물미역 데치기 시간 물미역 손질 초장 만드는법
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물미역 데치기 시간 물미역 손질 초장 만드는법
물미역데치기 물미역 데치기 시간 물미역손질 초장만드는법 물미역 초장 만드는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 11월부터 3월까지 제철 먹거리 중에 하나인 생미역! 요즘 마트 갈때마다 자주 보이길래 그냥 지나칠수가 있어야말이죠~ 우리나라에서는 미역을 건조시켜 저장했다가 미역국이나 쌈을 싸서 맛보는데요. 그 맛과 비슷할 수 있습니다만, 생미역의 싱싱함은 또 다른 맛과 향을 더해준답니다. 그래서 이맘때면 한번씩 사다가 무침 또는 데쳐서 맛을 본다죠~ 만드는방법은 어렵지 않습니다만 아무래도 바닷속에서 채취하다보니 세척이 중요한 부분이 아닐 수 없고요~ 또한 데치기 시간도 너무 오래 데치면 식감과 맛이 떨어질 수 있으므.......
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