고추잡채 만들기 피망잡채 레시피 돼지고기 중식 파프리카볶음
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고추잡채 만들기 피망잡채 레시피 돼지고기 중식 파프리카볶음
고추잡채 만들기 피망잡채 레시피 돼지고기 중식 파프리카볶음 요즘은 중국집 고추잡채가 옛날처럼 고추를 많이 썰어 넣고 만들지 않고 피망, 파프리카로 대체해서 맵지 않게 만듭니다. 피망과 파프리카는 차이가 없고 먼저 방송 촬영할 때 파프리카 농장에서 가져온 것들도 색깔만 다르지 다 같은 파프리카였습니다. 초록색을 피망이라고 하고 노랑, 빨강, 오렌지색을 파프리카라고 하는데 모두 같습니다. 피망은 프랑스어, 파프리카는 헝가리어라고 합니다. 꽃빵에 싸 먹기도 하는데 이번에는 꽃빵 없이 중식 요리로 고추잡채 만들기 했습니다. 목요 런치 모임에서는 될 수 있으면 고기 요리를 하지 않습니다. 고기 못 드시는 분들이 한두 분 계.......
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