이연복 멘보샤 만들기 멘보샤 소스 만드는 법
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이연복 멘보샤 만들기 멘보샤 소스 만드는 법
안녕하세요. 네뜨입니다. 이번에는 멘보샤 만들기를 소개해 보려고 해요. 멘보샤는 식빵 사이에 으깬 새우를 넣고 튀기는 중국식 새우 샌드위치 튀김요리에요. 아편전쟁 때 중국이 서양에 개방되면서 샌드위치가 중국 스타일의 요리가 되었다고 해요. 튀김이라 좀 부담스럽긴하지만, 명절 때 다른 튀김할 때같이 해보셔도 좋을 것 같아요. 고급스러운 요리에 맛도 있어서 가끔 한 번씩 만들면 가족들 다 좋아하더라고요. 이번 멘보샤 만들기는 이연복 쌤 레시피로 응용해서 해봤는데요. 겉 식빵이 튀겨지면서 바삭해지고, 안쪽 새우살은 쫄깃하면서도 감칠맛 나는 식감과 맛이 더해져서 색다르면서도 고급스러운 맛이나요. 새우 멘보샤 만들기는.......
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