메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
Posts
1220 posts
흰다리새우 요리 바삭한 새우버터구이 맥주안주
흰다리새우 요리 새우버터구이 맥주안주 주말 저녁, 집에서 간단히 맥주 한잔 하고 싶을 때 생각나는 메뉴 중 하나가 새우요리예요. 특히 요즘에는 손질하기도 편하고 가격도 합리적인 흰다리새우가 많이 보이는데, 찜으로 즐겨도 좋고 소금구이로 해 먹어도 만족스럽죠. 저도 흰다리새우를 사 와서 반은 간단히 찜으로 쪄서 밥과 함께 먹고, 나머지는 소금만 살짝 뿌려 팬에 구워서 안주로 즐겼습니다. 그런데 늘 남는 건 바로 새우 머리였어요. 껍질과 머리를 따로 모아 두다가 그냥 버리기 아깝다는 생각이 들어 이번에는 색다르게 활용해 보기로 했습니다. 머리를 잘 모아 두었다가 에어프라이어에 한 차례 바삭하게 구운 다음, 마지막에는 프.......
단백질 간식 레디블룸 프로틴팝 저당 간식
단백질 간식 레디블룸 프로틴팝 저당간식 요즘처럼 사무실에서 하루 종일 업무를 보다 보면 입이 심심할 때가 자주 생기곤 해요. 괜히 책상 서랍 속에 과자를 꺼내 먹다 보면 칼로리가 부담스럽기도 하고, 운동을 병행하는 입장에서는 괜히 단백질 섭취가 부족하지 않을까 걱정이 들 때도 있죠. 그래서 저는 요즘 새로운 간식을 찾다가 레디블룸에서 출시 예정인 프로틴팝을 접하게 되었는데요. 아직 출시 전 제품이라 더욱 호기심이 생기기도 했고, 무엇보다 단백질 간식이라는 점에서 관심이 갔어요. 특히 야외에서, 사무실에서, 장소 상관 없이 즐길 수 있도록 패키지가 가볍게 디자인되어 있어서 사무실뿐만 아니라 헬스장이나 운동 후, 또는.......
두부전 두부부침 들기름 두부구이 간장양념장 두부반찬
두부전 두부부침 들기름 두부구이 두부반찬 하루하루 바쁘게 지내다 보면 특별한 요리를 준비하기보다는 간단하면서도 든든하게 즐길 수 있는 반찬이 더 자주 생각나죠. 그런 날에는 두부 한 모만 있어도 충분해요. 마트에 들렀다가 갓 나온 따끈한 두부를 사 오면 그 순간부터 저녁상이 벌써 떠오르거든요. 두부는 가격도 부담 없고 어디에나 잘 어울리지만, 가장 간단하게 즐길 수 있는 방법은 바로 들기름에 부쳐내는 거예요. 흔히 두부전, 두부부침, 들기름 두부구이 등으로 불리는데 이름은 달라도 만드는 과정은 비슷하고, 기본에 충실한 만큼 맛은 늘 기대 이상이에요. 특히 들기름 특유의 고소한 향이 두부에 스며들어 지글지글 소리를 내.......
그래놀라 건강간식 요거트토핑 프로틴 클러스터
그래놀라 건강간식 요거트토핑 프로틴 클러스터 요즘 하루 일과를 돌아보면 아침부터 저녁까지 정말 바쁘게 움직이게 되는 것 같아요. 출근 전에 간단하게 아침을 챙겨야 하고, 사무실에 도착해서는 업무에 몰두하다 보면 어느새 점심 시간이 훌쩍 지나 있기도 해요. 저녁에는 운동이나 개인적인 약속이 이어지면서 정작 건강을 챙기는 식습관에는 소홀해질 때가 많죠. 그래서 최근에는 가급적 간단하면서도 영양이 풍부한 간식을 챙겨 먹으려고 노력하고 있어요. 특히 장 건강이나 단백질 보충에 신경 쓰다 보니 자연스럽게 오븐에 구워 만든 간식, 식이섬유가 풍부한 제품들에 눈길이 가더라고요. 이번에 접하게 된 애디드바이옴의 것플렉스 프.......
매콤 감자조림 만드는법 감자요리 레시피
매콤 감자조림 만드는법 감자요리 레시피 누구나 한 번쯤은 집에 남아 있는 감자를 보며 ‘오늘은 뭘 해 먹을까’ 고민한 적이 있을 거예요. 감자는 사계절 내내 손쉽게 구할 수 있지만 특히 제철인 여름과 가을에 수확되는 햇감자는 껍질이 얇고 수분이 많아 조림이나 볶음에 제격이죠. 감자를 고를 때는 껍질이 매끈하고 흠집이 없으며 손에 쥐었을 때 단단한 느낌이 드는 것이 좋아요. 또 싹이 난 감자나 껍질이 초록빛을 띠는 감자는 피하는 것이 안전하답니다. 조림용 감자는 전분 함량이 적당히 있는 종류가 맛과 식감 모두 만족스럽고, 둥글둥글한 모양이라 자르기도 수월해요. 감자 세척은 껍질째 요리에 사용하는 경우가 많기 때문에 솔.......
