하우매니 심플레시피
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2860 posts상하이 버터떡 레시피 찹쌀가루 홈 베이킹
상하이 버터떡 레시피 찹쌀가루 홈 베이킹 베이킹을 잘 하지는 않지만, 요즘 유행이라고 하도 영상이 많이 뜨길래 저도 만들어 봤어요. 마침 집에 다 있는 재료들이고 해서 오늘 아침에 만들어서 2개 먹고, 나머지는 전부 신랑 사무실에 보냈는데요. 두바이 쫀득 쿠키 인기가 시들 즈음에 봄동 비빔밥이 또 한 번 강타를 치더니 이제는 상하이 버터떡 레시피 인기라는데요. 쉽고 간단하게 할 수 있는 베이킹이라 재미 삼아 만들어 보셔도 좋겠어요. 겉바속쫀...이라는 찹쌀가루로 만든 마들렌?이라고 생각하시면 되겠어요. 모양은 틀에 따라 달라요. 가지고 있는 베이킹 틀에 만드시면 되는데요. 저는 사 놓은 곰돌이 모양 마들렌 틀이 있어서 오.......
한식 케이터링 집들이 백일 돌 생신잔치 홈파티 요리 배달 소풍앤파티
한식 케이터링 박스 케이터링 집들이 백일 돌 생신잔치 홈파티 요리 배달 소풍앤파티 하우매니가 하는 일이 많은데요. 푸드 인플루언서 19년 차 소풍앤파티 케이터링 일은 벌써 30년이 다 되어가는데요. 거기에 배달 전문 [한쌈한쌈] 본사 운영도 해서 바쁜데요. 소풍앤파티 지점도 3개, 한쌈한쌈 지점은 4개가 되었습니다. 그만큼 하우매니가 만든 브랜드들이 인기가 좋은데요. 체인 사업처럼 막 확장할 수 있는 일은 아니고, 저와 함께 일했던 셰프님이나 요리 선생님들께 지점을 내 드려서 여주이천점, 청주점, 서울 경기점을 운영하고 있는데요. 파티 요리 일은 계속하면서 사진 찍고 내보낼 사이도 없이 바쁘게 돌아가서 사진을 얼마 못 찍.......
무나물볶음 레시피 들기름 무나물 만드는 법
무나물볶음 레시피 들기름 무나물 만드는 법 시골살이 갔다가 저장해 놓은 무와 배추를 몽땅 털어서 반찬 만들어서 이웃 사돈 할머니 댁이랑 아프신 둘째 시누님네 갖다 드렸는데요. 재료는 같아도 조리법과 양념이 다르면 다른 음식이 되잖아요. 무 한가지 가지고 무생채, 무나물, 무 물김치, 무국을 끓여서 알뜰하게 쓰고 왔는데요. 이맘때까지 저장무가 나와서 무 요리는 뭘 해도 맛있는데요. 햇무가 나오면 아무래도 수분도 많고 단단하지 않은데요. 저장무가 있을 때 부지런히 무 요리해 드셔도 좋겠습니다. 지난 대보름 때 상가 분식집 사모님이 만드신 나물들도 사다 먹고, 신랑이 재래시장 반찬가게에서도 모둠나물을 사 왔는데요. 그중.......
콩자반 만들기 검은콩조림 만드는 법 검은콩 요리
콩자반 만들기 검은콩조림 만드는 법 검은콩 요리 시골살이 병행하면서 신랑이 시골 텃밭에서 농사를 조금씩 짓는데요. 지난해는 검은콩도 심었다면서 회사 직원들도 나눠주고, 집에도 한 말 정도 가져온 거예요. 약을 많이 하지 않아서 벌레도 먹고 골라낼게 많았지만, 직접 농사지은 거라 애정이 있어서 반찬 만들어서 스텝들과 지인들께 나눔 하고 있는데요. 부드럽게 푹 익혀서 딱딱하지 않아서 먹기 좋고, 국산콩이라 귀한 거라고 좋다고들 해요. 항상 열에 아홉은 나눠 주고 저희는 조금 먹지만, 반찬 나눔 해서 여러 가정이 행복하다니 저도 행복한 일이죠. 더군다나 직접 농사지은 콩이라 더 귀하게 느끼기도 하고요. 콩자반 만들기 검은.......
팽이버섯요리 베이컨 팽이버섯 볶음 만드는 법
팽이버섯요리 베이컨 팽이버섯 볶음 만드는 법 주말에 시골살이 갔다가 편찮으신 시누님네 반찬 갖다 드리고 새해 인사도 드리고 왔는데요. 근처에 식자재 마트가 생겨서 세일한다고 해서 들렀거든요. 인터넷으로 새벽 배송하는 거랑 비교하면서 저렴한 것들 많이 사 왔는데요. 팽이버섯도 새벽 배송으로는 한 개 천원 전후인데, 5개에 2천 원인 거예요. 또 욕심껏 사 와서 팽이버섯요리 자주 소개할 것 같아요. 오늘 소개할 팽이버섯 요리는 매콤하게 만든 버섯볶음인데요. 요렇게 볶아서 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은데, 덮밥으로 만들어도 잘 어울려요. 간장이나 참기름 더해서 밥 비벼 먹으면 또 한 그릇 뚝딱하겠어요. 팽이버섯은 보통.......
