하우매니 심플레시피
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달래무침 레시피 달래요리 만들기
달래무침 레시피 달래요리 만들기 달래초무침 만드는 법 달래나물 만들기 한참 전에 만들어 먹었는데 이제야 포스팅을 하는데요. 고흥 한별농원에서 봄소식을 전해주듯 이른 봄나물들 꾸러미 먹거리를 소개해서 얼른 신청해서 택배로 받았는데요. 노지 시금치도 있고, 그중에 달래도 있어서 반가웠는데요. 달래는 향이 좋고 머리 쪽 식감도 좋아서 봄에 한 차례씩 챙겨 먹어야 하는 봄나물 종류인데요. 양념간장 만들어서 밥 비벼 먹거나 김에 밥 싸 먹을 때 얹어서 먹어도 맛있는데요. 이번에는 많이 먹을 수 있게 새콤하게 달래무침 만들어봤어요. 양념장이랑 레시피 비슷한데 좀 싱겁게 많이 먹게끔 만들어 봤습니다. 원래도 나물 종류는 다 좋.......
알탕 끓이는법 냉동 동태알 고니 알탕 레시피
알탕 끓이는법 냉동 동태알 고니 알탕 레시피 알탕 좋아해서 한 번씩 만들어 먹으려고 샀는데 냉동실에 또 한 번 만들어 먹을 게 있어서 해동해서 끓였는데요. 사 먹으면 알도 얼마 안 들어있고 비싼데 집에서 끓이면 알도 푸짐하게 넣고 끓일 수 있어서 좋습니다. 냉동 동태알과 고니가 같이 알탕용으로 파는 게 있어서 채소와 양념만 준비해서 끓이면 되었는데요. 밥이랑 먹어도 좋고, 요런 건 또 술 좋아하시는 분들은 술안주로도 좋은데요. 얼큰하고 매콤한 맛의 알탕 끓이는법 알아보겠습니다. 왠지 알탕도 겨울이랑 잘 어울리는 메뉴인데요. 아무래도 해산물 요리는 겨울에 먹어야 안전하기도 하고, 싸하게 추울 때 더 생각나는 요리잖아요.......
매생이 요리 무생채 초무침 레시피 요리하는 법
매생이 요리 매생이 무생채 무침 레시피 날씨가 한결 봄에 가까워지고 있는 주말입니다. 지난번에 고흥 한별농원 꾸러미 먹거리 구성에 있었던 매생이를 얼리지 않고 김치냉장고에 넣었다가 떡국도 끓여 먹고 굴국도 끓이고 전도 부쳐 먹었는데요. 또 다른 요리할 게 없을까 검색하다가 파래무침처럼 무칠 수도 있다는 걸 알고 바로 만들어 먹었는데요. 새콤하고 바다향 가득한 게 어찌나 맛있던지 제 취향에 딱이었는데요. 그러고 보니 이번 겨울에는 파래무침을 한 번도 안 해 먹어서 파래무침 대신으로 매생이무침도 맛있고 더 고급스럽기까지 했어요. 같은 재료 다른 요리법으로 매생이를 또 이렇게 새콤하게 무치니 요게 또 별미였는데요. 매.......
잔치국수 레시피 간단 멸치육수 물국수 만들기
잔치국수 레시피 간단 멸치육수 잔치 국수 물국수 만들기 면 요리 좋아하는 신랑 자주 해 주는 잔치국수인데요. 예전에는 멸치육수 직접 끓이고 하는 번거로움이 있었는데 요즘은 해물맛 나는 육수 코인이나 분말 제품들이 잘 나와서 쉽게 만들 수 있는데요. 부재료로 고명으로 쓰는 재료들만 조금씩 준비하면 집에서도 맛있게 만들 수 있는데요. 옛날에는 잔칫날 먹는 국수라고 해서 잔치국수라고 했는데, 요즘은 잔칫날 뷔페로 많이 해서 사이드 메뉴로 준비해 놓은 곳도 있고 잔칫날이어도 국수는 못 먹을 때도 많은데요. 일부러 만들어 먹는 별미 음식이 되었는데요. 주말에 간단하게 한 끼 정도 면 요리로 잔치국수를 만들어 드셔도 좋은데.......
마파두부 레시피 마파두부 덮밥 소스 만들기
마파두부 레시피 마파두부 덮밥 소스 만들기 날씨가 봄날처럼 따뜻합니다. 내일 파티 요리를 새벽부터 해야 해서 오늘은 좀 쉬었다가 가게에 늦은 오후 출근을 했더니, 저만 한겨울처럼 롱패딩을 입었지~ 사람들 옷차림부터가 가볍더군요. 출근하면서 더워서 옷을 벗어서 손에 들고 단리 정도였거든요. 긴 겨울도 이제 끝인가 봐요. 어제 음식 나눔 하는데 만들어 보낸 마파두부인데요. 두부가 많아서 두부요리 계속했는데 같은 재료, 다른 요리 만드는 재미도 있고 음식 받으신 분께 다양한 맛을 보여드리는 것도 좋지요. 중식 덮밥 소스로 인기가 제일 좋은 마파두부 레시피 알아보겠습니다. 매콤하면서 달콤하고 두부의 부드러움에 소스가 맛.......
