평생 먹고 싶은 당근요리 햄치즈 당근전 만드는 법By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2024년 2월 13일 | 음식정보이런 당근요리라면 평생 먹고 싶다. 제대로 꿀맛 햄치즈 당근전 만드는 법 당근아, 그 동안 외면해서 미안해 나는 야채를 좋아하는 편이다. 어떤 야채던 편식 없이 잘 먹는다. 하지만, 몇 년 전까지만 해도 가장 먹기 싫은 야채를 꼽으라고 하면 '익힌 당근'이었다. 여기서 중요한 것은 '익힌' 것이라는 것! 생당근은 단맛도 있고 아삭하니 좋아한다. 하지만, 익히는 순간 느껴지는 부드러운 식감은 내 취향이 아니었다. 그래서 엄마가 카레에 당근을 넣으면 이것만 쏙쏙 골라내고는 했다. 그랬던 내가, 몇 년 전부터 당근 홀릭 중이다. 어떻게 익혔냐에 따라 당근은 너무나도 맛있는 야채로 변신한다. 오늘은 찐 맛 당근 요.......당근요리(53)당근전(2)당근전만드는법(2)당근(43)매일 먹고픈 당근요리 당근전By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2023년 12월 21일 | 음식정보참 맛있다 이 당근요리라면 매일 먹고 싶다 이게 왜 맛있지? 샐러리만큼은 아닐지 몰라도 당근은 호불호가 있다. 나만 해도 그러하다. 생당근은 아삭하니 단맛도 있어 맛있다. 하지만, 익히는 순간 왜 그리 맛없는지. 그래서 구운 당근 혹은 찜 요리에 들어간 당근은 고개를 절레절레 흔들며 먹지 않는다. 하지만, 당근전만은 예외이다. 이것도 분명 구웠는데 대체 왜 맛있는 것인지? 나도 모르게 계속 속이 가는 부침개 종류이다. 더욱이 당근전 만드는 법도 쉬우니 자주 만들게 된다. 당근과 양배추. 이 2가지 야채만 있으면 뚝딱 만들어낸다. 참고로, 나는 부침개 먹을 때 양념장을 안 만든다. 부침 옷에 소금을 넣어 간을 맞추기 때문이다. 굳.......당근전(2)당근(43)당근요리(53)당근전만드는법(2)