두릅 데치기 시간 참두릅 손질 요리By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 4월 25일 | 다이어트두릅데치기 두릅데치기 시간 두릅손질 방법 참두릅 데치기 두릅 종류는 참두릅 땅두릅 개두릅 으로 나뉘어지는데요. 이번 컨텐츠에서는 가시가 뾰족해서 손질하는 방법을 숙지해야 하는 참두릅 손질 방법과 두릅 데치기 유의사항 등에 대해 꼼꼼하게 알려드리려고 합니다. 제철은 4~5월이며, 최근엔 여름에도 볼 수 있지만 날이 더워지면 식감이 질겨지므로 제철에 맛보시는 것을 추천합니다. 무엇이든 제철에 드시는 것이 베스트죠! 신선한 두릅은 활짝 펼쳐지지 않고 오므라져 있으며 눌렀을 때 탄력이 있고 껍질은 짙은 갈색을 띄는 것이 특징입니다. 줄기도 단단하고 수분감이 있는 나물을 골라오시는 것이 좋답니다. 사진 속 참두릅은 직접.......참두릅손질(11)두릅데치기시간(6)두릅손질(18)두릅데치기(22)참두릅요리(13)두릅요리(25)참두릅데치기(15)두릅나물무침 만드는법 참두릅 손질법 데치는법By 하우매니 심플레시피 | 2024년 4월 13일 | 두릅나물무침 만드는법 참두릅 손질법 데치는법 시골살이 병행하는 이유 중 좋은 건 제철 재료들을 쉽게 구할 수 있다는 건데요. 지난주 시골살이 갔던 신랑이 다양한 봄나물들 챙겨와서 맛있게 먹고 있는데요. 신랑이랑 둘이 먹기에는 많은 양이라 집에서는 모듬으로 다 섞어서 봄나물무침을 하고 이웃 여주댁님의 막장, 고추장 수업 때 나물을 제공해 수업하면서 봄나물들을 사용했어요. 여럿이 먹으니 더 맛도 좋고, 귀한 거라며 다들 얼마나 좋아하셨던지요. 그중에 두릅나물무침 연한 두릅을 골라 따로 무침용으로 놔뒀고 좀 긴건 데쳐서 두릅 초회 며칠 전에 포스팅했었거든요. 이맘때 자연이 주는 무슨무슨 순...이라는 이름이 붙여진 건.......두릅손질(18)봄나물이름(8)두릅나물무침(3)두릅손질법(5)참두릅데치기(15)참두릅손질(11)산두릅(2)참두릅(12)두릅데치기(22)두릅데치는법(2)두릅데치는시간(4)봄나물종류(63)봄나물무침(33)봄나물반찬(38)두릅나물(3)봄나물(89)두릅(11)두릅삼겹살말이 요리 참두릅데치기 손님초대음식 두릅고기말이 연겨자소스레시피By 깡이맘 | 2024년 4월 30일 | 손님초대음식 두릅고기말이 두릅삼겹살말이 제철음식 참두릅요리로 만든 근사한 반찬입니다.톡 쏘는 연겨자소스와 함께 먹으면 초고추장에 찍어먹는 맛과는 또다른 느낌이에요. 시골에서 직접 공수해온 참두릅! 지인으로부터 전달받자마자 신문지에 돌돌 말아 냉장보관하는데 중간중간 꺼내어 습기가 생기지 않도록 신문지를 바꿔주면, 보관하는 기간이 길어집니다. 참두릅데치기에서 주의사항은 뿌리쪽을 30초정도 먼저 데쳐주고 잎쪽을 30초 데쳐주어 1분 이내로 해주는게 포인트에요. 그런데 뿌리와 잎을 따로 데치기가 쉽지 않으니 뿌리쪽에 열십자 칼집을 넣어 데쳐주면 좋습니다. 1. 끓는 물에 꽃소금 1티스푼을 넣고 두릅을 넣어 위·아래.......손님초대음식(24)두릅삼겹살말이(1)두릅말이(1)두릅고기말이(1)연겨자소스(3)두릅요리(25)참두릅요리(13)삼겹살말이(1)두릅데치기(22)겨자소스(8)참두릅데치기(15)두릅전만들기 참두릅전 요리 두릅손질법By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 4월 23일 | #두릅전 #두릅전만들기 #참두릅전 #참두릅요리 #두릅손질법 #전 #전요리 두릅의 계절이 되었어요. 친정부모님이 직접 캤다고 해서 냉큼 가져왔네요 ㅎㅎ 봄에나는 나물들은 다 제철이라 귀하지만 그 중에서도 두릅은 본연의 맛과 향이 있어서 그 맛을 좋아하는 분들이 많죠. 두릅은 3가지 정도 종류가 있는데 우리가 쉽게 접할 수 있는 참두릅으로 전을 만들었어요. 참두릅은 두릅나무 가지에서 뻣어나온건데요. 강하지 않은 향과 맛이 먹기에 적당해요. 두릅은 손질 후 데쳐서 초장에 찍어서 먹기도 하는데요. 이번에는 두릅전만들기를 소개해드리려고 해요. 마침 비도 오고 해서 저녁때 만들어 먹었는데 날씨와도 잘 어울려서 맛있게 먹었어요.......두릅전(9)두릅손질법(5)전요리(45)전(177)참두릅전(6)두릅전만들기(8)참두릅요리(13)