바삭하게 미나리전 만들기 바지락 미나리부침개 레시피

바삭하게 미나리전 만들기 바지락 미나리부침개 레시피

#미나리전 #미나리전만들기 #미나리부침개 #부침개 #전 요즘 미나리 참 맛있죠. 미나리는 철분, 칼슘 등 각종 비타민도 풍부한 대표적인 알칼리성 채소라 건강에도 매우 좋다고 알려져 있어요. 다양한 음식에 같이 넣고 만들기도 하는데 이렇게 단독으로 전으로 부쳐 먹어도 참 맛있어요. 미나리 한 단 썰어 놓으면 수북해 보여도 막상 전으로 부치면 부피가 줄어서 양이 많지는 않더라고요. 작은 한 단 샀는데 24cm 팬으로 3장 정도 양이었어요. 미나리전 만들기는 미나리 단독으로만 해도 되지만, 바지락이나 새우 등의 해산물 등을 추가해도 잘 어울리고 맛있어요. 미나리 특유의 맛을 잘 느낄 수 있도록 밀가루 반죽의 양은 많이 하지 않아야.......