마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 어묵볶음

마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 어묵볶음

@ 어묵 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 어묵볶음 레시피 © 윤스 봄이 지나 여름이 다가오면 챙겨야 할 채소들이 점점 많아지죠. 마늘쫑 역시 마찬가지인데요. 정해진 시기에 맛볼 수 있기에 꼭 챙겨 보려고 하죠. 생으로 섭취하는 것도 좋아하지만 볶아주면 매운맛도 덜해지고 색다르게 식감을 즐길 수 있답니다. 간장, 굴소스, 다진 마늘, 조청 등으로 단짠한 양념 맛 입혀 볶아주는데 어묵과 마. 늘. 쫑. 은 시간차를 두고 볶아주어야 양념이 배어드는 시간이 맞게 된답니다. 기름에 볶은 마늘쫑에 미리 섞어 놓은 양념 70% 정도 먼저 넣어 양념을 입혀주고요. 어묵 넣고 남은 30% 양념 넣어서 볶아 마무리해 주면 맛있게 완성된답니다. 시작해 볼께.......