청송사과 못생겨도 맛있는 부사 고르는 법 보관법
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청송사과 못생겨도 맛있는 부사 고르는 법 보관법
® 글·사진 by 유나스테이블 / 청송사과 못생겨도 맛있는 헤븐리팜 부사 맛있는 사과 고르는 법 그리고 보관법 청송사과가 특별한 이유 사과하면 가장 먼저 떠오르는 곳이 청송이다. 청송사과가 오랫동안 명성을 유지하며 '꿀사과'로 불리는 이유는 청송 지역적 특징에 기인한다. 청송은 해발 고도가 높고 내륙 산간 지대에 위치하고 있다. 이 때문에 일교차가 매운 큰 지역이다. 사과는 일교차가 클수록 단맛이 강하다. 낮 동안 만든 영양분(당분)을 밤에 소모하지 않고 과육에 저장하기 때문이다. 이 때문에 청송사과는 다른 지역보다 단맛이 강한 것이 특징이다. 청송사과, 겨울엔 '부사' 청송사과 중 늦가을부터 수확하는.......
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