맛있는 제주 구좌당근 활용 요리 당근전 만들기
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맛있는 제주 구좌당근 활용 요리 당근전 만들기
® 글·사진 by 유나스테이블 / 맛있는 제주 구좌당근 활용 요리 건강한 간식, 야식으로 괜찮은 당근전 만들기 제주 구좌당근이 맛있는 이유 '당근'하면 제주 구좌당근이 가장 먼저 떠오른다. 이처럼 구좌당근이 유명한 이유는 유난히 단맛이 강하고 아삭하면서도 부드러운 식감이 좋기 때문이다. 맛과 식감이 좋은 이유는 제주도의 자연환경에 기인한다. 그래서인지 전국 당근 생산량의 70%가 제주도에서 생산되며, 특히, 구좌읍에서 재배되는 구좌당근이 가장 유명하다. 구좌당근은 물 빠짐이 좋은 화산회토에서 재배되어 뿌리를 깊게 내릴 수 있고, 이로 인해 아삭하면서도 부드러운 식감을 지니고 있다. 게다가 고운 흙 덕분에 표면.......
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야식으로 중국집 탕수육 짜장 짬뽕 짬짜면!!ㅋㅋ
1인분으로 적당하지만 ㅋㅋ 요즘 소식 중이라서.. 탕수육 1/3에 짬짜면 나님 꺼 ㅎㅎ 말 안 해도 알 사람들은 아는 곳인데 밤 늦게까지 영업해줘서 좋은 곳 탕수육 찍어먹을 새콤한 초간장에 고춧가루 투하!! 어려서는 닥광 다꾸앙 지금은 단무지 ㅋㅋ 이거 찍고 있는데 아는 사람 지나감 ㅋㅋㅋ 탕수육은 바싹 튀긴게 좋음! 난 짬짜면이 좋음 반찬으로 볶음밥도 좋아하는데 볶음밥 메뉴 하나가 늘 품절이라서 아쉬움 좋은 카메라로 찍어서 그런지 비주얼은 일단 합격 ㅎㅎ 새벽에 먹는 짜장면 달콤하니 괜춘! 탕수육은 한입에 우적우적! 당면은 추가하지 않아도 부탁하니까 직원분이 챙겨주셨음.. 여기는 오래된 단골인데.. 말도 안 될 사연이 두.......
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당근라페 만들기 당근요리 다이어트 음식 추천 이렇게 해서 당근라페 만들기 완성하면 영양도 올라가고 맛도 좋아집니다. 라페는 프랑스식 샐러드인데, 다이어트 음식 추천 후기들이 많아지면서 아직까지도 인기가 좋은 당근요리 종류 입니다. 하지만 그냥 먹는 것보다는 영양 정보를 좀 알아두시고 당근라페 레시피 준비를 하시면 더욱 알차게 영양을 섭취할 수 있습니다. 그냥 당근라페 만들기 해주어도 아삭하고 맛이 좋긴 한데 제가 이걸 알고 난 뒤로는 꼭 쪄서 활용합니다. 당근요리 하기 전에 미리 살짝 쪄주고 난 뒤에 만들게 되면 식감이 더욱 부드러워져서 먹기가 편하면서 단맛도 더 높아진다는 사실입니다. 뿐만 아니라 세포벽이 일.......
