유지어터의 참 쉬운 집밥

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감칠맛 좋은 연근요리 명란 연근전 만들기

감칠맛 좋은 연근요리 명란 연근전 만들기

TODAY'S RECIPE 명란 연근전 만들기 오늘은 건강한 연근을 활용한 요리를 소개합니다. 연근 속에 저염명란을 채워 감칠맛을 높이고 아삭한 식감은 살려 밥반찬으로 먹어도 좋지만, 명절전으로도 잘 어울려요. 장 건강에 좋은 연근요리 구멍이 숭숭 꿇린 독특한 모양 때문에 더 애정이 가는 뿌리채소가 연근이다. 연근은 자르면 끈적한 성분이 나온다. 이는 뮤신이라는 성분이다. 뮤신은 위벽을 보호하고 소화를 돕는다. 그래서 앉아 있는 시간이 많아 소화가 힘든 현대인에게 필요한 채소가 아닌가 생각했다. 연근으로는 다양한 요리를 할 수 있다. 가장 자주 만들어 먹는 요리는 조림이다. 오늘은 조림보다 맛있는 연근전 만들기를 소개한.......

분위기있는 감성그릇 빈티지 앤틱 영국스타일 레전드잉글랜드 헤이든가든 접시

분위기있는 감성그릇 빈티지 앤틱 영국스타일 레전드잉글랜드 헤이든가든 접시

레전드잉글랜드 헤이든가든 접시 분위기있는 감성그릇으로 신혼부부를 위한 집들이선물로 좋은 접시 세트를 소개합니다. 소, 중, 대 3가지 구성으로 다양한 요리에 활용하기 좋은 기본 아이템입니다. 미니멀리즘의 정석 vs 클래식의 정식 SNS와 함께 인기가 올라간 건 미니멀 흰 그릇이다. 그릇보다 음식을 주인공으로 돋보이게 해 주고, 사진 보정 또한 쉽다는 장점 덕분에 너도나도 화이트 식기를 선호하는 추세이다. 하지만 무늬 없는 흰 접시는 실생활에서 자칫 단조로워 보일 수 있고, 정성껏 담지 않으면 오히려 음식이 초라해 보이기도 한다. 소박한 음식조차 화려하게 변신시켜 주는 힘. 집에서도 레스토랑 못지낳은 분위기를 내주는 것.......

농협정품귤 제주산지직송 귤로장생 제주감귤 활용 귤 디저트 만들기

농협정품귤 제주산지직송 귤로장생 제주감귤 활용 귤 디저트 만들기

귤로장생 제주산지직송 제주감귤 풍부한 과즙과 달콤한 맛이 강한 농협정품 과일선물로도 괜찮은 제철과일 제주감귤을 소개하며 이를 활용한 맛있는 귤 디저트 레시피도 같이 소개합니다. 어떤 게 진짜 맛있는 귤일까? 겨울이 되면 나는 일부러 제철과일인 귤을 챙겨 먹는다. 달콤한 맛도 좋지만, 비타민C가 풍부한 대표적인 제철 과일이 아닌가! 게다가 식이섬유와 베타카로틴까지 풍부하니, 겨울이면 늘 쟁여두고 있으며, 과일선물로도 괜찮다. 귤 살 때 어떤 게 맛있는지 항상 고민이 된다. 보통 과일은 클수록 좋은 과일로 생각하기 쉽다. 하지만, 귤은 그렇지 않다. 너무 크면 두껍고 싱거운 경우가 많다. 반대로 너무 작으면 까서 먹는 것.......

계란장 만들기 쫀득한 반숙계란이 매력적인 계란요리

계란장 만들기 쫀득한 반숙계란이 매력적인 계란요리

TODAY'S RECIPE 계란장 만들기 쫀득한 계란 노른자 식감이 살아있는 반숙계란을 이용한 계란장 만들기 조리 팁과 삶는 시간을 정리해요. 맛있는 밑반찬으로 혹은 덮밥과 같이 먹을 계란요리로 좋습니다. 계란장조림보다 계란장 나는 계란 노른자 익히는 걸 좋아하지 않는다. 노른자를 익히면 퍽퍽한 식감인데 익히지 않으면 촉촉하니 계란 먹는 게 훨씬 편하다. 그래서 계란후라이를 만들어도 계란 노른자는 익히지 않고, 삶은 계란도 완숙보다 반숙을 좋아하는 편이다. 같은 이유로 계란장조림보다 계란장을 좋아한다. 계란장조림은 너무 퍽퍽하게 느껴지기 때문이다. 계란장조림의 경우, 계란 노른자가 완전히 익어버려 먹다 보면 목이 메.......

속이 꽉 찬 수제만두 만두맛집 만승제면소 택배 후기

속이 꽉 찬 수제만두 만두맛집 만승제면소 택배 후기

DAILY GOURMET 만승제면소 수제만두 청주에서 줄 서는 만두 맛집으로 알려진 만승제면소 수제만두입니다. 집에서 택배로 받아본 고기만두와 김치만두 2종 자세한 소개 및 맛 평가 만두의 변화 어렸을 땐 좋아하지 않았던 음식인데, 어른이 되어서 좋아하게 된 경우가 많다. 이는 단순히 입맛이 변했기 때문이 아니다. 음식 자체가 과거에 비해 훨씬 맛있어졌기 때문이다. 그런 음식 중 하나가 만두이다. 내가 어렸을 적, 만두는 집에서 만들어 먹는 투박한 음식이었다. 만두피도 두꺼운 편이었고, 만두소도 지금처럼 푸짐하게 넣지 않았다. 지금은 만두를 집에서 빚는 경우가 거의 없다. 사 먹는 편이 훨씬 경제적이고 맛있기 때문이다. 지금의 만.......