유지어터의 참 쉬운 집밥
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돈마호크 스테이크 맛있게 굽는 법 깻잎 지미추리소스 레시피
두툼한 돈마호크 스테이크 맛있게 굽는 법 넓은 프라이팬만 있으면 된다. 지미추리소스 레시피는 덤! 홈파티음식 준비가 쉬운 시대 예전에는 돈마호크, 토마호크, 티본 스테이크를 구하는 것이 쉽지 않았다. 동네 정육점은 물론이거니와 대형 할인마트에서도 구할 수 없었다. 그런 이유로, 크리스마스 시즌 등 특별한 날 가끔 이런 부위가 들어오면 장바구니 가득 담아 쟁여두고는 했다. 지금은 그럴 필요가 없다. 맛있는 돈마호크, 토마호크는 쉽게 구할 수 있다. 지금은 고기를 구하는 것이 문제가 아니다. 이를 요리하는 것이 문제이다. 특히, 돈마호크는 길이도 길지만, 두툼한 두께 때문에 집에서 조리하는 것을 부담스러워하기도 한다. 속.......
샐러드파스타 만들기 어울리는 샐러드 드레싱 종류
가볍게 즐기는 한 끼! 샐러드파스타를 더 맛있게 만들어주는 샐러드 드레싱 매일 먹어도 맛있는 샐러드파스타 살면서 후회되는 순간이 있다. 그 중 하나가 남편과 호주 여행을 갔을 때이다. 선박 여행을 떠났는데, 그 당시 살이 많이 찐 상태라 부끄러워서 물놀이 한번 제대로 못 했다. 수영복 입은 내 모습이 부끄러워서였다. 그래서 올해 다시 호주 여행을 떠나기로 했다. 올해는 당당하게(!!) 물놀이를 즐기기 위해 지금부터 운동도 열심히 하고 식사 조절하려고 노력 중이다. 그런 이유로 요즘 샐러드 식단할 때가 많다. 예전에는 식사로 샐러드 먹는 건 힘들다고 생각했다. 하지만, 최근 발견한 오뚜기 샐러드 드레싱 덕분에 전문점 맛의 요.......
맛살 계란국 끓이는 법 간편 해장 레시피
10분이면 완성되는 간편 계란국 간단한 재료들이지만 속까지 따뜻해지는 요리 속까지 따뜻해지는 아침 해장 계란국 요리를 하면 할수록 간단한 요리가 좋아진다. 다양한 재료들을 넣어 풍성한 맛을 낸 요리도 좋지만, 간편하게 만들 수 있으면서도 재료의 맛이 살아있는 요리가 점점 좋아진다. 간단한 요리가 좋아지는 데는 나의 귀차니즘도 한몫할지도 모른다. 하지만, 더 큰 이유는 요리가 간단해야지 식단 조절이 수월해진다. 양념이 많이 들어간 것과 비교해 과식을 덜한다. 그래서 국물요리도 진한 양념이 들어간 것보다 계란국처럼 단순하면서도 간단한 것을 좋아한다. 필요한 재료도 많지 않고, 끓이는 시간도 짧아 간편 아침국으로 제격.......
태국 골드망고 후숙 방법 기간 2가지 망고 자르는 법
내 사랑 열대과일 살면서 과일 가격에 놀란 기억이 2번 있다. 하나는 바나나이고 다른 하나는 망고이다. 80년대 바나나는 비싼 과일이었다. 한국에서 이를 귀하게 먹다 아버지 사업차 홍콩으로 넘어갔는데 깜짝 놀랄 정도로 저렴했다. 망고는 오히려 반대의 경험이었다. 홍콩에서 살면서 비싼 과일이라는 생각을 안 했는데 한국으로 다시 넘어와서 이를 먹으려니 가격이 만만치 않았다. 그래서 동남아 혹은 망고가 저렴한 국가로 여행 가는 날이면 1일 1망고를 먹고는 했다. 다행히도, 지금 망고 가격은 예전만큼 비싸지 않다. 그래서 부담스럽지 않게 먹을 수 있는 과일이다. 특히, 항공 직송으로 주문한다면 더욱 합리적인 가격에 주문할 수 있.......
골뱅이무침 양념장 파스타 레시피
쫄깃쫄깃 맛난 골뱅이무침 이제 소면 대신 스파게티면과 조합해 보세요. 소면만큼이나 꿀 조합입니다. 소면 대신 파스타 예전에는 집에 늘 소면이 있었다. 골뱅이무침부터 시작해 비빔국수, 잔치국수 등 면 요리를 좋아했기 때문이다. 하지만, 지금은 소면은 거의 먹지 않는다. 면 요리를 좋아하는 건 변함이 없다. 하지만, 칼로리와 나트륨 함량이 부담스럽다. 무엇보다 빨리 배가 고파져서 지금은 잘 안 먹는 음식 중 하나가 되었다. 대신, 파스타면은 늘 있다. 파스타면은 소면과 칼로리 차이는 별로 없다. 다만, 나트륨 함량이 낮으니, 저녁에 먹어도 상대적으로 덜 붓는다. 그리고 개인적인 느낌일 수는 있지만, 포만감이 훨씨 오래간다. 얼.......
