[외식업 컨셉 기획자 과정 10기 11주차 수업 예고] 외식동기와 스토리텔링
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[외식업 컨셉 기획자 과정 10기 11주차 수업 예고] 외식동기와 스토리텔링
#외식업컨셉기획자과정 #외식동기 #스토리텔링 식당 경영자가 자신의 점포를 방문하는 고객들의 외식동기를 알아야 하는 이유와 소비자의 외식동기와 식당의 스토리텔링 사이의 관계를 이해하는 것은 외식 경영의 중요한 요소입니다. 이를 통해 더 효과적인 마케팅 전략을 세우고, 고객 만족을 높이며, 궁극적으로 사업의 성공을 도모할 수 있습니다. 1. 고객들의 외식동기를 알아야 하는 이유 고객 이해 및 맞춤 서비스 제공 니즈 파악: 고객들이 왜 외식을 하는지 알면 그들의 니즈를 더 잘 파악할 수 있습니다. 예를 들어, 가족 단위로 방문하는 고객과 비즈니스 미팅을 위한 고객은 각기 다른 니즈를 가지고 있습니다. 맞춤 서비스 제공: 고.......
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[강사양성과정]광주시농업기술센터 농업인강사양성과정 ㅡ 한국감성소통연구소 박지아 강사
안녕하세요 박지아강사입니다 오늘도 머리를 살짜기 반묶음하고 너무 일찍 도착해버려서 차안에서 휴식을 취하다가 들어간건 안비밀입니다^^ 광주시농업기술센터 농업인강사양성과정 3차 청중의 마음을여는 오프닝 전략 청중과 공감소통하는 스토리텔링 전략 임팩트있는 강의 클로징 전략 오늘도 쉬는시간마다 이런저런 힘나는 간식들 주신 천사같은 참여자분들과 팀장님^^ 새싹인삼은 무려 한박스나 따로 선물해주셨답니다ㅠ 몸에좋은 새싹인삼♡ 열심히 챙겨먹고 힘내서 열강즐강하겠습니다 오늘도 고맙습니다♡ 강의일시 2026.03.17 화 강의장소 광주시농업기술센터 강의주제 강의 오프닝,스토리텔링,클로징기법 강의의뢰서 바로가기.......
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#한약방돼지국밥 #외식업컨셉기획자과정 #외식업프로듀서 #씽커 #외식업프로듀싱 안녕하세요. 대한민국에서 외식업 전문 프로듀서를 양성하는 김영갑 교수입니다. 한약방돼지국밥은 어떻게 그냥 국밥집이 아니라 세계관을 가진 브랜드가 되었나? 요즘 외식업을 보면 맛있는 집은 많습니다. 그러나 맛을 넘어 하나의 세계관으로 기억되는 집은 많지 않습니다. 특히 국밥은 한국인의 일상에 너무 가까운 음식이기 때문에 자칫하면 익숙함 속에 묻혀버리기 쉽습니다. 그래서 저는 한약방돼지국밥을 처음부터 흔한 국밥집으로 만들고 싶지 않았습니다. 이 프로젝트는 단순히 메뉴 하나를 더 맛있게 만드는 작업이 아니었습니다. 김영갑교수와 씽커가.......
