매실장아찌 담그는법 만들기 매실장아찌 만드는 법By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 6월 13일 | 다이어트매실장아찌 만드는 법 매실장아찌만들기 매실장아찌담그는법 매실 장아찌 곰팡이 없이 아삭한 식감으로 만드는법 소개해볼게요. 매실 담그기 적덜한 시기는 6월초에서 6월 말까지라고 볼 수 있습니다. 6월 초에는 신맛이 강하고 색감이 초록색인 청매실이 나오고 6월 말에는 잘 익은 노란빛이 강한 황매실을 만날 수 있는데요. 지금 소개하는 컨텐츠는 청매실장아찌 만들기 입니다. 요즘은 깐매실도 판매되기 때문에 씨를 제거한 과육을 구입해서 담으면 비교적 간단하게 담을 수 있는데 저는 직접 매실씨빼기 과정을 하고 담았습니다. 매실담그는법 에서 주의사항이 하나 있는데요. 매실씨 속엔 아미그달린이라는 독성 물질이 있기 때문에 씨를.......매실장아찌만들기(5)매실장아찌담그는법(5)매실장아찌(9)매실장아찌만드는법(7)매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 담기By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 6월 13일 | 매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 매실장아찌담기 매년 알토란 홍쌍리 명인 매실장아찌 담기 방법으로 만들고 있는데 일년 내내 먹는 동안 아삭아삭 새콤달콤한 매실 맛을 맛볼 수 있어 올해도 레시피를 따라 담았습니다. 홍쌍리 매실장아찌는 동일한 비율의 설탕을 1차, 차로 나누어 숙성해주며 천일염을 넣어 단맛 감칠맛을 풍부하게 해준답니다. 일년전에 담근 매실은 아직도 아작아작 무르지않고 반찬으로 먹곤 하는데 제철에 한번 만들면 든든하답니다. 매실장아찌 담그기 차근차근 함께 만들어보도록 해요. 재료준비 매실 3kg 설탕 3kg 천일염 1 큰 술 세척 시 식초 또는 베이킹소다 약간 *계량단위 1 큰 술 = 15ml *장아찌 기.......매실장아찌(9)홍쌍리매실장아찌(3)매실장아찌담기(1)매실장아찌만드는법(7)