유지어터의 참 쉬운 집밥
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얇은 빵으로 두꺼운 겨울딸기 프렌치토스트 만들기 발칙한딸기 설향
글 . 사진 by 유나스테이블 * 집에 있는 얇은 식빵으로 브런치 카페 느낌의 두꺼운 프렌치토스트 만들기 이 요리를 더 맛있게 만들어주는 건 발칙한딸기 설향 눈이 호강하게 되는 브런치 카페. 나오는 메뉴들마다 어쩜 그리도 예쁜지. 나도 모르게 사진부터 찍게 된다. 하지만, 사실 요리 자체는 어려운 것이 아니다. 좋은 재료만 있으면 집에서도 충분히 브런치 카페 느낌 물씬 나는 요리를 만들 수 있다. 오늘은 집에 있는 얇은 식빵으로 두껍고 폭신폭신한 프렌치토스트 만드는 법을 소개한다. 여기에 빠질 수 없는 것이 설향딸기이다. 설향딸기는 대표적인 겨울딸기이다. 지금 먹으면 달콤한 맛에 절로 행복감을 느끼게 된다. 하지만, 설향딸.......
귤 닭가슴살 샌드위치 만들기 새해다이어트음식
RECIPE / 귤 닭가슴살 샌드위치 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 제철 과일 감귤을 넣어 만든 닭가슴살 샌드위치 새해 다이어트 음식으로 만들어 보세요 기분 좋은 연말을 맞이하기 위해서는 체중계를 멀리해야 한다. 12월 말 체중계에 올라가 지속적으로 관리한다는 것은 있을 수 없다. 당분간은 체중계를 멀리하려고 했는데, 불현듯 나의 상태가 궁금해졌다. 체중계에 살포시 올라가 살포시 내려온 날. 그날 점심으로 나는 가볍게 즐길 수 있는 귤 닭가슴살 샌드위치를 먹었다. 그래. 아무리 맛있는 음식이 가득한 연말이라지만, 가끔은 가볍게 먹는 그런 날도 있어야 하지 않은가. 오늘 소개하는 닭가슴살 샌드위치는 제철 과일인 귤을 넣.......
맛있는 두바이초콜릿 인기는 지속되어야 한다 인생과자점 수제초콜릿
글.사진 by 유나스테이블 * 두바이초콜릿 인기는 지속되어야 한다! 이런 맛있는초콜릿은 영원히 포기할 수 없지! 나는 트렌드에 둔감한 편이다. 어떤 것이 유행하는지는 대충 알고 있지만 내가 직접 경험하기까지는 시간이 걸린다. 다른 모든 사람들이 '괜찮다'라고 평가를 한 후 비로소 직접 경험하는 성향이다. 한 마디로, 기술수용곡선 상 후발주자에 속하는 사람이다. 두바이초콜릿은 인기 있은 지 제법 되었다. 많은 사람들이 '맛있는초콜릿'이라고 평가했는데 나는 지금에서야 제대로 맛을 보았다. 초콜릿은 다크 초콜릿을 좋아하는 편이다. 그래서 이것이 과연 내 입에도 잘 맞을까 궁금했다. 그렇게 한 입 먹어봤는.......
환자영양식으로 챙겨준 연잎향가득 오곡 한가람연잎밥
글 . 사진 by 유나스테이블 * 12가지 국내산 재료로 만들어 영양 가득한 연잎향가득 오곡 한가람연잎밥 엄마가 다리 수술을 한 지 벌써 7주가 지났다. 아직도 목발을 해야 하는 상태이지만 그래도 많이 나아졌다. 병원에 있는 동안 가장 힘들었던 것이 식사였다. 큰 병원이 아니어서 그런지는 모르겠지만 내 눈에는 부실하기 그지없었다. 환자영양식을 챙겨줘야 하는데 짠 반찬이 너무 많아 보였고 단백질도 부족해 보였다. 늘 똑같은 백미밥도 내 마음에 들지 않았다. 엄마가 집에 돌아오시면서 가장 먼저 영양 가득한 밥부터 챙겨드려야겠다는 생각을 했다. 그래서 준비한 것이 연잎향가득 오곡영양밥이다. 12가지 국내산 재료로 만들어 품격을.......
유럽 상추요리 로메인구이 너무 맛있잖아
RECIPE / 너무 맛있는 유럽 상추요리 로메인구이 글 . 사진 by 유나스테이블 * 빠르게 식사하려고 만들어 먹은 로메인구이 이 유럽상추 요리 뭐야! 정말 맛있잖아!! 로메인은 샌드위치를 만들어 먹으려고 주문했다. 근데 최근 내가 베이글 굽기에 빠지면서 끼니 때마다 빵을 먹어서 그런지 샌드위치 생각이 나지 않았다. 그래서 집에 있는 재료들로 간단히 식사하기로 했다. 우선, 냉동실에 오래된 낫또가 있어 꺼냈다. 이것도 올해가 가기 전 빨리 소진해야겠다는 생각이 들었다. 자투리 야채로 남은 단호박도 굽고, 토마토도 썰었다. 로메인은 그대로 먹기 싫어 단호박을 구우면서 함께 구웠다. 그렇게 먹으니- 이거 뭐야? 정말 맛있잖아!! 로.......
