[개별상담 및 멘토링] 9월에 역대 최고 매출? 아카사카일식의 기적!
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[개별상담 및 멘토링] 9월에 역대 최고 매출? 아카사카일식의 기적!
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #3개과정동시수강 #간담상조 #PDS #최고매출달성 #소상공인성공학 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 곧 다가올 추석 연휴로 인해 식당의 9월 매출액은 낮은 것이 일반적입니다. 그러나 아카사카일식은 다릅니다 9월 역대 최고 매출 달성이 확실시 되고 있으니까요. 어떻게 역대 최고 매출이 가능할까요? 매일 치밀하게 분석 후 계획, 실행, 통제하기 때문입니다 매일 거의 실시간으로 점포의 모든 활동을 데이터로 측정, 분석, 계획, 실행, 성과를 보고하는 아카사카일식 대표님 런치와 디너의 메뉴별 판매 실적을 추적 조사하는 것이 요즘 일과 중 가장 큰 일입니다. 이유는.......
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