김강우 오이탕탕이 레시피 만들기 두반장 소스 요리
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김강우 오이탕탕이 레시피 만들기 두반장 소스 요리
#오이탕탕이 #오이탕탕이레시피 #오이탕탕이만들기 #두반장소스 #두반장요리 달달한네뜨입니다. 편스토랑 김강우 님이 출연하고 레시피들이 지금 핫하죠. 류수영 님 느낌이 스멀스멀 나서 앞으로 재미있는 요리들이 많이 나오지 않을까 싶어요. 지난 방송에서 두반장을 활용한 요리들을 몇 가지 소개했는데요. 두반장은 보통 마파두부나 어향가지 만들 때 정도에 사용하는데 이렇게 오이탕탕이에도 사용하더라고요. 두반장은 중국식 장이라서 우리나라의 고추장처럼 달큰한 맛이 있는 건 아니라 요리에 넣으면 매콤한 맛도 나면서 특유의 느낌이 있는데요. 그간 오이탕탕이를 만들 땐 소금, 설탕, 식초 정도만 넣고 깔끔한 맛으로 만들었는데 두.......
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