동실에 저장해 놓고, 김치통에 담아 김치냉장고에도 넣어두고 사골국이 들어가는 국물 요리 만들고 있는데요. 저녁으로 신랑이랑 끓여 먹은 떡만두국 끓이는법 쉽고 간단한 한 끼 레시피 알려드립니다. 만두를 좋아해서 집에서도 자주 만들지만, 냉동 만두라도 꼭 떨어지지 않게 저장해 둔 게 있고 떡국 떡은 연초에 농협 조합원 설.......

무말랭이 만드는법 무우말랭이 말리기

무말랭이 만드는법 무우말랭이 말리기

무말랭이 만드는법 무우말랭이 말리기 며칠 시골사링 하면서 텃밭의 배추와 알타리, 무 뽑아서 김치도 담그고 삶고, 말리고, 저장하고 있습니다. 오늘은 텃밭 못난이 배추들 뽑아서 마당에 솥 걸고 삶아서 우. 거. 지도 한바탕 삶아서 소분해서 얼려두었습니다. 지인 요리 선생님들도 드리고, 냉동실에 얼려두었다가 1년 내 요리할 수 있게 저장해 두니 힘들어도 뿌듯합니다. 며칠 전부터 썰어 말렸던 무말랭이도 오늘 완성해서 저장해 두었습니다. 썰어 말리기만 하면 되는 쉬운 말리는법 알아보겠습니다. 인터넷에서 사면 되는 저장 식품인데 해마다 직접 썰어서 말리니 이맘때 해야 하는 일들 중에 하나입니다. 사서 먹어보기도 했는데, 거칠.......

조개젓무침 만들기 조개젓갈 양념 바지락젓갈 요리

조개젓무침 만들기 조개젓갈 양념 바지락젓갈 요리

조개젓무침 만들기 조개젓갈 양념 바지락젓갈 요리 얼마 전 친구와 떠나 가을 여행 강화도에서 전통 시장에서 장을 봤는데 강화도도 섬이었어서 생선이나 젓갈이 유명한데요. 서해 갯벌에서 자란 바지락으로 젓갈을 담가 팔아서 조개젓갈이 유명합니다. 신랑이 좋아하는 젓갈이라 한 병 사다가 시골집에 갖다 놓고는 한동안 시골살이를 못 와서 조개젓 무침을 못 했는데 이번에 며칠 있으면서 조개젓 양념 무침을 했습니다. 젓갈무침은 입맛이 없다가도 밥 한 그릇 뚝딱 먹게 되는 매력이 있는데요. 고향이 인천인 저도 어려서부터 자주 먹던 젓갈무침이라 가끔 생각이 나는데요. 요즘은 신랑이 더 좋아해서 생각나는지 만들어 달라고 하는 반찬.......

호박죽 만들기 늙은호박죽 레시피 끓이는법

호박죽 만들기 늙은호박죽 레시피 끓이는법

호박죽 만들기 늙은호박죽 레시피 호박죽 끓이는법 오랜만에 시골에 와서 길게 시골살이 하고 있습니다. 텃밭의 채소들 뽑아서 김치 담그기, 시래기 만들기, 무말랭이도 만들고 겨울 준비를 하고 있는데요. 지난가을에 따서 다듬어서 얼려둔 늙은 호박으로 오늘 아침에 호박죽 만들기 했습니다. 여름에 키워서 가을에 수확해서 겨울에 끓여 먹는 음식입니다. 따뜻하게 한 그릇 먹으면 맛있는 겨울과 잘 어울리는 호박 죽인데요. 노란색과 달콤한 맛이 좋아서 저도 그릇까지 싹싹 긁어먹게 되었습니다. 새벽에 끓여서 식혀두었는데 식은 후에도 맛있는 호박죽 만들기 해 보겠습니다. 호박죽 만들기 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 * .......