유지어터의 참 쉬운 집밥
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꽈리고추 감자조림 만드는 법 쉬운 반찬 레시피
고구마보다 감자요리 내가 한참 고구마에 빠진 적이 있었다. 1년 정도를 식사로 밥 대신 고구마를 먹었다. 워낙 좋아하는 구황작물이라 1년 동안 먹어도 물리지 않았는데, 정말 딱 1년이 지나니 고구마가 맛있는지 맛없는지 아무런 감각도 없어졌다. 항상 감자보다 고구마가 맛있다고 생각한 나였는데, 그때부터 감자가 더 맛있게 느껴지기 시작했다. 단맛보다 담백한 맛이 더 좋고 소금에 찍어 먹으면 더 맛있다. 특히, 감자는 고구마와 비교해 더 다양하게 먹을 수 있으니 요즘은 감자만 찾게 된다. 부서지지 않은 감자조림 만드는 법 감자로 만들 수 있는 대표적인 반찬 레시피 중 하나가 감자조림이다. 감자조림 만들 때 부서지지 않게 만드.......
샤인머스켓 알 굵기 남다른 해해햇 제철 과일선물
알 굵기가 달라 샤인머스켓에 대해 이야기가 많다. 가끔 청포도만한 알 굵기에 실망하는 경우가 적지 않기 때문이다. 수출용 샤인머스켓이라고 해도 그런 경우가 있다. 처음 시장에 출시되었을 때 압도적 크기와 일반 청포도에서는 느끼지 못했던 감동적인 맛에 대한 강렬한 기억 때문에 더 그런지도 모르겠다. 얼마 전 해해햇 샤인머스켓 과일선물을 받았다. 받는 순간 나도 모르게 '와'라는 소리가 나왔다. 엄청난 알 굵기! 이거 내가 처음 봤던 샤인머스켓 그 모습인데?!? 식물영양제 회사에서 출시한 프리미엄 과일 브랜드 최근 날이 더워도 너무 더웠다. 해해햇 샤인머스켓 택배 배송을 받았을 때 감동한 것은 포장이었다. 날이 아.......
전자레인지용 저당밥솥 실리콘 소재 칼로피그 바꾼 이유
전기밥솥 6개월째 노는 중 우리 집 전기밥솥은 6개월째 노는 중이다. 아니, 정확히 이야기하면 3-4번은 사용했다. 하지만, 사용 용도는 밥을 짓기 위함이 아닌 만능찜 기능을 사용하기 위해서였다. 결국 전기 찜기로 위상이 바뀐 나는 전기밥솥. 그 이유는 전자레인지용 저당밥솥 때문이다. 전자레인지용 저당밥솥 좋은 이유 전자레인지용 저당밥솥은 생각 이상으로 편리하다. 쌀만 미리 불리면 13분이면 따끈따끈 맛있는 밥이 완성된다. 전기밥솥을 이용하는 것과 밥맛 차이가 거의 없다. 전기밥솥을 이용할 때 드는 정도의 수고로움이다. 어찌 생각하면 '편리함' 측면에서는 비슷한데 내가 전자레인지용 저당밥솥을 선호하는 이유는.......
클로티드크림 활용 크림 쿠키 레시피
눈에 보인다는 건 무서워 나는 쿠키 혹은 과자를 쟁여두지 않는 편이다. 하지만, 언제나 그랬던 것은 아니다. 여느 집이 그러하듯 나 또한 몇 년 전까지만 해도 장을 볼 때면 비상용(!!)으로 쿠키 혹은 과자를 몇 봉지씩 샀다. 1+1 혹은 2+1 하는 날에는 득템하는 날! 이래도 되나나 싶을 정도로 장바구니에 담고는 했지만, 언제나 '한 번에 먹겠다는 건 아니니까.. 그냥 출출할 때 조금씩 먹을 거니까'라고 생각하고 담았다. 결과는, 며칠이면 다 없어졌다. 보이면 먹는다. 그래서 나는 쟁이는 것을 그만두었다. 먹고 싶을 때는, 그때그때 사 먹거나 집에서 직접 만들어 먹는다. 특히, 당류 걱정이 유독 드는 날에는 사 먹기보다 직접.......
내가 갖고 싶은 커피선물 아렌티 드립백커피
커피문화, 음료 그 이상 우리나라는 가장 큰 커피 소비 국가 중 하나이다. 유로모니터에 의하면 한국인의 1인 연간 커피 소비량은 무려 405잔이라고 한다. 즉, 한 사람이 하루에 1잔 이상 먹는다는 것이다. 커피를 안 마시는 사람도 있다는 점을 감안하면 실제 커피 마시는 사람들의 섭취량은 이보다 더 많고 헤비유저(heavy user)들은 아주 많이 마신다는 결론에 도달하게 된다. 커피를 마신다는 건 음료 그 이상일지도 모른다. 다른 음료와는 달리 우리는 커피를 마시며 친목을 도모하고 카공족이 많을 정도로 커피숍에서 공부하고 업무를 보는 사람들도 많다. 커피를 좋아하고 즐기는 사람들이 많다는 건 커피에 대한 눈높이도 그만큼 까다로.......
